苹果皮可以食用吗

17个回答

匿名用户2023-11-06

是的，苹果皮含有丰富的抗氧化剂和生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有酚类、类黄酮、二十八烷醇等多种生物活性物质，可抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病，降低其发病率。

此外，摄入苹果皮可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮比果有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化作用高于其他果蔬。一个中等大小的苹果皮的抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强耐力的特性。苹果皮可以抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，并具有防腐作用，可以保护牙齿。它还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的产生，并具有美容效果。

目前，有许多制造商通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能性食品。作为一种非常有价值的食品添加剂，苹果皮粉可用于生产强化食品，少量的苹果皮粉可以增加食品中多酚和黄酮类化合物的含量。因此，建议在吃苹果时，最好洗净，带皮食用。
匿名用户2023-11-05

苹果皮有收敛作用，用她的汤剂或茶叶，可以治疗胃酸过多，对晒干磨、空腹饮用、慢性腹泻、神经结肠炎、高血压等都很有效。研究表明，苹果皮富含抗氧化剂和生物活性物质，吃苹果皮有益健康。苹果皮含有大量的生物活性物质，如：

酚类、类黄酮和二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病，并降低其发病率。此外，摄入苹果皮可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮比果有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化作用高于其他果蔬。

一个中等大小的苹果皮的抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强耐力的特性。苹果皮可以抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，并具有防腐作用，可以保护牙齿。

它还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的产生，并具有美容效果。但是，由于在苹果的种植过程中可能会使用大量的农药，如果人们在食用苹果时不仔细清洗，残留在苹果皮上的化肥和农药可能会导致白血病等疾病，因此，如果不能保证“天然”的苹果，最好在食用前将苹果洗净去皮。因此，最好带皮食用，但应清洗干净
匿名用户2023-11-04

苹果皮可以食用，其中含有大量的有益物质，如B族维生素、苹果酸等，但由于其生长过程中实施了大量的化学药物，上市时仍有大量的残留药物，因此应谨慎食用。
匿名用户2023-11-03

吃可以，但一定要新鲜洗净！
匿名用户2023-11-02

苹果皮是可以吃的，我们的老师说，吃那美。
匿名用户2023-11-01

苹果皮是可以食用的。苹果皮含有最多的膳食纤维。中等大小的苹果皮含有数克膳食纤维。去皮后，苹果肉中的膳食纤维只有克。

苹果皮中含有最多的维生素。一个中等大小的苹果皮含有毫克的维生素 C 和 98 国际单位（IU）的维生素 A。去皮后，苹果果肉仅含有毫克和 61 IU 的这两种维生素。
匿名用户2023-10-31

当然可以吃，但要洗干净，苹果皮表面可能有农药残留。

1、膳食纤维最多。膳食纤维在促进固体废物的良好消化和排泄方面起着重要作用，便秘时吃苹果很棒。苹果皮的膳食纤维含量是肉的两倍多。

2.维生素最多。仅苹果皮就含有比肉类多三分之一的维生素C和维生素A。

3.富含天然抗氧化剂槲皮素。研究发现，苹果皮富含槲皮素，这是一种天然抗氧化剂，可保护肺部免受污染物的侵害。

4.可以保护纯粹尊重的记忆。此外，抗氧化剂槲皮素有助于通过防止退行性疾病引起的脑组织损伤来保护记忆力。

5.具有抗癌作用。有研究指出，苹果皮中含有10多种三萜类化合物，可以抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还可以杀死癌细胞。

6.有助于减肥。苹果是高纤维、低热量的食物，不容易感到饥饿，热量摄入低。
匿名用户2023-10-30

苹果皮营养很丰富，但是我没有吃，是因为农药残留、防腐剂等，其实蔬菜等水果也有农药残留和防腐剂。
匿名用户2023-10-29

苹果皮可以食用，维生素含量比苹果肉高。
匿名用户2023-10-28

它可以吃; 苹果皮含有大量的营养物质和粗纤维。
匿名用户2023-10-27

美国康奈尔大学食品营养学家芮海柳副教授表示，苹果皮确实含有丰富的不溶性纤维，可以帮助消化。此外，苹果中近一半的维生素C分布在附着在皮肤上的区域。最近的研究表明，苹果皮富含植物化学物质，可以对抗氧化剂并预防癌症。

每天吃一个未去皮的苹果，相当于摄入1500毫升维生素C，比服用维生素丸要好得多。而且，几乎所有的芳香细胞都集中在苹果的皮里，带皮吃会让人觉得苹果更甜。

由此可见，吃苹果不吃皮，真的是吃了一大亏。根据华盛顿苹果委员会的说法，成熟的苹果实际上是天生就有一层蜡。然而，在包装时为清洁和去除农药残留而进行的冲洗会洗掉一半以上的天然保护膜。

为了保持苹果的新鲜度和不易失去水分，有必要手动给它们打蜡。

有人担心：打蜡的苹果皮会含有致癌物质吗？不久前，加拿大卫生部门对此进行了详细调查。

最初，在打蜡过程中添加了乳化剂，使蜡液易于涂抹在苹果表面，但当用热风干燥时，大部分液体蒸发，只留下微量的乳化剂。为了产生致癌物质，乳化剂和苹果皮本身所含的硝酸盐必须达到一定的浓度。调查数据显示，目前这两种物质在苹果皮上的浓度并不高。

因此，每个人都可以完全放心地吃苹果皮。
匿名用户2023-10-26

苹果如果打蜡了，就不要吃了，如果不打蜡，可以吃了，而且苹果皮好，苹果越漂亮，问题就越大。
匿名用户2023-10-25

我可以吃，但是不好吃，而且我平时不吃。
匿名用户2023-10-24

你能吃<>苹果皮吗？这个问题一点意义都没有，苹果皮怎么能不吃呢，苹果皮是苹果营养中最重要的部分！作为一个出生在苹果之乡的人，马铃薯知识书最熟悉的是怎么吃苹果，水果吃了，蒸、煮、晒干的时候，有各种各样的吃法没见过不能吃苹果皮的说法吗？

下面我们来谈谈苹果皮的功效和作用吧！

>1.苹果皮含有较多的维生素，尤其是果皮中的维生素C含量高于果肉，有助于伤口愈合，建立良好的免疫系统。

2.苹果皮含有丰富的抗氧化剂，带皮吃苹果可以保护人体的肺部等器官，不易患心脏病，还可以有效预防癌症的出现，还可以使皮肤水嫩，防止黑色素的产生，具有很高的美容效果。

3.苹果皮含有大量的生物活性物质，可以抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病，并降低其发病率。

4.苹果皮中所含的膳食纤维、果胶等成分可以有效促进消化系统的运作，比如苹果生吃可以治疗便秘，煮熟后可以算作治疗腹泻，可以说是一举多用。

>在这里，我想提醒大家，不要担心苹果皮中残留的农药等成分，当苹果在秋天成熟的时候，农药在生长过程中，如雨水的洗刷，已经被大自然洗礼，消失了。只要不买任何蜡，就可以放心，带皮吃苹果！
匿名用户2023-10-23

应该吃苹果皮。

1、膳食纤维最多。膳食纤维在促进固体废物的良好消散和排泄方面起着举足轻重的作用，便秘时吃苹果非常有效。

2.维生素最多。苹果皮的维生素C和维生素A含量比肉多三种。

3.富含天然抗氧化剂槲皮素。发表在《健康》杂志上的一项研究发现，苹果皮富含槲皮素，这是一种天然抗氧化剂，可以保护肺部免受污染物的侵害。

4.具有抗癌作用。有研究指出，苹果皮中含有10多种三萜类化合物，可以抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还可以杀死癌细胞。
匿名用户2023-10-22

苹果皮是可以食用的，但考虑到苹果在生长、成熟、采摘、储存、运输等过程中会用到，比如这个桥的化学药水会破坏样品，建议不要吃！
匿名用户2023-10-21

苹果皮中含有酚类、类黄酮、二十八烷醇等多种生物活性物质，可抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病，降低其发病率。此外，摄入苹果皮可以降低肺癌的发病率。

国外研究表明，苹果皮比果有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化作用高于其他果蔬。一个中等大小的苹果皮的抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强耐力的特性。

苹果皮可以抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，并具有防腐作用，可以保护牙齿。它还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的产生，并具有美容效果。目前，有许多制造商通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能性食品。

作为一种非常有价值的食品添加剂，苹果皮粉可用于生产强化食品，少量的苹果皮粉可以增加食品中多酚和黄酮类化合物的含量。因此，建议在吃苹果时，最好洗净，带皮食用。答案是肯定的。