如何自制紫苏李子和

发布于 2024-06-20
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    如何自制紫苏李子。

    青梅是好东西,据说盛夏一杯腌青梅可以治咽止炎炎。 腌制方法也很多,有的咸有甜,可以用来冲水煮菜,记得广东"冰花梅酱"你会有点烙印。 我的腌制方法是由东莞一位卖青梅的阿姨教的。

    听了她半天的东莞白话,我把它写了下来。 但我是按照台湾的惯例来到这里的。

    想想紫苏的香味和青梅的混合物一定很好。

    工具原材料。

    紫苏青梅2斤,盐冰糖250克。

    Step 方法。

    1 5 分步阅读。

    将青梅洗净,用开水焯水(不能烫),然后吹干水。

    这时,将紫苏挂起来风干,不要去晒太阳,等咸紫苏晾干。

    3 5 两斤青梅用半袋粗盐揉搓(有卖观赏鱼的店铺),密封腌制两天。 我把它放在砂锅里。 我拿出来晒了一两天的太阳(为了避免太咸,但是我拿出来的那天没有太阳,我回去问阿姨,她说晾干不晾就可以了)我把它放在风中一天。

    然后放一层青梅、一层紫苏、一层冰糖,密封在玻璃瓶中。

    如果冰糖溶解后不能盖住青梅,可以加点冰糖。

    预防 措施。 吃东西需要四个月的时间。 腌制的时间越长越好。 红烧鸭炒排骨泡在水里很好吃。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料:青梅2斤,紫苏,盐250克,冰糖。

    方法 1将青梅洗净,用开水焯水(不能烫),然后吹干水。

    2.这时,将紫苏挂起来风干,不要去晒太阳,等咸紫苏晾干。

    3.两斤青梅用半袋粗盐揉搓(有卖观赏鱼的店铺),密封腌制两天。 我把它放在砂锅里。

    我拿出来晒了一两天的太阳(为了避免太咸,但是我拿出来的那天没有太阳,我回去问阿姨,她说晾干不晾就可以了)我把它放在风中一天。

    4.然后放一层青梅、一层紫苏、一层冰糖,密封在玻璃瓶中。

    5.如果冰糖溶解后不能盖住青梅,可以加点冰糖。

    小贴士:四个月后再吃。 腌制的时间越长越好。 红烧鸭炒排骨泡在水里很好吃。

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