山药西红柿的制备

发布于 柿 2024-06-20
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  1. 匿名用户2023-11-06

    山药味甘，性平，入肺、脾、肾经; 不干燥或油腻; 具有健脾健肺、健胃健肾、健肾活精、提耳亮眼、扶五脏、健筋骨、舒神、降血糖、延寿等功效。 多吃山药对身体有好处。

    方法步骤。

    洗净配料，切西红柿，将山药皮切成薄片，将葱切碎，然后将鸡蛋敲入碗中。

    将鸡蛋混合物加盐并搅拌均匀。 在平底锅中加热油，将鸡蛋混合物翻炒，捣碎并放在一边。

    在平底锅中加热油，加入山药，快速翻炒。

    加入西红柿，翻炒。

    加入盐和糖，翻炒。

    然后，加少许水，盖上盖子炖半分钟。

    打开盖子，最后加入炒鸡蛋。

    撒上切碎的葱，加入鸡精，翻炒即可食用。

    END 注意事项。

    1.山药切片后应立即用盐水浸泡，以防氧化变黑。 但不是铁棍山药。

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