冷沙拉甜木瓜丝的制作

发布于 木瓜 2024-03-22
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，水1000克。

    做法：（l）将蛤蜊油放入大碗中，先浸泡在70温水中，浸泡约2小时，然后换水（连续浸泡换水2次）。 然后，用清水冲洗干净，取出挑出黑点和杂质，洗净晾干，放入碗中，加入糖50克，水20克，放入蒸锅中，煮约1小时30分钟，取出沥干水分，备用。

    2）将木瓜的皮刮掉，用刀切成6条，去籽，然后用刀切成棱角，放在餐盘上，在蒸锅中煮8分钟，取出备用。

    3）将炸好的丁洗净，放入清水、冰糖煮沸;滚至冰糖全部溶解，待汤面起泡时，舀去泡沫，然后将蒸好的蛤蜊油和木瓜块分别放入10小碗中，然后将煮好的糖水倒在人身上。

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