你知道如何制作纯正美味的平菇吗？

纯正美味的平菇你知道怎么做，平菇可以冷拌，也可以炒，凉拌沙拉是最美味营养的，将平菇切成薄片，然后焯一下，放入冷水中一会儿，拧干水分，再放入调味品、蚝油、辣椒油、味精、少许盐， 蒜末等，搅拌均匀即可食用，非常好吃，所以纯正新鲜可口的平菇可以冷拌。

第一道菜：鱼味牡蛎蘑菇。

平菇是用鱼味的猪肉丝做的，味道真的很好。 这道菜像鱼味的猪肉丝一样，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香的特点。 口感比肉丝更酥脆顺滑，特别开胃可口。

省去了炒猪肉丝的步骤，制作简单多了。 因此，这道菜绝对是我们平时家庭餐桌上方便可口的一餐。

怎么做。

第 1 步：准备食材。 平菇2个，胡萝卜适量，椒粉1个，干木耳适量，葱姜蒜适量。

第二步：将平菇切丝，胡萝卜丝，辣椒丝，将木耳浸泡切丝，葱、姜、蒜等切碎备用。

第三步：取一个干净的小碗，然后加入适量淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些水，制成一碗果汁备用。

第四步：锅内倒入适量油，待油热后，加入1汤匙郫县豆沙和1汤匙切碎的辣椒，将红油翻炒。

第五步：葱、姜、蒜放入锅中，炒香。

步骤6：将平菇和胡萝卜丝放入锅中，翻炒1分钟。

第七步：将木耳放入锅中，翻炒1分钟。

第 8 步：将切碎的辣椒放入平底锅中翻炒 30 秒。

第 9 步：将果汁倒入锅中，煮沸并搅拌均匀即可食用。

第二道菜：切碎的胡椒和牡蛎蘑菇。

如果你不想太辛苦，想吃得开胃，那就做这个辛辣的牡蛎蘑菇吧。 这是一种比肉更香的素食炒菜。 炸平菇又辣又辣，越吃越想吃。 制作方法也很简单，十分钟就能完成，非常适合夏天制作。

怎么做。

第 1 步：准备食材。 平菇3个，辣椒切碎适量，大蒜适量，韭菜适量，熟白芝麻适量。

第三步：将适量水倒入锅中煮沸，将平菇放入锅中焯水1分钟，取出放入冷水中。

第四步：锅中倒入少许油，趁油热后，将切碎的辣椒放入锅中，小火翻炒，带出红油。

第五步：将蒜末放入锅中翻炒香味，然后在锅中加入半勺黑酱油、1汤匙生抽和1汤匙糖，翻炒均匀。

第 6 步：将平菇沥干水分放入锅中，然后开大火快速翻炒。

第七步：加入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。 淋上少许芝麻油，然后撒上白芝麻和切碎的细香葱。

第 8 步：盛在盘子里。

步骤。

1.将香肠、平菇切成大块，洋葱和芥末切碎，葱、姜和大蒜切碎，干红辣椒切成小块备用。

2.锅中烧油，趁热加入平菇和蚕豆翻炒至蘑菇变黄，蚕豆软烂备用。

3.将锅中的油加热，加热至百分之五十，依次加入葱、姜和大蒜、干红辣椒、切碎的洋葱和芥末，以搅香，加入香肠，煮料酒。

4.加入平菇和蚕豆，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

材料：香肠1根，杏鲍菇1个，蚕豆100克。 材料：洋葱1 4个，洋葱等芥末适量，干红辣椒适量（根据自己的口味而定），葱、姜、蒜等适量。

调味盐、鸡精、料酒。

方法一：将香肠切成薄片，将牡蛎蘑菇切成大块，洋葱和芥末切碎，葱姜蒜蓉切碎，红辣椒干切成小块备用。

2.锅中烧油，趁热加入牡蛎菇和蚕豆翻炒至蘑菇变黄，蚕豆软烂备用。

3.锅中烧油，加热百分之五十，依次加入葱末、姜蒜、干红辣椒、葱花、芥末，炒出香味，加入香肠，煮料酒。

4.加入平菇和蚕豆，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

杏鲍胸草自古以来就被列为“草八宝”之一，是著名的菌后，因为味道有淡淡的杏仁香味，口感像鲍鱼，所以被命名为杏鲍菇。

今天就给大家分享一个金牡蛎蘑菇的食谱，用简单的食材也能做出高大的菜肴。

配料表：杏鲍菇、青葱、大蒜、红辣椒、四川花椒。

首先，将平菇切成薄片，然后切成细条，放入锅中以备后用。

将几根青葱切成葱块，将几粒大蒜粒拍平切碎，将红辣椒切成段，放在一个小碗里。

烧热炒锅，倒入食用油，当油温达到60%时，加入切碎的平菇，用勺子翻动数次。

将平菇加热均匀，大火煎约五分钟，炒至平菇表面金黄酥脆，然后倒出油。

锅内留少许基础油，倒入蒜末、红辣椒、花椒炒香，炒蒜香，倒入牡蛎菇，翻炒几下。

加入盐3克，糖1克提鲜，麻辣鲜酱3克，倒入葱花，快速翻炒溶解调味料，10秒后关火。

用少许煮熟的芝麻翻炒点缀，就可以拿上金黄的平菇了，软嫩肉质，炒菜香喷喷。

纯正美味的平菇的制备：

首先，将平菇洗净，切成丝。

其次，将里脊肉洗净，切成丝。

第三，青椒洗净，切成薄片。

第四，锅内倒入适量植物油，加热后，将肉丝放入锅中炒香。

5.将平菇放入锅中翻炒，将辣椒片倒入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量的蚝油和盐，翻炒至食材熟透即可食用。

上周末，一群特别的食客来到我家，这些小家伙是王子的同学，因为王子经常告诉孩子们，他的妈妈会做面包、蛋糕、饼干，还会烤红薯、烤薯条、烤鸡翅，甚至还会做红烧肉等等，所以很多孩子都很羡慕他， 有时他们会叫嚣着他带一些去学校，但学校有规定，不允许孩子带食物上学，所以王子和他的同学约好了来家里做客。带着这个前提，我和老师们进行了沟通，老师们也和学生家长进行了沟通，好在家长们非常愿意参加我们的小聚会，这才导致了我们的周末聚会。

为了让小家伙们吃得好，喝得好，我周五提前买了蔬菜，选好了蔬菜，面包、饼干、蛋糕、烤鸡翅、炸薯条等都准备好了，让他们可以边吃边玩。

我做了蒸鱼、红烧肉、酱猪蹄、煮饭、什锦菠菜、肉末豆腐、木烧、海饭炒西兰花、三个鲜蛋羹、鱼味平菇，小家伙们吃的都嗨，最受欢迎的就是这个改良版的鱼味平菇，因为王子以前也吃过鱼味的猪肉丝， 虽然他很喜欢吃那些蔬菜，但是因为味道辛辣，所以，我只能把菜挑出来再泡在水里再吃，所以，为了迎合孩子们的口味，我改进了它，主要成分是番茄酱和糖，让它变成酸甜的味道， 孩子们吃得很香。

1、事先将木耳浸泡在水中，洗净后切成丝;

2.将平菇洗净，用手撕成条状;

3、将芹菜切成细条，胡萝卜切成细条;

4、调味酱：料酒、油耗、酱油、盐、番茄酱、糖、淀粉全部放入一碗中;

6.锅中加油，油温8热，放葱、姜蒜（海饭放不下，可以换成肉丝）炒香，放芹菜、木耳和胡萝卜丝，翻炒，加入牡蛎蘑菇王继续炒，加入调味汁至汤汁浓稠，加入鸡精。

【糖醋王平菇】非常好吃，香香可口，酸甜可口，谁知道味道呢。

【糖醋王牡蛎蘑菇】

材料：平菇2个，葱头若干，蒜瓣几瓣，番茄酱一勺，白醋一勺，白糖少许，盐少许，鸡粉少许，水淀粉一小半碗，植物油适量。

方法：1.先用刮皮刀刮开杏鲍胸膜表面的一些老地方，然后洗净，切成较厚的薄片，最后换刀切成长条。 将大蒜和葱切碎。

2.从锅中取出，加入适量的水，打开火，将锅中的水烧开，然后加入少量盐和少量鸡精搅拌，将平菇条放入锅中煮2分钟。

3.煮平菇时，我们用一个小碗：加入适量的番茄酱，适量的白醋，和少量的糖搅拌均匀。

4.再开锅，加入适量植物油，将油加热，将蒜末放入锅中炒香，再加入少量水，放入焯水的牡蛎蘑菇条翻炒几下，煮沸。

5.将刚配制好的汁液倒入锅中，翻炒均匀，加入少量水淀粉，翻炒至粘稠，从锅中取出放在盘子里，放少许葱花装饰。

这香浓的美味【酸甜牡蛎蘑菇】就做好了，听女朋友说要先把平菇在水里煮一下，这样油炸得更快更鲜美，味道也会更嫩。 杏鲍菇是个好东西，大家都知道蘑菇食物对提高人体免疫力很有帮助，此外，杏鲍菇还有帮助调节血脂和胆固醇、促进消化的好处。 因为这种蘑菇吃起来有杏仁味，所以被命名为杏鲍胸草。