香菇银杏怎么煮？

发布于 银杏 2024-07-25
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：香菇（新鲜）150克 银杏籽（新鲜）100克 调味料：味精3克 白砂糖10克 酱油5克 淀粉（豌豆）5克 芝麻油5克 盐3克 花生油50克 各适量。

    香菇银杏的制备：

    1.香菇的茎洗净去，捏住水。 银杏叶（银杏籽）在平底锅中油炸，轻轻煎炸，去除果实涂层。

    2.将炒锅放在火上加热，放入煮熟的花生油，放入蘑菇和银杏叶，稍微翻炒，放入盐、糖和鲜汤，改为温火炖3分钟，改为烈火，放入酱油和味精，用湿淀粉增稠，倒入香油，放入盘中。

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