如何制作椰奶桂花蛋糕以及如何使其美味

发布于 桂花 2024-06-11
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    椰奶桂花蛋糕的制备。

    1.上次有个女生说明胶片不好用,今天特意换了明胶粉。 将40g明胶粉浸泡在适量的冷开水中,直至全部透明,然后用水加热至液态,备用。

    2.混合加热。

    将椰奶、淡奶油和白砂糖放入锅中加热,待糖溶解后,加入一半的明胶粉液,搅拌至无颗粒,然后关火。

    3.将纯牛奶倒入2中搅拌均匀,然后倒入容器中冷藏至凝固。

    4.将300ML水和40G砂糖放入锅中煮沸,待砂糖溶解后,加入剩余的明胶粉液,搅拌至无颗粒,然后关火。

    5.将糖桂花加入煮沸的糖水中,搅拌均匀,稍稍冷却。

    6.将桂花溶液倒在椰奶蛋糕上。

    取出凝固的椰奶饼,倒入微凉的桂花溶液,放入冰箱至凝固。 取出,切成小块即可食用。

  2. 匿名用户2023-11-05

    椰奶桂花糕的配料:

    椰奶蛋糕成分:

    400毫升热水

    鱼明胶粉 26 克

    糖 110 克

    淡奶油 70 毫升

    椰子水 200 毫升

    桂花蛋糕材料:

    热水 250 毫升

    冷冻水 200 毫升

    鱼明胶粉 23 克

    糖 100 克

    1汤匙桂花糖。

    椰奶桂花蛋糕的制备。

    椰奶蛋糕食谱:

    1)将鱼明胶粉与糖混合,加入热水搅拌均匀至完全溶解。(可被热水快速溶解) 2)加入淡奶油和椰子水,搅拌均匀,不要打至起泡。

    3)倒入鱼模中,让其冷却,然后放入冰箱冷藏约30分钟。

    桂花糕法:

    1)将鱼明胶粉与糖混合,加入热水搅拌均匀至完全溶解。(可坐在热水上加速溶解) 2)加入桂花糖搅拌均匀,再加入冷冻水搅拌均匀。

    3)慢慢倒在椰奶饼上凝固,放入冰箱凝固。

  3. 匿名用户2023-11-04

    桂花椰奶蛋糕。

    材质:半碗糖桂花、两碗水、25g鱼明胶粉 椰子水层 材质:半罐椰奶、250ml牛奶、1碗水、25g鱼明胶粉 做法【桂花层】:

    1.将水烧开,然后加入糖桂花。

    2.桂花水烧开后,关火。

    3.然后加入鱼明胶粉,搅拌加入,待鱼明胶粉完全溶解。

    椰子水层】: 1.将水煮沸,加入糖,将糖煮沸融化。

    2.将椰奶和牛奶加入糖水中,煮沸。

    3.煮沸后,关小火,加入鱼明胶粉,边搅拌边加入,煮至鱼明胶粉融化后关火。

    1.将第一层椰子水倒入容器中,放入冰箱(冷冻层)10分钟。

    几分钟后,将其取出,然后用勺子将冷却的桂花水舀在凝固的椰子水层上,再放入冰箱中10分钟。

    3.依次重复,放在最后一层时放入冰箱冷藏2小时。

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