枣吐司的做法，如何制作枣吐司，枣吐司

发布于 枣 2024-05-20
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    1.先将玉米油、盐、糖和水放入面包桶中，然后加入面粉和酵母粉。

    2.在 25 分钟内启动面团混合程序。

    3.揉面团，再次团聚，放入盆中。

    4.将用面筋揉成面团，放入锅中，发酵至两倍以上。

    5.取出面团，揉成通气。

    6.分成3个小面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

    7.取一个面团，擀开。

    8.加入洗净和去核的红枣。

    9.把它卷起来。

    10.依次擀开三块面团。

    11.将其放入面包桶中进行第二次发酵。

    12.发酵至满桶。

    13.在面包机中烘烤 50 分钟。

    14.取出，冷却，切片即可食用。

  2. 匿名用户2023-11-05

    红枣吐司的制备。

    1.先洗净枣子，晾干。

    2.去掉枣子的果核，将果肉切成小块。

    3.油法后，将面团放入完全膨胀的阶段。

    4.面团调和后，加入红枣，揉匀，盖上湿布，室温发酵5上菜至两倍大小后，将排气部分成 6 等份，盖上保鲜膜并放松 15 分钟，然后再次将一部分面团排气并擀成牛舌状。

    6.从一端卷起，然后再次卷成牛舌形，再卷起来 7全部完成后，沥干到吐司模具中。

    8.将吐司模具放入烤箱，盖上湿布，让最终发酵在室温下进行9当面团满8分钟后，可以选择刷或不刷蛋液，我没有刷，我烤完后用一些糖水（糖在温水中融化）刷

    10.烤箱预热，将吐司模具放在烤盘上，放下层，上下加热空气，将上管调至180度，将下管调至170度，烘烤35分钟，中途后及时盖上锡纸，烘烤后取出刷子加糖水， 取出霉菌冷却后放入保鲜袋中保存。

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