可以加小米做紫米粥吗

是的，可以添加。 主要配料：紫米50克、赵继友红豆100克、小米20克、黑芝麻20克、核桃50克、红枣8颗。 红糖，或冰糖调味。 方法如下：

煮紫米粥时，最好提前浸泡，让它充分吸收水分，才能使其快速软化。 将红豆单独浸泡在水中过夜。 枣子要去核了。 夏季在水中浸泡4小时，冬季在水中浸泡一夜。

>2.紫金合欢米有一层薄薄的紫皮，含有花青素抗氧化物质，只要在浸泡前用冷水轻轻洗净，不要揉搓，大便浸泡的水里有很多营养成分，不能丢弃，最好和米饭一起煮。

3.将浸泡过的紫米与浸泡过的水、红豆、小米、芝麻和水一起煮沸。

>4.然后加入红枣和核桃，煮至熟粘，加入冰糖或红糖根据个人喜好煮沸融化。

是的，可以添加。

主要配料：紫米50克、红豆100克、小米20克、黑芝麻20克、核桃50克、红枣8颗。 红糖，或冰糖调味。 方法如下：

煮紫米粥时，最好提前浸泡，让它充分吸收水分，才能使其快速软化。 将红豆单独浸泡在水中过夜。 枣子要去核了。 夏季在水中浸泡4小时，冬季在水中浸泡一夜。

2.紫米有一层薄薄的紫皮，含有花青素抗氧化剂，只要在浸泡前用冷水轻轻洗净，不要揉搓，浸泡过的水里有很多营养成分，不能丢弃，最好和米饭一起煮。

3.将浸泡过的紫米与浸泡过的水、红豆、小米、芝麻和水一起煮沸。

4.然后加入红枣和核桃，煮至熟粘，加入冰糖或红糖根据个人喜好煮沸融化。

紫米具有养阴补肾、健脾温肝、亮眼活血等功效，常被人们用作滋补品。 长期食用紫米可治疗头晕、头晕、贫血、白发、眼疾、腰腿酸痛等症状。

人们常问，紫米是黑米吗？ 有什么区别？

据《本草纲目》记载，紫米是大米的一个品种，属于糯米范畴。 它与普通大米的不同之处在于种皮有一层薄薄的紫色物质，因此得名紫米。 在《红楼梦》中，它被称为“米田胭脂米”。

红豆是一种富含叶酸、水肿的食物，特别适合哺乳期妇女食用。 它含有较多的膳食纤维，能润肠、降血压、降血脂、调节血糖，具有良好的利尿作用。

核桃中含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞衰老，强健大脑，增强记忆力，延缓衰老。 核桃中的特殊维生素成分可以减少肠道对胆固醇的吸收，适用于动脉硬化、高血压和冠心病患者。

紫米饭的烹调方法：

1.煮紫米粥时，最好提前浸泡，让它充分吸收水分，才能使其快速软化。 夏季在水中浸泡4小时，冬季在水中浸泡一夜。

2.紫米有一层薄薄的紫皮，含有花青素抗氧化剂，只要在浸泡前用冷水轻轻洗净，不要揉搓，浸泡过的水里有很多营养成分，不能丢弃，最好和米饭一起煮。

主要配料：紫米50克、红豆100克、小米20克、黑芝麻20克、核桃50克、红枣8颗。

红糖，或冰糖调味。

详细方法：过程 1将紫米洗净，与红豆一起浸泡在水中过夜。 枣子要去核了。

2.将浸泡过的紫米与浸泡过的水、红豆、小米、芝麻和水一起煮沸。

3.然后加入红枣和核桃，煮至熟粘，加入冰糖或红糖根据个人喜好煮沸融化。

以上就是紫米粥的方法，添加的食材对身体也是有益的，一起煮也可以节省时间，到时候可以直接吃。

紫米具有养阴补肾、提眼活血的功效，民间常把紫米当成滋补品，如果长期食用紫米，不仅可以治疗头晕、贫血、眼疾等症状，还具有美容养颜的功效。

制作紫米时，将紫米洗净浸泡一夜，边煮边加入小米、芝麻、红豆等一系列食物，具有养胃强身健体的功效，增强体质，使皮肤焕发青春。 建议选择潍峰紫米，它富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养成分。