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匿名用户2023-11-06得分锅咸鲜味 2 小时 10 分钟 更高的热量。
材料：4人份。
木瓜1个，猪尾巴500克，鸡爪6个。
调味料酒1汤匙，盐适量，香醋1汤匙，姜3片，木瓜鸡爪和猪骨汤 第1步
原料准备好了（购买时，商家已经要求将骨头切成块，并砍掉鸡爪和钉子） 第二步：锅中加水煮沸后，放入姜片和料酒，将骨头和鸡爪放入焯水中 第三步，去掉骨头和鸡爪， 用水冲洗泡沫，放入碗中静置第四步，将木瓜洗净，去皮去核，切成厚块备用。
第 5 步将骨头、鸡爪和生姜放入锅中，加入适量的水，倒入 1 汤匙香醋第 6 步大火煮沸后，用勺子去除表面的泡沫，继续煮 10 分钟，小火炖一个半小时。
第七步将木瓜放入锅中，煮沸，继续煮半小时。
第 8 步：加入盐即可食用。
烹饪技巧。 煨汤时，加入一勺醋，可以帮助骨头中的钙稀释到汤中，鸡爪必须焯水，以去除鱼腥味。
盐的量可以根据您的口味进行调整。
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