金针菇番茄汤怎么样？

金针菇的锌含量比较高，有促进儿童智力发育、强脑的作用，金针菇是一种高钾低钠的食物。 具有抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐、抗肿瘤等作用。 酸甜的西红柿配金针菇非常好吃。

成分：成分。 250克金针菇。

2个西红柿。

3个鸡蛋。 原料：油脂适量。

盐调味，糖调味。

葱花适量，香菜适量。

味精适量。 金针菇介绍。

金针菇是真菌植物门真菌蘑菇的子实体，营养丰富，香气扑鼻。 它的菌盖小而精致，呈黄褐色或浅黄色，茎形似金针菇，故称金针菇。 还有一种白色嫩滑的颜色，叫做金针菇。

金针菇不仅美味，而且营养丰富，是凉菜和火锅食品的食材之一。

西红柿简介。

番茄（番茄）又称番茄、柿子，番茄属于茄科，是一年生蔬菜。 原产于南美洲，在中国各地广泛栽培，夏秋季节产量较多。 红番茄，果实呈火红色，一般略扁球形，脐小，肉质厚，口感甘甜，多汁爽口，风味好，生食、熟食，也可加工成番茄酱、番茄汁; 粉红柿，果实粉红色，近圆形球形，脐小，果实表面光滑，酸甜适中，品质好，西红柿黄，橙黄色果实大，圆球形，果肉厚，肉质沙质，生食味淡，适合熟食。

步骤： 1根金针菇茎。

2 洗净并切成段。

3个西红柿片。

4 鸡蛋打散，炒熟。

6 炒金针菇。

7 加入西红柿、糖和盐，翻炒至流出水分。

8 加入炒鸡蛋，翻炒均匀。

9 在锅中加入香菜和味精。

10 成品。

小贴士：先炒金针菇，再加入西红柿，西红柿容易出水。

对于喜欢两者兼而有之的人来说还不错。

将金针菇洗净，将西红柿切成小块，烧油，煎几个鸡蛋，再次开锅，先将西红柿放下炒香，加水，倒入金针菇和鸡蛋，炖几分钟，调整风味即可出锅。