桃花酱的制作方法

发布于 2024-08-28
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1.去掉桃花的雄蕊和茎,只留下花瓣,用水冲洗桃花瓣,用纸巾压水,放在通风处晾干一会儿。

    2.将洗净的花瓣放入石臼中,铺上两三层,撒上一层白糖,再铺上两三层花瓣,再撒上一层白糖。

    3.开始用石锤敲打桃花,直到桃花被压出汁液,桃花变成酱汁,花汁将白糖染成红色。

    4.将捣碎的桃花酱放入广口密封瓶中,并在上面淋上一层蜂蜜,以便于储存特产。

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