Mr. Lee s 加州牛肉面配大蒜和海带丝

原料：海带丝（350克）。

调味料：香油（10克）、酱油（5克）、盐（3克）、大蒜（30克）、鸡精（5克）。

步骤： 1.加入少许盐、鸡精和香油，拌匀至蒜蓉酱中。

2.将海带倒入锅中，再煮2分钟，待海带变软时用冷水冲洗干净。

3.加入盐、鸡精、蒜蓉酱、香油适量，拌匀。

呵呵，这有什么难的，你先把海带在沸水中煮沸，然后取出切成丝，放上盐、醋、糖、食用油、鸡精、蒜蓉酱，就好了，和平时的凉菜差不多，加州蒜蓉海带丝的海带就是市面上买的海带丝， 没什么特别的。

只需在热水中煮沸并切碎即可。