紫薯糯饭团的做法,紫薯粥的做法

发布于 2024-08-14
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    紫薯糯饭团法:

    配料:紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。

    方法: 1.将紫薯切成块,用高压锅压,忙着其他事情,又压了几分钟,但都快变形了,勺子一弹就散开了。 你可以看到它全是纤维,粉状的。

    我从锅里吃了两块,味道只有吃了才知道。 与普通红薯相比,它们更粉,更香,没有那么甜。

    2.先用糯米粉做几块,用水煮熟,这是前辈小米桶的方法,据说这样加工的面团面筋比较多,不易开裂。

    3.将“粽子”煮熟,在糯米粉中形成白色面团。

    4.将紫薯泥和糯米粉揉成紫色面团,然后将白色和紫色面团混合,轻轻捏一块,不要用力揉捏。

    5.做简单的芝麻馅,将芝麻擀开,将猪油融化,加入红糖煮沸,倒入切碎的芝麻,与剩余的紫薯泥拌匀。

    紫薯粥法:

    食材:紫薯饭。

    方法:1紫薯去皮切成小方块,很容易煮熟。

    2.将大米洗净,在水中浸泡半小时以上。

    3.将紫薯和米饭放入砂锅中,加入足够的水,煮沸后转小火。

    4.用小火煮至紫薯融化,粥变稠。 中途经常搅拌,因为在砂锅中煮熟的粥很容易沉到底部或烧焦。

    5.一旦冷却到 60 度以下,就可以食用了。

  2. 匿名用户2023-11-06

    紫薯去皮蒸熟,用干糯米粉揉成面团,面团揉成圆球状的饭团。 紫薯粥最好吃,最美的熬粥方法是:将紫薯去皮蒸熟,放入米粥一起煮。

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