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1.柿子洗净,晾干,备用。
2.将柿子干放入辛奇罐中,放一层并喷少许白酒,然后再放一层,再喷少许白酒至满满。
3.放下后,盖上坛盖,倒入水,密封,放在阴凉处。
4.一周后打开盖子,取出柿子清洗后食用。
选择柿子时,要注意:
1、制作酥脆的柿子,一定要选择未完全成熟、无损伤、大小均匀的硬柿子。
2.如果选择的柿子太绿,7天后柿子仍然会有涩味,不要把柿子扔掉,可以用苹果成熟成软柿子代替吃,以免浪费。
3、除开水外,柿子洗净、浸泡柿子时,应使用冷水。
4.也建议剥皮吃香脆的柿子。 虽然酥脆的柿子味道酥脆甜美,但柿子的皮中也含有单宁酸,会影响人体胃酸的分泌,进而在体内形成沉淀物质,储存毒素,对身体造成伤害。
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一、脆柿子的做法:
去掉柿子的茎,洗净,晾干,放在一边。 柿子一定是硬柿子。
将干柿子放入泡菜罐中。 放一层,喷一点白酒,再放一层,再喷白酒,直到装满,盖上罐盖倒水,封住坛口,放在阴凉处。 柿子放入罐子后不要打开盖子,以免影响效果。
没有泡菜罐,也可以用塑料袋代替。
6-7天后,打开盖子,取出柿子洗净,去皮后放在盘子里。 它就可以吃了。
二、柿子浸泡的做法:
将刚采摘的柿子洗净,不间断,放在一边。 加热水,加入适量的盐,不要太多。
柿子给罐子洗(一定要洗干净,否则会污染柿子,柿子在收敛的过程中会腐烂),将挑选好的青柿子整齐地放入罐子里。
将热盐水倒入罐子中。 这个想法是让水保持温暖一周左右。
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酥脆的柿子,非常香甜酥脆。 我开始在Chukwan周围做这件事。 因为此时柿子还没成熟,有些柿子皮已经泛黄了,做出来的酥脆柿子好看。
9月初,柿子是红色的,即成熟。 民间有句谚语:七月核桃,八月梨,九月柿子红,就是这个。
将刚采摘的柿子洗净,不间断,放在一边。 加热水,加入适量的盐,不要太多。
2.用青柿子洗罐子(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会腐烂),将挑选好的青柿子整齐地放入罐子里。
3将热盐水倒入罐子中。 这个想法是让水保持温暖一周左右。 在北方农村,我家把罐子放在炉子旁边。 绿皮白肉,口感酥脆甜美,这就是酥脆柿子制作成功后的样子。
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材料:青柿30个,盐适量,水适量,罐2种方法: 1.将刚采摘的柿子洗净,不间断,待用。 加热水,加入适量的盐,不要太多。
2.用青柿子洗罐子(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会腐烂),将挑选好的青柿子整齐地放入罐子里。
3将热盐水倒入罐子中。 这个想法是让水保持温暖一周左右。 在北方农村,罐子放在炉子旁边。 绿皮白肉,口感酥脆甜美,这就是酥脆柿子制作成功后的样子。
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很简单,用井水,或者自来水,井水最好,不洗就直接洗,吃的时候再洗。 放进去泡,每天换一次水,井水3天左右就能吃完,自来水用得更久。 为了安全起见,建议再浸泡几天。
不要说我骗了你。 我现在家里有一桶,要不你跟我一起吃,我就告诉你。 你也可以把它放在锅里,用温水慢慢煮,但我不知道它到底是多少温度。
大约50度! 玩完后很脆,我最喜欢。
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制作酥脆柿子最简单、最快捷的方法是“漤”。 漤这个词的意思是浸泡在水中。 目的是去除涩味。
具体方法:将柿子简单清洗干净,放入可加热的容器中,将柿子浸入水中,再加热至40°C,并保持此温度,约24-48小时(品种和成熟度不同,时间不同)即可收敛。
请注意,温度不宜过高,收敛过程将保持在该水平。 也可以通过换水来调节温度。
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酥脆的柿子,又称懒柿子,意思是懒人可以吃。
这实际上是一种收敛柿子的方法。
正宗的方法是:将柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水冷却后再换成同样的温水,过程中注意保温,可以用被子盖住,用塑料薄膜密封。 一般来说,它可以在一天一夜内取出。
传统上,原材料是:未成熟的青柿子、盐、水和泡菜罐(你不必有这个,其他合适的容器就可以了)!
做法:将柿子洗净放在一边,将盐放入罐子里,看罐子的大小并放入盐的量,不要放太多,将水和盐放在一起搅拌(多放一点水也没关系),然后放入柿子,盖上盖子,活四五天!
生产的结果应该是:
绿皮白肉,口感酥脆,而且很甜,比苹果还好吃,我最喜欢吃了!
慵懒柿子的做法,柿子卖家说:
将桑叶用水煮至7分,然后将硬柿子浸泡在其中,每天换一次水,至少需要一周的时间才能脱色,柿子还是酥脆的。
煮桑叶大概是为了制作微碱性水,因为我以前见过一种用石灰水浸泡的方法,但这样应该更健康。
也就是说,茶水也可以使用,但成本很高,如果你有在家喝茶的习惯,你可以每天用茶根来制作柿子。
煮沸七分钟,使脱水的碱性物质不挥发。
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2个回答2024-06-02
脆柿子还在用吗? 罗田有各种酥脆的柿子,罗天甜柿子又甜又脆,完全不同于软柿子,不需要剥皮直接吃,罗天甜柿子天然涩,完全没有涩味,会举办当地的甜柿节进行宣传。
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11个回答2024-06-02
将成熟的柿子浸泡在40度左右的恒温水中约7天,以去除涩味; >>>More
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14个回答2024-06-02
香甜诱人的柿子会让你胃心动,止咳润肺,教你吃的四招,每一招都会让你垂涎三尺。
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3个回答2024-06-02
具体步骤:
1.将刚采摘的柿子洗净,不要休息,放在一边。 加热水,加入适量的盐,不要太多。 >>>More
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10个回答2024-06-02
1.酥脆的柿子可以用温水食用,不要太热。
2.方法:新鲜采摘的硬柿子,去掉叶子,挑出没有破的柿子。 软破的柿子,做不成酥脆的柿子。 >>>More
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17个回答2024-06-02
酥脆柿子怎么吃。
食用方法一:去除涩味后直接生吃。 >>>More
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15个回答2024-06-02
这个柿子也是我老家做的,很好吃,比较喜欢吃。 >>>More
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8个回答2024-06-02
冷冻柿子是中国东北地区的一种传统冬季水果。 过去,由于食物匮乏,再加上缺乏水果保鲜技术和新鲜的运输和储存条件,冻梨和冻柿子几乎是普通人冬天唯一能吃到的水果。 >>>More
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10个回答2024-06-02
将柿子切成薄片,在阳光下晒干!!
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13个回答2024-06-02
你能吃吗? 我从来没见过柿子当酱汁,生的柿子是涩的,煮熟的柿子是水的。 很难想。 >>>More
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27个回答2024-06-02
它不必那么复杂。
只需将柿子切成块,将鸡蛋打匀,然后在锅中放少一点油,等到热了(即锅里冒出一点烟)倒入鸡蛋,用炒勺子搅拌鸡蛋,当颜色发生变化时,放入柿子,翻动几下, 然后放一点盐,然后放少一点糖,最后放点味精,或者鸡精。 >>>More
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7个回答2024-06-02
油炸柿饼的具体方法如下:
需要提前准备的材料有:柿子300g,糯米粉600g,油脂适量。 >>>More
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15个回答2024-06-02
1.用刀背松开牛肉后,将牛肉切成块,西红柿去皮切块,葱、姜、蒜切成薄片。 2.将牛肉放入沸水锅中焯水,加入少许牛奶,控制水分以备后用。 >>>More
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3个回答2024-06-02
柿子糕怎么做? 将柿子去皮压碎,加入面粉,将面团软化,擀成面团,用豆沙包裹,然后压入锅中煎炸。
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1个回答2024-06-02
配料:柿子。
糯米粉 300克 60克 >>>More
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23个回答2024-06-02
西红柿和门人蛋汤怎么做鸡肉? 将西红柿去皮切丁,准备干面粉300克,鸡蛋加水,搅拌成糊状,少油锅炒韭菜,加入西红柿和炒鸡蛋,加入适量的水和面糊,倒入蛋液,加盐鸡精。
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7个回答2024-06-02
以牛肉为主要成分。
800克西红柿,500克 >>>More
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3个回答2024-06-02
制作柿饼。
柿子去皮,在阳光下晒干,保存,绝对是原创的。 >>>More
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3个回答2024-06-02
不。 收敛柿子采收后,一般是收敛的,才可以新鲜食用。 市售上主要采用四种收敛方法:温水收敛、CO2收敛、酒精收敛和乙烯利收敛。 >>>More
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2个回答2024-06-02
将柿子放入30-50摄氏度的水中,让水面覆盖柿子,约24小时后。 (我的经验是,建议将水煮沸,以便您可以将其放在手中)。 >>>More
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1个回答2024-06-02
摘青柿子,拿回去用冷水浸泡,一周左右就可以吃完了。
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1个回答2024-06-02
1.准备一锅柿子,用开水烫一下,然后像我一样去皮。 >>>More
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4个回答2024-06-02
食材:青柿子。
在一个大碗里订购高档酒。 >>>More
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4个回答2024-06-02
制作柿饼。
柿子去皮,在阳光下晒干,保存,绝对是原创的。 >>>More
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2个回答2024-06-02
是的,我做过很多其他的。
但不管是红豆还是绿豆,都应该煮得更久一点。 >>>More
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4个回答2024-06-02
冷青椒的配料有:青椒300克、盐3克、味精2克、香油2克、酱油15克。 >>>More
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2个回答2024-06-02
材料:两个柿子和一两个肉馅。
少许葱姜酱油、盐、油。 >>>More
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1个回答2024-06-02
步骤 11撇开西红柿和菠菜鸡蛋不谈,西红柿和菠菜鸡蛋汤的制作步骤22将西红柿和菠菜切碎放在一边,西红柿、菠菜和鸡蛋汤食谱步骤33 >>>More
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14个回答2024-06-02
酥脆甜美的柿子果实配方成分介绍。
材料:柿子(适量)盐(齐达适量)。 >>>More
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1个回答2024-06-02
柿子含糖量高。
87克柿子的热量是71大卡。 >>>More