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步骤:枣酱年糕食谱(点心食谱)。
【配料】*糯米粉150克,红枣酱100克,白芝麻随意。
【调味料】*120ml热水约70度,糖20克,植物油2汤匙。
方法]图1:将糖溶于水中,将糯米粉放入大碗中,加热水少许,用筷子搅拌均匀。
图2:用手将面团的后半部分揉成光滑的面团,放在一边。
图3:将红枣馅分成10-15克,双手揉成小球。
图4:将面团均匀分成约30克粉末,用双手掌心揉成圆形,然后用手掌压平,包在枣糊球中。
图 5:塑造一个球并将其放入李子饼干模具中。
图 6:再次用拇指压平。
图7:将压好的年糕轻轻推出,上下蘸上芝麻。
图 8:用植物油加热煎锅,然后将其放入年糕中。
图9:用小火将一面煎成金黄色,然后翻面炒黄色。
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材料:煮熟的红枣(去核)150g,低粉80g
5个蛋黄和2克盐
牛奶40克,香油20克
玉米油 30g 红糖 45g
5个蛋清。 甜美浓郁的[枣泥糕]的步骤。
1.打蛋黄,加入香油,玉米油就会均匀乳化。 芝麻油的香味。
2.然后倒入牛奶并搅拌均匀。
3.红枣蒸熟后,取出核放进去。 我用的是父母一直喜欢吃的黑枣,黑枣更能养胃。
4.用烹饪棒混合所有产品。 之前买的神器终于开心的离开了这个国家,哈哈哈。
5.筛入混合的盐和低粉,分两份加入,每次混合均匀。
6.这样,虽然面糊总是粘稠的,但很容易与过筛的粉末充分混合。 粘性是枣子本身的特征,所以你不必担心它们晒得太干。
7.将蛋清分成2-3次,加入红糖,打至干燥起泡。
8.与面糊分成三份混合。
9.第一次混合。
10.第二次混合。
11.然后将其倒入蛋碗中,搅拌均匀。
12.倒入模具中,我用一个长方形的烤盘,在烘烤前摇晃几次,形成大气泡。 因为枣饼一般是方形的,所以它们画葫芦的方式也是一样的。
13.在三个纸杯中烘烤了更多的面糊。 在预热的烤箱中以 180 度烘烤 15 分钟,然后转至 150 度约 15 分钟。 出炉后,将其震动并反转以防止缩回。
14.冷却后,将模具切成小块,成品就完成了
15.纸杯也脱模。
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2个回答2024-06-20
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材料:油30克,红枣500克,水300克。
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该材料粉末含量低 200g
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材料:高筋面粉200克
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1个回答2024-06-20
山药约500g
干红枣 400g >>>More
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1、乾天红枣去核。
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食材: 糕点 500g
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