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1 先泡好,再把水挤干一点,切成小段,不要干得太多 2 锅里放油,加入青椒或者一些红辣椒,将大蒜炒香 3 为了让辣椒好吃,放少许盐,因为怕梅子菜不够咸,辣椒也不会有咸味。
4 炒香,加入梅子干翻炒,放些水,盖锅盖约15秒,打开盖子再翻几下。
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李子卷心菜纽扣肉。
材料:五花肉1 1 2斤,梅子干3两,猪油1汤匙,1酱油3大匙,葡萄酒1大匙,糖1 2茶匙,2茶匙1 2茶匙盐。
步骤:(1)将买来的五花肉切成宽约6-8厘米的大长条,先用开水焯一下,取出,用牙签在猪皮面上戳个洞,涂上炸酱油(外份)备用。
2)在热油锅中,将五花肉煎至金黄色,猪皮起泡,然后取出切成约厘米厚的薄片。
3)将梅子干洗净,切成小块,放入炒锅中炒干,加入猪油炒香,最后加入调味料1拌匀。
4)取一个深盘(直径约13厘米),先在盘中平铺,猪皮部分朝下,摊开时不要将五花肉切成薄片,而是将整块切好的五花肉同时放入。在上面均匀撒上盐,使肉片变咸,将方法3的梅子蔬菜铺在上面,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸2小时,等肉软时,即可倒置在盘子上食用。
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干嘛泡了,用水洗净,买点五花肉放进梅子里,放一点白糖,蒸20分钟左右,等蒸香出来,好吃,你不肯放进嘴里,呵呵。
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梅干已经是泡菜了。 无非是干泡菜。
浸泡在温水中,沸水会使味道变白。
你想把它作为粥的配菜吃吗?
在我们老家,我们会把冬天不能吃的腌菜晒成梅子干,和粥一起吃,先泡好,再把水挤干一点,切成小段,不要太干,锅里放油,放青椒或者加点红辣椒, 将蒜蓉饭炒香,为了让辣椒好吃,放少许盐,因为怕李子菜不够咸导致辣椒咸,炒香,放入梅菜炒,放点水,盖锅约十五秒,打开盖子翻过来几下, 还行。 好粥。
另外,当它用作调味料时,做的人并不多,呵呵。
炒酸辣菜时,放两小勺量,炸好的酸辣菜有独特的风味。
还有一个事实是,我做了李子卷心菜纽扣肉,但我不会这样做。 我见你只是想做酱菜,呵呵,要是梅菜纽扣肉木偶进来不来,我才敢回答。
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1个回答2024-08-01
成分:成分。
300克猪肉 >>>More
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3个回答2024-08-01
材料:芥菜4500克,盐适量。
1.准备芥菜。 >>>More
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6个回答2024-08-01
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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9个回答2024-08-01
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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1个回答2024-08-01
1.猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收,可改善缺铁性贫血; 具有补肾养血、滋阴润燥的功效。 >>>More
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1个回答2024-08-01
主要成分是肉。
200克。 250克干梅子卷心菜。 >>>More
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1个回答2024-08-01
方法 1将五花肉切成方块,将干梅白菜浸泡在温水中10-15分钟。 >>>More
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1个回答2024-08-01
梅干是用芥菜或雪利酒蘑菇腌制发酵,然后在阳光下晒干的成品。 梅子干是客家土菜的一种。 秋末冬初,菜园里的芥菜用苔藓熏制,手指粗细,顶端有花蕾,造型像秋天的葡萄,酥脆嫩滑,口感甘甜。 >>>More
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2个回答2024-08-01
步骤 11五花肉放入锅中冷水煮沸,放入花椒粒、姜片,煮沸除去脏血,然后煮至8分钟煮熟,取出切成大片。 >>>More
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2个回答2024-08-01
小时候,我们家自己做,有点麻烦。
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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3个回答2024-08-01
梅白菜不全是干白菜,但可以和小白菜一起做。 >>>More
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2个回答2024-08-01
Steamed pork with preserved vegetables
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1个回答2024-08-01
梅干菜[名称]腌制晒干的大白菜;
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3个回答2024-08-01
材质:主要材质。
五花肉调味。 >>>More
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2个回答2024-08-01
成分。 猪肉。
干梅子蔬菜300克。 >>>More
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1个回答2024-08-01
五花肉用热水焯水,沥干水分,涂抹适量的淡抽油和黑酱油,花雕,少许盐,调味约1小时,待用。 >>>More
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16个回答2024-08-01
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
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2个回答2024-08-01
洗净切成小段,用纱布、油锅中的水挤干净,待油热后,将葱姜蒜泡放入炒香中,放入梅菜中加入实际量的盐、味精鸡精,然后将肉也炒熟, 肉吵的时候,锅里放油,放上真量的豆沙、珠侯酱、海鲜酱、少许豆腐乳,炒香,放好肉翻均匀,放碗在篮子里蒸,一碗梅菜肉就可以了。
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4个回答2024-08-01
你好,梅子白菜饺子里有肉馅,素馅不好吃。 材料:鸡腿肉500克,梅子干70克 >>>More
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1个回答2024-08-01
成分:面粉。
干辣椒李子蔬菜。 >>>More
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4个回答2024-08-01
银杏叶干是银杏籽,不能生吃,最常见的吃法是炖鸡,具体方法如下: >>>More
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3个回答2024-08-01
教你简单的方法。
第一步是将梅子卷心菜在水中浸泡几个小时,这样才能将里面的沙子洗净晾干,以便浸泡和分散。 >>>More
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4个回答2024-08-01
1.将新鲜的芥菜洗净去掉老叶,放在阴凉处枯萎,然后在盘子里用适量的盐和手揉搓,然后堆放在瓷罐中(也可以使用瓷碗)并盖紧盖子,以免漏气。 能。 >>>More
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2个回答2024-08-01
你好,吃干烧猪肉和李子菜会升高血糖。 肉类需要适量食用。 每天大约100到150克就可以了。
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2个回答2024-08-01
先冷藏。
第二餐,在剩菜剩饭中加入一些汤汁,做梅子菜和肉碗,比较香 1将梅干蔬菜浸泡一夜,洗净数次除去沉淀物,葱切成段,姜切片备用; >>>More
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13个回答2024-08-01
梅子卷心菜配肉是梅子干菜。 梅子干蔬菜主要产区在梅州地区和惠州地区,据说是梅鲜谷送来的蔬菜品种,所以叫梅子菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统菜肴,属于腌制食品。 >>>More
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2个回答2024-08-01
梅子卷心菜纽扣肉制作步骤:
1.将猪皮刮干净,放入一锅冷水中,大火煮至八熟(约50分钟)。 >>>More
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8个回答2024-08-01
梅子卷心菜纽扣肉中的梅子菜也叫贡菜。 主要产区在惠州地区梅州地区,相传是梅贤谷送来的蔬菜种子,故称梅子菜。 >>>More
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1个回答2024-08-01
Preserved Vegetable & Porkpork with preserved vegetable 梅菜button肉. >>>More
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1个回答2024-08-01
1.用手剥去韭菜根部的皮,用流水冲洗干净,然后切成5cm长的块。 >>>More