1个回答
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匿名用户2023-11-06步骤：
准备517克去核山楂，200克冰糖。
山楂洗净。
锅中加入500克山楂，用中火煮山楂。
待冰糖基本融化后，用勺子慢慢搅拌压碎山楂，锅煮沸后，看看锅边有没有气泡，如果有气泡，可以关火开始筛铁筛中的山楂，可以用小勺子连续研磨山楂， 将山楂汁挤出，将鱼膜切成小块，用冷水浸泡软化。
沥干多余的水，打开小火融化鱼膜。
在鱼凝胶中舀一勺山楂汁搅拌均匀，搅拌均匀。
将山楂汁倒入内衬保鲜膜的模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，以除霉不成饼 原因：粘度不够; 或者冷藏时间太短。
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