牛肉很难煮,炖1小时,先炒西红柿

发布于 2024-03-16
6个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    炒牛肉后放什么水? 如果加冷水,无论怎么炖都不会烂 需要用开水,一次放足够的水 中间不能加水 还有 我们吃的牛肉一般是牛 肉质会比较老 建议煎炸后用高压锅压20分钟左右 一般锅炖半小时不会烂。

  2. 匿名用户2023-11-05

    个人经验,如果不使用高压锅,牛肉至少要炖一个半小时。 最好的味道是两个小时左右。

    如果是西红柿炖牛腩,先将牛肉在沸水中焯一下,取出重新煮沸水,将切碎去皮的西红柿和牛肉按1:1的比例放入,加入肉桂、小姜片和大洋葱(切成方块)。 如果水超过材料,最好取半根手指左右。

    水烧开后,炖约2小时。 西红柿和洋葱会从水里出来,所以不要放太多水。

    快准备好后,再开锅,放少量油,然后加入等量的生去皮西红柿和牛肉一样翻炒至泥状,加入约三小袋番茄酱(肯德基就可以了),然后翻炒。 将炖好的牛肉放入锅中翻炒(小心,不要把汤扔掉),加少许盐。 当您感觉到味道时,倒入前一锅中剩余的汤,然后用大火炖煮以收集汤。

    出锅前,可根据个人口味加盐。 注意:汤出锅越浓,口感越好,不用加糖,洋葱炖汤本身就有甜味。

    一般来说,选择的配料比例是牛肉:西红柿:洋葱=1:2:1,肉桂,生姜,少许盐和3包番茄酱。

  3. 匿名用户2023-11-04

    做牛排,牛肉选用半脂瘦肋骨肉(一定不要买加水的牛肉),保证肉质鲜,切成7mm左右厚的牛肉片,大小任意,用调味料腌制10分钟,锅烧至5火,加入适量食用油, 油热后,把火调到中火,将腌制好的牛肉片平放锅中,吱吱吱吱20秒,翻过来,吱吱吱 这个时候,你还在犹豫要不要出锅,好吧,我猜这个时候已经成了脚跟了......

  4. 匿名用户2023-11-03

    牛肉用的嫩腌料粉比嫩肉粉好多了,腌制的时候,我放了一些酒,全部吸收了。 做饭超级容易。 家里老人小孩很多,大家都说这次好吃! 咀嚼一下,这就不用说了、

  5. 匿名用户2023-11-02

    先炖牛肉,然后是西红柿和土豆。

  6. 匿名用户2023-11-01

    你用肌肉和脑子炖什么肉 炖难 最好放温水 还有高压锅 炖得快又火 炖烂 还有一个诀窍就是放一点黄豆 据说很容易腐烂 我没有验证过 不知道有没有效果。

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  23. 3个回答2024-03-16

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