紫苏是做什么的

紫苏的作用如下：

紫苏是唇形科紫苏

frutescens(L.)Britt.茎和叶称为紫苏叶，茎称为紫苏茎。 我国的北部和南部都生产生产。 在夏秋两季收获。 杂质被去除，晒干，然后生吃。

药用性]辛辣、温热。返回肺和脾经。

功效】溶表祛寒，气宽。

应用]1.风寒和寒冷。本品性泼辣温热，出汗散寒威力较为温和，可单独用于光证，必须与其他发散风寒药合用。 由于能溶表散寒，内能宽广中等，具有化痰止咳的作用，所以更适合胸口强壮、痰多，如胸闷、恶心呕吐、咳痰等。

2、脾胃气皲滞，胸闷呕吐。 此味为心能，可用于祛除宽中气腹胀，并止胃呕吐，并具有调气稳胎的作用，可用于治疗焦机胸闷、胸闷、恶心呕吐。

此外，紫苏可以解毒鱼蟹毒，可以解毒那些因吃鱼和螃蟹中毒而遭受腹痛和呕吐的人。 可单独用于本品的煎煮，也可与生姜、陈皮、火香等药物合用。

用法用量]煎剂，5 9g，不宜长时间油炸。

药物。 紫苏茎。

对于紫苏的茎。 味道辛辣、甜甜、不冷不热。 返回肺、脾、胃经。 功能：胸宽横膈膜，胎儿平滑稳定。 适用于胸腹部气滞、闷胀、胎儿躁动、胸腹胀痛等。

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紫苏来源于唇形科紫苏的干燥叶，是一种弥漫性风寒药。 味辛辣温热，回肺脾。 主要功能是解表散寒、气、胃，临床用于治疗风寒、咳嗽、孕期呕吐、鱼蟹中毒等。

紫苏梗和紫苏子可用于医药，苏茎的作用是调气扩中，止痛，稳定胎儿; 苏茜的通便效果更好。

紫苏是可食用的，可分为三个可食用部分：

吃得最多的部分 - “紫苏叶”;

紫苏叶是一种诱人的叶子，在食用过程中可以与其他食材搭配，不仅增强了食材的颜色，还升华了食物的营养。

紫苏茎也可以食用：

紫苏茎是药膳中经常使用的成分，食用后对身体有很好的效果，尤其是对于胃胀气等问题。

小而精致 - 紫苏种子：

紫苏籽也是可食用的，很多人在榨入食用油后受到很多人的青睐。 紫苏籽含有充足的不饱和脂肪酸，经常摄入对心脑血管健康有积极作用（无论剂量大小），对大脑发育和记忆发育也有很好的作用。

紫苏，又称藏药，是藏北西部的一种有效植物，其风水可以作为除邪破灾、安家稳家的判断，还可以招财、扶运、辟邪、避祸，趋祥避恶。

1、紫苏能化屋邪气，起到驱邪的作用。

房屋门窗之间的裂缝往往产生邪气，藏药（紫苏）具有化邪气的作用，可以化解房屋的邪气，起到驱邪灭灾的作用。

2.紫苏可以吸引财富，促进财富。

紫苏可以通过招福长寿、辟邪灭灾、启运运财来招财，让财经久，能引财，促长财。

3.紫苏可以起到聚运和吸引运气的作用。

在房子的客厅家具上放紫苏，可以起到聚财保利的作用，让财运不断得到加持，促进吉祥的冲链数被添加到你的房子里。

紫苏入药最早载于明代医圣李世珍的《本草纲目》，在我国种植和应用已有约2000年的历史，主要用于药、油、香料、食用等，其叶（苏叶）、茎（苏茎）、果实（苏籽）可用于医药，嫩叶可生吃， 由汤制成，茎和叶可以淹死。近年来，紫苏因其独特的活性物质和营养成分而成为备受世界关注的多用途植物，其经济价值非常高。

俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国开展了大量紫苏植物的商业化种植，开发了食用油、药品、沉水产品、化妆品等数十种紫苏产品。

紫苏籽含有大量的油，出油率高达45%左右，油中含有亚麻酸、亚油酸、油酸。 种子中蛋白质含量占25%，含有18种氨基酸，其中赖氨酸和蛋氨酸含量高于高蛋白植物苋菜。 此外，还有谷维素、维生素E、维生素B1、铁醇、磷脂等。

紫苏全株营养价值高，含有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素等，还含有抑制活性氧、防止衰老的有效成分。 抗衰老激素SOD高达每毫克紫苏叶微克，经常食用紫苏叶可以抗衰老。

紫苏全草可以蒸馏紫苏油，该籽油也叫紫苏油，长期食用紫苏油对治疗冠心病和高脂血症有明显效果。

紫苏叶含有多种营养物质，尤其是胡萝卜素、维生素 C 和 B2。 富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能。

世界卫生组织相关文献中记载的紫苏油的作用有：1提高智力和大脑，延缓衰老; 2.

降低胆固醇水平，降低血脂; 3.抗血栓形成; 4.抑制肿瘤; 5.

提高视网膜反射能力，增强视力; 6.它对优生学和其他因素有益。 因此，紫苏油适合高血脂人群、孕妇和哺乳期妇女。

紫苏有两种，一种是叶背紫紫，有芳香甜味，常用这种新鲜的紫苏叶和嫩姜捣碎，加盐混合白切猪肉、白切鸭肉食用; 或者用新鲜的紫苏叶和蒜头，用盐捣碎，作为凉菜食用。 具有健胃、助消化、出汗、驱寒的作用。 民间常用新鲜的苏叶来炒螺，一方面取其香气驱鱼，使其鲜美，另一方面也取其解毒作用。

紫苏常用于中药，而日本人多用于烹饪，尤其是吃生鱼片时，它是不可缺少的伴侣，在中国的一些地区也被用作蔬菜或茶。 紫苏叶又称苏叶，具有消寒、解气、消胃的功能，主要用于治疗感冒、咳嗽、胸腹胀、恶心呕吐等。 种子又称苏子，具有止咳止气、化痰的作用。

紫苏全草可以蒸馏紫苏油，该籽油也叫紫苏油，长期食用紫苏油对治疗冠心病和高脂血症有明显效果。

主要用于药用、油脂、香料、食用等，其叶（苏叶）、茎（苏茎）、果实（苏子）可用于医药，嫩叶可生吃，做汤，茎叶可淹死。

治疗作用，具有散寒解表、益肺止咳、调气中和、稳胎解毒等功效。

采摘：9月上旬（白露前后）花序盛开时采摘，在通风处晾干，然后采摘叶子。

降气、清痰、润肺、宽肠。 治疗止咳逆转，痰气喘，呼吸停滞，便秘。

可以吃，也可以用植物油炒紫苏油润肤。

1.治疗风寒和感冒。

紫苏的叶子不大，颜色略带紫色，但营养效果很好。 据专家研究，紫苏叶中含有大量的蛋白质、脂肪、糖粉等，还含有大量的微量元素。 如果我们感冒了，我们可以用一种紫苏叶浸泡在水中饮用，这样可以缓解风寒、感冒等症状。

2.抗菌作用。

紫苏也有很好的抗菌作用，我们在日常生活中适当服用，可以有效提高人体的免疫力。 专家通过实验发现，将紫苏叶试剂放入试管中，可以有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。

3.治疗低血压。

从紫苏叶中提取的紫苏油可以有效提高血糖。 因此，如果出现低血压的现象，我们可以用一些紫苏浸泡在水中饮用，这样可以起到增加体内血糖含量的作用，这对缓解低血糖患者的病情有很好的效果。

紫苏，又名肉桂、白豆、红豆等，是唇形科紫苏属的一年生草本植物。 它有一种特殊的香气。 叶子大多有皱纹和卷曲，完整的叶子扁平，卵形，长4至11厘米，宽9厘米，先端长或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘圆形和锯齿状，两侧紫色或上面绿色，下表面有许多点状腺鳞片，叶柄长2至5厘米， 紫色或紫绿色，易碎。

嫩枝紫绿色，节间有髓，空气芬芳，味微刺鼻。

紫苏叶能驱寒，出汗力强，用于风寒症状，见感冒、发烧、无汗等症状，常与生姜合用; 若症状合并气滞，可与香、橘皮合用。 紫苏叶用于脾胃气瘀、胸闷、呕吐。

紫苏叶是我国南方湛江、吴川地区广泛使用的美味调味品，人们经常用紫苏叶做饭，其美味常常与蛤蜊相提并论。

紫苏原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。 华北、华中、华南、西南和台湾省有野生和栽培物种。

紫苏具有治风降寒、抗菌、治疗低血压等功效，可用于泡茶、粥和烹制鱼、海鲜，去除异味，提神增味。

紫苏是一种可以在烹饪时添加的香料，尤其是在烹饪鱼时。