自制酒太甜，能补救吗

发酵时间和加糖量都是正确的，如果让酵母继续工作一段时间，糖会继续消耗，充分发酵后酒会不加糖。

你被愚弄了 呃 葡萄品种和成熟度 成熟度好 更甜的品种，你什么都不放，酒会更甜。 一般来说，用酸葡萄酿造葡萄酒时，加入少许白糖，使葡萄酒没有酸味。 中国人不习惯喝酒，可以多放一点糖，让酒更甜，但比例太大了

我觉得最好的方法不是添加蒸馏水，而是让酒继续发酵！ 这款酒味道更浓，我过去也遇到过问题。 这时，发酵的温度要求更高，必须在20-25摄氏度的环境中才能继续发酵。 >>>More

自制酒坏了，尽量不要补救失败。 立即修复。 也失去了猜测基础，搞砸了原汁原味。 >>>More

自酿葡萄酒中添加的糖量约为葡萄总数的20%，问题不大，也不会影响发酵。 添加过多的糖会延迟发酵过程，使葡萄酒浑浊时间过长。 如果是发酵，让它继续彻底发酵会降低甜味，完全发酵后，糖转化不会太甜。 >>>More

有的人坚持睡前喝红酒才能越来越苗条，而有的人睡前喝红酒却越来越肥胖，之所以会有如此巨大的差异，是因为人们睡前喝红酒的量不同， 前一类人每天睡前只喝一小杯红酒，这样不仅不会发胖还会减肥，而后一种人睡前还会不受控制地喝红酒，结果越来越胖。因此，人们在日常饮用红酒时也要注意科学的方式和方法，这样才能100%发挥红酒的减肥效果。

一般自酿的葡萄酒会有两个极端，一是葡萄酒没有一点甜味，就像白开水一样，二是自酿的葡萄酒很甜，喝起来很油腻，不能正常使用。 很多人想对太甜的自酿葡萄酒进行二次发酵，降低自酿葡萄酒的甜度，但无奈之下，却发现自酿葡萄酒的发酵已经停止，不能再再发酵了。 >>>More

自酿葡萄酒的不发酵一般是由于以下问题造成的：（1）你使用的酿酒容器不对，不是所有的容器都能酿造葡萄酒，你没有酿酒经验，不能正确使用酿酒设备，酿酒失败也是意料之中的。 推出专用的家用酿造机。 >>>More

加糖量是按照最终12度的酒精含量计算的，如果加糖过多，不能转化为酒精，会引起很多问题。 >>>More

酒在酿造的时候肯定会有酸味，酸味是对的 酸味代表着酒的单宁含量

自制的葡萄酒太甜了，如果刚开始发酵，可以加入一些新鲜的葡萄，只要注意卫生，不会影响发酵过程，也不会影响葡萄酒的品质。 >>>More

首先，可以添加人工酵母继续发酵自酿葡萄酒，将自酿葡萄酒中的糖分分解成酒精类物质，这样自酿葡萄酒的含糖量自然会降低，家酿葡萄酒的味道也不会像以前那样太油腻，导致无法正常饮用。 但是，当自酿葡萄酒中的含糖量很高，而自酿葡萄酒的酒精含量已达到上限时，存在人工酵母无法正常发挥作用的情况，在这种情况下，很难通过及时放入大量人造酵母来重新发酵自酿葡萄酒。 如果是这样的话，就没有必要在自酿葡萄酒中添加人造酵母，以免人造酵母浪费掉。 >>>More

首先，酒太甜喝一般不会发胖，对于想要保持身材的人来说，热量是天敌，热量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中碳水化合物的主要来源包括糖类，摄入过多容易发胖。 有一种说法是，因为甜酒比干酒含糖量多，所以热量也比较多，喝了比较容易发胖。 >>>More

不管是白色泡沫还是白色薄膜，如果是白色泡沫，就是发酵过程中产生的气泡，由于张力的作用而聚集在表面，这是正常的。 如果是白色薄膜，则为杂菌感染形成的细菌膜，不能饮用。

1 全部 1）你的米酒酒曲温度太冷，或者容器油腻或感染了乳酸菌，或者酒曲质量差，导致酸败，所以最好不要喝。2）如果不能一次喝到黄酒，最好放在冰箱冷藏，否则会继续发酵成黄酒。湖北二子食品有限公司黄酒工程师回答道。 >>>More

你被愚弄了 呃 葡萄品种和成熟度 成熟度好 更甜的品种，你什么都不放，酒会更甜。 一般来说，用酸葡萄酿造葡萄酒时，加入少许白糖，使葡萄酒没有酸味。 中国人不习惯喝酒，可以多放一点糖，让酒更甜，但比例太大了

视发酵现象的严重程度而定，稍有就会去除上层霉菌，严重再发酵不好饮用，其中有害物质过多，不适合饮用。 >>>More

自制葡萄酒使用野生酵母分解葡萄中的糖分并将其转化为酒精，并加少许糖以增加酒精含量。 一般来说，保质期不超过两年，所以你应该在成为饮酒者后两年内喝完。 以下是清酒的制作方法。 好吧，你也可以试试。 >>>More

你好！ 不知道是笔误还是真的，酿造葡萄酒“已经发酵了500天”，实在是太长了。 >>>More

将水煮沸并冷却后再放入。

最好不要喝酒。 首先，你要明白，正常的葡萄酒发酵是靠酵母发酵的，酵母不产生菌丝，所以没有白度。 而你说的霉菌是霉菌的繁殖和菌丝的产生。 这样，葡萄酒中就产生了有害物质。

可以加糖，但自制的酒在做完的时候不会有很强的酸度，成品酒会变酸有两个原因 >>>More

如果酒太甜，就加入白葡萄酒，看看能不能稀释。

多加糖。

如果条件允许。 >>>More

已经1个月了，第一次发酵基本结束，加糖不能改善再发酵，酒精含量不能提高。 如果发酵容器还在冒泡，说明发酵还没有结束，可以添加，在1L果汁中加入量为17-18g，即可生产出一度酒。 也可以通过二次发酵来改善，也叫苹果酸-乳酸发酵，这时加糖是不对的。 >>>More

国产葡萄酒谨防“毒” 目前正是葡萄大量上市的季节，价格最实惠，这也带动了大众自己酿造葡萄酒的热情。 对此，专家提醒，自制葡萄酒的发酵过程难以掌握，市民在酿造和饮用时应尽量避免有害物质对健康造成的危害。 “一斤4元多，以后很难便宜，这个时候买最划算的时候。 >>>More

葡萄酒是用一点白酸酿造的

涩涩也是正常的，正常发红 >>>More

视发酵现象的严重程度而定，稍有就会去除上层霉菌，严重再发酵不好饮用，其中有害物质过多，不适合饮用。

你酿造的酒太甜的问题的解决方案：

1.在酿造过程中少放糖。 >>>More

是的，没关系，但不要像酒一样加热。