如何制作杏肉干

发布于 2024-03-23
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    1、杏子洗净取出,取无油锅,加少量水和少量糖,将杏肉煮熟,立即关火;

    2.将煮熟的杏肉沥干,加入糖搅拌均匀;

    3、找个大碟子,铺上一层杏肉,放入微波炉中10分钟,取出消散水蒸气;

    4、如果水蒸气没有排尽,可以酌情用微波炉再加热几分钟,或放在阴凉通风处晾干;

    5、煮好后放入冰箱;

  2. 匿名用户2023-11-05

    杏子洗净,切成两半(也可以用手掰开),然后放在阳光下晒干,阳光就够了,最好是晒在阳光下,要快晒干脱水,否则杏子会发霉毛茸茸的。

    等到杏子变黑,脱水收缩成又小又硬又干的杏干,然后收起来。

    吃的时候,泡20分钟,控制好干水,把冰糖一起放进锅里,蒸软了,就可以吃了,比你买的杏肉还要好吃。

  3. 匿名用户2023-11-04

    哈哈,吃不完就送人。

  4. 匿名用户2023-11-03

    草莓蜜饯。

    5月左右,草莓大量上市。 利用草莓制作果脯,既能保留草莓原有的营养和风味,又能软硬适中,酸甜可口,味道鲜美,耐储存,易消化,同时还可以缓解草莓市场高峰期,加工增值大,是一种很有前途的保健食品。 腌制草莓的加工方法如下。

    1.采摘水果,打浆。 选择含水量低的新鲜草莓,去除烂果和杂质,用打浆机或胶体研磨制成细浆,粒度不明显,放入储罐备用。

    2 浓缩浆料。 将草莓果肉放入夹心锅中,加入适量淀粉水溶液,快速搅拌,防止结块沉淀,然后加热浓缩。 浓缩过程中,加入适量白砂糖、柠檬酸和防腐剂,搅拌均匀,继续加热浓缩,待果肉变稠后,即可出锅。

    3 在模具中烘烤。 将浓缩的果肉浓稠液体倒入干净的不锈钢盘中,厚度为3 4毫米,然后放在平台上平摇,送入烤箱或烤箱在30°C下烘烤,烘烤至不粘、不软、不硬。 烘烤时,注意沥干水分。

    4 将蜜饯分开。 烤好的果脯应立即从烘房中取出,平放在柜台上,趁热用不锈钢刮刀与盆分开,立即用风扇或冰块冷却。

    5.包装与贮存。 冷却后的果脯可按30克、50克、75克、100克等规格在玻璃纸中条状或块状出售。 如果采用真空包装,草莓干可以在10°C以下、相对湿度小于70°C的环境中长期保存。

    菠萝果脯 1

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