红枣馒头的制作方法

发布于 2024-08-27
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1 在面粉中加入酵母和面团,静置 10 分钟。

    2 将枣子洗净,切成切碎的块。

    3 将面团擀成薄片,放入一半的红枣,揉匀。

    4 然后将另一半枣揉入面团中。

    5 反复揉面团。

    6 擀成薄片,从里到外卷起来。

    7 切成大小均匀的馒头坯料。

    8 放入蒸锅中,用大火煮沸,蒸20分钟。 炖 3 分钟。

    9 作为盘子。

  2. 匿名用户2023-11-06

    是不是很简单,和做馒头一样,但就像做花卷一样,在上面放上枣子,随心所欲地做成。

  3. 匿名用户2023-11-05

    先活面条,等面条做好,再把枣子放进包子里,再蒸熟。

  4. 匿名用户2023-11-04

    前两天,我去网上买了一袋红枣,是个牌子的红枣叫美琪,比我在网上买的要好多了,听说网上想你了,去他们官网看不是真的。 看来买个新品牌比较好。

  5. 匿名用户2023-11-03

    我知道有个红枣品牌不错,美琪红枣,淘宝店:“爱上红枣的味道”正在销售。 枣馒头配料:

    面粉2000克,冷水适量,酵母10克,蛋清2个,牛奶50克,白糖20克,白油30克,金丝枣。 方法:1

    将面粉倒入盆中,加入酵母、蛋清、牛奶、白油,初步混合均匀。 2.倒入牛奶,将面团混合成絮状!

    不要急于将面团揉在一起! 这一步非常重要! )3.

    先加一点冷水,慢慢尝试将面条揉在一起,然后逐渐加水,直到面团成型(面团要稍微硬一点,这样馒头才有味道! )4.用白布盖住,放在温暖的地方发酵。

    以现在的气候,基本上早上送,中午就可以开门了) 5面团煮沸后(即基本发酵到两倍大小,手指戳下来很软),取出放在板上,让它滚动10分钟左右。 6.

    将面团分成120g份(这个量可以蒸出图中馒头的大小),取一个馒头,其余的用白布盖住。 7.一开始,面团会越来越硬,而且凹坑越多,就会发现凹坑越多,你会发现面团会慢慢开始变软,凹坑会越来越少,直到面团表面光滑圆润,没有坑洼!

    这个过程很辛苦,但一定要坚持奥,为了好吃的馒头,拼起来! 我知道有个红枣品牌不错,美琪红枣,淘宝店:“爱上红枣的味道”正在销售。

    8.将馒头揉成圆形,用面粉拍打,用两根食指小心地在馒头上竖起9个纵横交错的“鼻子”,插入红枣,放在一边,用白布盖住。 这样,第一个馒头就做好了!

    9.来吧,继续把面团做好。 将面团放入蒸锅中,盖上锅盖,静置约15分钟,开大火至锅沸腾(即有蒸汽冒出),继续蒸20分钟!

    10.不要马上打开盖子,等10分钟再煮沸,这时候,幸福就会随着馒头映照在脸上,不要相信,看看馒头就好看吧!

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    面筋粉。 300g >>>More

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    100克蛋糕粉。 >>>More

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