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年份不是唯一的因素,葡萄的质地和产地也有很大的影响,即使你明白了葡萄酒“年份”的真正含义,也不代表所有好的年份葡萄酒都是高品质的,具有收藏价值。 除了年份之外,还有许多因素决定了葡萄酒的质量。 据说在法国,种植一棵葡萄树时,用铁丝将其分成三部分,顶部的葡萄自然“熟落”,灰尘和泥土转化为养分,用来酿造葡萄酒的葡萄取自果实底部,营养丰富,谷物饱满。
葡萄采摘后,在酒庄经过几轮挑选,最后选出最优质的葡萄酿造最好的葡萄酒,然后是低等级的葡萄酒。 因此,即使是具有相同 100 分评级的优质年份,也会因单个葡萄的质量和产区而有很大差异。 此外,生产过程是否严谨,贮存是否合适,葡萄酒是否保持在14-18的恒温等,任何细节处理不当,都会影响葡萄酒的品质。
因此,红酒并不是越老越贵。
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年份越老越好吗?
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6个回答2024-03-29
一般来说,单宁含量越高的红葡萄酒保质期越长,但时间越长越好。 绝大多数白葡萄酒不适合长期储存,适合早期饮用,只有少数适合长期储存(如来自波尔多索德地区的顶级贵族腐烂葡萄酒)。 >>>More
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8个回答2024-03-29
不一定,就看用什么葡萄了,有的酒可以酿造一两年,有的几个月就可以喝完,而且酒也是有保质期的。
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6个回答2024-03-29
葡萄酒并不总是随着陈酿而变得更好。
葡萄酒大约是三份手艺和七份原料。 工艺主要受酒厂设备、酿酒师酿造技术等因素影响,比较容易控制。 葡萄酒的原料是葡萄。 >>>More
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1个回答2024-03-29
对于一个好的产区,加上一个好的年份,如果放置时间长了,味道会更好。 也有一些陈年能力很强的葡萄酒,比如来自意大利皮埃蒙特的老派巴罗洛,放置时间长一些会更好。 >>>More
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3个回答2024-03-29
这是陈词滥调。
首先,让我们明确一点:葡萄酒越老越好,价格越高,这当然不是真的。 在大多数情况下,葡萄酒的价格应该反映葡萄酒的质量,而不是年份。 >>>More
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3个回答2024-03-29
当然,这是无法判断的。
葡萄酒分为陈年葡萄酒和新葡萄酒。 陈酿清酒通常比新清酒贵,但并不是每个人都喜欢陈酿带来的橡木桶的味道。 还有葡萄酒分为美洲和澳大利亚等新世界葡萄酒和欧洲等旧世界葡萄酒。 >>>More
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30个回答2024-03-29
不行,葡萄酒是有饮用期的,有点像保质期,越接近它的年龄,酒的味道就越好,超过那个年龄,瓶子就不好吃了。
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2个回答2024-03-29
不。 葡萄酒与任何其他商品一样有保质期。 葡萄酒有自己的年龄,有增长期、高峰期和衰退期。 >>>More
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5个回答2024-03-29
呵呵! 很多问题! 让我向你解释一下。
1.首先,葡萄酒不应在橡木桶中陈酿太久。 因为葡萄酒是有生命的。 >>>More
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4个回答2024-03-29
当然不是,红酒口感越苦,酒就越好,而且一定要醇厚顺滑,不是很苦,那就好了
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2个回答2024-03-29
不,葡萄酒不像白酒,时间越长越醇厚,有保质期,一般5-10年,时间长了品质会下降,影响口感。 >>>More
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1个回答2024-03-29
受白酒越陈越香的观念影响,很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢老酒,但其实并不是所有的酒都是越老越好。 换句话说,为什么年份很重要? >>>More
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1个回答2024-03-29
这要看你的储存条件和红酒本身的特点,如果新酒适合在2年内饮用,因为新酒已经是一个非常好的口感期,这样的红酒不适合长期存放; 如果适合长期存放,那就要看你具体的真实存放环境了,如果是普通的家庭存放(包括酒柜),最长只有5-6年,所以如果买红酒,最好在2-3年内饮用。
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1个回答2024-03-29
写葡萄酒论文的方法很糟糕。
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2个回答2024-03-29
不,涩味与葡萄品种、种植水平和酿酒工艺有关,比如赤霞珠和设拉子葡萄的单宁比较丰富,会比较涩,而葡萄酒则是关于整体的平衡和单宁的柔和度。
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1个回答2024-03-29
在成本方面,好酒比坏酒高,确实越好越高。 >>>More
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2个回答2024-03-29
你看看正宗的印度小叶紫檀,是家族原佛珠的。 很多收藏。
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5个回答2024-03-29
大多数最好的葡萄酒都标有年份,除了未注明日期的香槟和在橡木桶中陈酿多年的强化葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-03-29
不,很少有葡萄酒在橡木桶中陈酿。 必须有一款能够在橡木桶中经得起陈酿的优质葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-03-29
1、葡萄酒的酒精含量由葡萄果实中的糖含量决定; >>>More
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1个回答2024-03-29
碾碎葡萄有利于有益物质在葡萄中的充分溶解和利用,一般是通过使葡萄开裂,不让皮包裹果肉。
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1个回答2024-03-29
对于陈年红葡萄酒,由于单宁和色素在长时间的陈酿中会形成沉淀物,将它们倒入玻璃杯中既难看又略带苦味。 因此,开瓶后,原则上应将葡萄酒平稳缓慢地倒入卧螺离心机中,将沉淀物留在瓶底。 这个过程称为倾析,俗称“换瓶”。 >>>More
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6个回答2024-03-29
匹配粪便处方:40公斤赤霞珠,5克天使酒酵母,一些糖,1个虹吸管。 >>>More
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3个回答2024-03-29
时间不长,20天左右,营养成分基本溶解到白酒中,时间长了,葡萄皮漂浮在液面上,容易引起杂菌感染。
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3个回答2024-03-29
青苹果放久了,会略带发黄,但此时闻起来特别香,感觉特别好吃,而且苹果中含有铁离子,在空气中被氧化会变黄。 >>>More
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6个回答2024-03-29
要通过葡萄发酵酿造葡萄酒,您需要准备葡萄、广口玻璃器皿、冰糖、保鲜膜和纱布。 具体步骤如下: >>>More
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4个回答2024-03-29
这绝对不是房东。
但是,由于整个酿造过程和资金的投入,成本存在显着差异,从中谋取利润是市场规律。 新酒与老酒对比,新酒从培育、采摘、酿造、装瓶、再销售,需要整整一年的时间,辛苦付出的代价才能收回。 >>>More
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2个回答2024-03-29
你的问题有一定的道理。
我给你一个简短的解释。 >>>More
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2个回答2024-03-29
答案是否定的。
首先,红酒其实是红酒的缩写。 9HIPI专家认为,世界上大多数红葡萄酒都是在装瓶后2-3年饮用的。 这些葡萄酒没有必要长时间放置。 >>>More
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1个回答2024-03-29
葡萄酒的贮藏时间取决于酿酒技术和保存条件,与葡萄品种关系不大。