你怎么做胡椒芽炒牛肉?

发布于 花椒 2024-01-21
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    制作材料。

    配料(瘦肉)牛肉250克。

    100克胡椒叶。

    调味用甜面酱10克、油10克、姜5克、葱5克、老抽10克、(玉米)淀粉10克、盐3克、味精1克、料酒10克、胡椒粉2克、色拉油(或大豆油)50克。

    本段的第 1 步。

    1.洗净辣椒芽;

    2.牛肉丝;

    3.将牛肉丝用料酒、精盐、胡椒粉腌制调味,然后将淀粉均匀抓握上浆;

    4.锅上放油,当油温三四热时,将牛肉丝放入油底壳中滑走,然后倒出沥干油;

    5.将底油留在锅中,加入葱丝和姜香;

    6.加入面条、蚝油、蚝油稍稍翻炒,加入牛肉丝,加入料酒、老抽、高汤;

    7.最后放入辣椒芽,倒置的同时加入味精,淋上香油,搅拌均匀后放在盘子里,就做好了。

    关键是本产品有油炸过程,需要准备1公斤左右的色拉油。

    21、新鲜辣椒芽用清水洗净,然后用盐水浸泡杀菌; 2.将牛肉切成薄片,加入盐、料酒、小苏打、糖、淀粉和水加入淀粉; 3、在小碗中加入盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、油,拌成一碗果汁; 4.将炒好的牛肉和胡椒芽同时加入,倒入碗汁,翻锅炒出。

  2. 匿名用户2023-11-05

    1.洗净辣椒芽;

    2.牛肉丝;

    3.将牛肉丝用料酒、精盐、胡椒粉腌制调味,然后将淀粉均匀抓握上浆;

    4.锅上放油,当油温三四热时,将牛肉丝放入油底壳中滑走,然后倒出沥干油;

    5.将底油留在锅中,加入葱丝和姜香;

    6.加入面条、蚝油、蚝油稍稍翻炒,加入牛肉丝,加入料酒、老抽、高汤;

    7.最后放入辣椒芽,倒置的同时加入味精,淋上香油,搅拌均匀后放在盘子里,就做好了。

    关键是本产品有油炸过程,需要准备1公斤左右的色拉油。

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  4. 5个回答2024-01-21

    没有成分。

    瘦)牛肉250克。 >>>More

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  10. 4个回答2024-01-21

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  11. 13个回答2024-01-21

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  14. 10个回答2024-01-21

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  30. 7个回答2024-01-21

    这个盖子耐缺点,炖,人很好吃。