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匿名用户2023-11-06成分：芹菜。
核桃仁配大蒜。
盐：黑胡椒粉。
玉桃仁的制备。
撕掉老腱子，将芹菜切成薄片，用沸水大火焯半分钟，取出后迅速放入冰水中，用冷油备用冷锅，放入核桃仁，用小火炒至即用（注意不要炒糊状）， 再取一个干净的锅，加入底油烧至60%热，放入芹菜、核桃仁、蒜末，拌匀，加入适量盐和胡椒粉调味，大火翻炒均匀。
最后，用适量的水淀粉使增稠剂增稠。
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