如何包粽子和吃家常枣饺子

发布于 2024-06-10
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分分解。

    500克糯米

    20个和田枣。

    饺子叶适量。 原汁原味。

    烹饪过程需要一个小时。

    简单的难度。 和田枣子的台阶。

    1.在糯米中加水,水位比糯米高两指。 提前2-3天浸泡,每天换一两次水,放在阴凉处,如果热了,就放在冰箱里。

    2.将干粽叶在沸水中煮沸,以去除灰尘和细菌。 然后,浸泡在冷水中并放在一边。

    3.将干枣洗净,浸泡片刻,去核。

    4切成小方块。

    5将糯米中的水倒入,加入切碎的红枣,搅拌均匀。

    6.取一片饺子叶,切掉两端,平放,从中间取一侧,向内折叠约1厘米宽。

    7.从刚才用手按压的点开始,将饺子叶的右侧向左折叠,然后在左侧叶子上滚动。

    8 卷成圆锥形并握在手中。

    9加入 8 分钟满满的糯米。 立面的两侧向中间压,形成一个三角形。

    10将后叶向前折叠。

    11将叶子两面对折。 包粽子。

    12.将多余的叶子包裹在粽子的两侧。

    13 用绳子把它缠起来,绑起来。

    14取一大锅水烧开,放入粽子,再次煮沸,转中低火,约1小时。 如果粽子太多,煮了一半,可以上下翻。

    小贴士糯米浸泡的时间越长,粽子就会越软。

    在水下煮粽子可以节省烹饪粽子的时间。

    宗烨应在水中煮沸,以便消毒和灭菌。

  2. 匿名用户2023-11-05

    枣子的做法。

    1.新鲜粽子叶购买后要洗净,煮沸后放入锅中,盖上盖子中火煮20分钟左右,煮熟后立即打开盖子,煮熟后一定要打开盖子,否则粽子叶会呈黄绿色,花生枣会提前浸泡,糯米要洗净并浸泡在水中。

    2.叠两片粽子叶,从尾部卷起一个圆锥,放一点糯米,然后是枣和花生,上面再放一层糯米,不要太多,九分满,包好。

    3.将粽子全部包好后,放入足够大的锅中,在粽子中加入足够的水,在上面按一个笼子抽屉,同时按压一个重物,目的是不让粽子漂浮起来露出水,这样大火煮沸后,转中低火煮三个小时左右。

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