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苹果既是水果又是菜,食谱简单又营养,老人小孩都可以吃,也可以自己尝试一下。
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非常简单的沙拉,有三丝。 一个苹果、一根黄瓜、一根胡萝卜,简单的食材和食谱,不一样的味觉体验! 酸甜可口,搭配美酒和美食都很棒! 全家人都喜欢的小凉菜!
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苹果炸猪肉片,小时候听别人说可以用苹果炒,就欠我拿奶奶要从亲戚那里拿来的苹果炒肉吃,反正我觉得味道怪怪的,不知道小时候是不是不好做饭还是怎么不知道, 反正从那以后我就没有用苹果炒过了。
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苹果也能做饭吗? 你可以用米粒煮甜汤。
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炒菜使用的主要成分是生的,必须将其上浆和油腻后才能与配料一起炒。 海参肘部。
材料:海参(水毛)500克。 800克带皮肘部。
花生油400克,精盐15克,生姜12克。 葱6克、花椒5克、八角5克、肉桂3克、酱油25克、清汤250克、少酒35克、白糖65克、干淀粉25克。
海参弯头的制备:
海参肘部。 1.将海参切成薄片,放入沸水中,沥干水分,将葱切成3厘米长的段,姜切成薄片。
2.将猪肘洗净,用火烧皮,用温水浸泡,用刀刮掉烧焦的皮,然后放入锅中,肘部加水,用大火煮沸,撇去泡沫,小火煮熟,去骨。
3.炒锅中加入花生油,放入肘部炒至热时呈金黄色(约200),热时(约175),放入海参中,润滑油后取出。
4.将肘部肉皮向下放入大碗中(肉应用2厘米见方的刀切开,但不要破皮),加入葱、花椒、姜片、八角、肉桂、清汤、酱油、精盐、少酒,蒸至酥脆。 先将汤倒入碗中,然后挑出调味渣,将肘部肉扣在汤碗(碗)上。
5.在炒锅中留下少量油,烧至热(约175),将葱段炒至金黄色,放入酱油,碗中原汁汤,精制盐,白糖,海参,少酒,清汤,煮沸增稠剂,倒入胡椒油,然后倒在肘部。
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一、材料白
鸡翅500克,香菇100克,苹果150克,冰糖25克,盐1茶匙,糖1茶匙,米酒。
芷2汤匙,生抽酱油2茶匙,姜道10克2个,法。
1.所有材料都准备好了。 专家。
2.将蘑菇洗净,切成大块,将生姜切成薄片。
3.从煎锅中取出,加入冰糖。
4.用小火翻炒,直到冰糖溶解,浅棕色气泡上升。
5.加入鸡翅和淡酱油,翻炒至鸡翅变色。
6.加入生姜、香菇、米酒,稍微翻炒一下。
7.然后加入盐、糖和适量的水,用大火煮沸,转小火煮20分钟。
8.最后,将去皮、去核、切成小块的苹果加入,用大火煮至汤变稠并从锅中流出。
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可以和糯米一起蒸,特别甜。
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今天我要给你做一道同样用水果或苹果烤的菜! 糖醋苹果排骨,酸甜可口,没那么奇特,口感还是很不错的,如果你不信的话。 让我们试试看吧!
材料:排骨600克,苹果2个,白糖30克,醋10克,盐3克,生抽4克,芝麻3克,料酒5克。 步骤:
1、锅中放水,待水沸腾后倒入排骨和料酒,将水焯水,除去里面的血和水,待沸腾后取出。
2.锅中烧油,将洗净的排骨放入锅中煎至两面金黄色,然后倒入淡抽油搅拌均匀。
3.炒好后,加入香醋,继续翻炒。
4.然后加入糖,翻炒上色。
5.然后加入覆盖在排骨上的水,撒上少许八角和肉桂,煮沸。
6.煮沸后,加盐调味,炖40分钟。
7.将预先去皮切片的苹果倒入,继续煮至汁液减少。
8.从锅中取出,放在盘子里,撒上少许芝麻装饰,就可以吃了。
苹果咸咸咸的,带着一点酸甜的,排骨酸甜的,还有苹果的香味,两种味道在口中交织在一起。 如果觉得吃起来难吃,可以完全忽略苹果,当做调味料,不过糖醋排骨也很好吃!
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将面粉放入盆中,将沸水倒入面粉中,搅拌成絮状,冷却后揉成光滑的面团,盖上锅盖5分钟。 将苹果去皮去核,切成小块,撒上少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟,腌制后用纱布包好,挤出水,撒上黑芝麻和糖搅拌均匀,将面团揉成长条,分成药剂,擀成圆片,中间放苹果馅, 用叉子压实,放入锅中煎至金黄色。
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什锦椰奶果冻(果冻)。
配料:明胶片、椰子水调味。
什锦水果:火龙果、芒果、黄桃、梨、苹果等。
1.提前10分钟将明胶片浸泡在冰水中,目的是使脱水明胶片重新吸收水分,有利于加入温溶液后迅速溶解。
椰奶克,明胶片(5克),水果适量。
3.将浸泡好的明胶片沥干,用小火将椰子水加热至50度左右,加入明胶片,搅拌至融化,立即关火。
4.先将水果装入模具中。
5.将椰子水倒入模具中。
6.需要注意的是,椰子水的温度在倒入前应降低到室温,以免高温影响水果的口感。
7.密封盖子,冷藏至凝固。
8、可脱模或直接食用,大颗粒水果吃起来很赏心悦目。
TIPS:一片5克的明胶片可以凝结200克的液体,这个比例只是可以凝固的液体的基本比例,如果你喜欢吃Q弹性的味道,液体可以减少,比如150克我用; 如果你想吃软腻的奶油,你可以增加一点液体; 如果做慕斯,一般用10克明胶片6英寸,20克 8英寸用。
溶解明胶的温度不能超过60度,否则明胶中所含的胶原蛋白会成熟而失去弹性,从而影响口感,溶解效果最好在40-45度左右。 由于明胶具有在不破坏味道的情况下使材料凝胶化的特性,因此可以以同样的方式用于制作各种口味的果冻、布丁、慕斯等。
总结如下: 1.用冰水软化明胶片。
2.将软化的明胶片放入热料中溶解。
3.冷却和整形。
好用的什锦椰奶果冻布丁,在家也能轻松制作,吃起来真的很爽口。
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如果我们每个人都能保证。 每天吃一个苹果对我们的身体非常有益。 可以制作的最熟悉的苹果之一是一道名菜,即苹果丝。 它受到每个食客的喜爱。 而且这道菜简单易学,制作简单,味道鲜美。
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你还需要做什么? 去皮、切丁、装盘、插入牙签即可食用。
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沙拉
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