涩涩的柿子怎么能变甜!

发布于 2024-09-27
6个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    柿子中含有大量的可溶性单宁物质,具有很强的涩味,因此一般在食用前需要人工脱涩。今天就为大家介绍一下人工收敛的五种方法:

    1、温水浸泡法:将采收的收敛柿子浸泡在干净的温水中,水温和浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度确定。 若采摘青果(青皮),水温为35-40,浸泡18小时以上除涩; 若收获黄熟期(黄皮),水温应保持在20-25,浸泡15-16小时即可去除涩味。

    这样,收敛的柿子就应该带着涩味食用或出售,不宜长期存放,因为它易腐烂。

    二、石灰水收敛法:将新鲜采摘的柿子浸泡在3个石灰水中,一般2-3天即可收敛。 此法收敛,肉质酥脆可口。

    3、闷热收敛法:将采摘的柿子放入密闭容器中,在20 25的条件下放置,一般3 5天后即可脱涩。

    四、水果混合收敛法:将采收收的收敛柿子与少量苹果、梨、山楂等水果混合在密闭容器中,室温4-7天即可脱涩。

    5、酒精收敛法:将收敛柿子分层装入密封容器中,每层柿子果实表面均匀喷洒一定量的35%酒精或一些白酒(一般1公斤柿子加10毫升左右35%酒精),装满柿子密封,在18 20条件下5或6天后即可收敛。 在用于柿子收敛的酒精中加入适量的乙酸乙酯(每升酒精中加入乙酸乙酯955克),收敛效果较好。

  2. 匿名用户2023-11-06

    我奶奶总是把梨和柿子放在一起,放在锅里盖上盖子,放两三天,柿子又红又亮,这个方法100%有效,她每年都这样做。

  3. 匿名用户2023-11-05

    放入冰箱的冷冻室 24 小时并冷冻。

    取出,在室温下放置24小时,然后解冻。

    很好吃,所以让我们试试吧!

  4. 匿名用户2023-11-04

    我自己用过:

    1.柿子浸入酒中后,放入塑料带或玻璃容器中,不要呼吸,密封,大约7-10天即可食用,不涩,坚硬。

    2.把它放在温水中保证水不冷,一天左右,这个方法太麻烦了,呵呵,建议第一个,我前几天刚试过。

  5. 匿名用户2023-11-03

    当你把它放在香蕉和苹果上时,它很快就会成熟。

  6. 匿名用户2023-11-02

    下面就教你几个去除柿子涩味的技巧

    1.将柿子放入容器中,用酒或酒精喷洒在柿子表面,密封3-5天以去除涩味。

    2.将柿子放入35温水中,2天即可去除涩味。

    3.将梨、山楂等拌入柿子堆中,然后密封3-5天以去除涩味(一个梨可以去除10个柿子)。

    4.将柿子放入塑料袋中,密封2天以去除涩味。

    5.在冰箱冷冻室冷冻过夜,在阳光下柔软时不会涩涩,如果解冻后仍然坚硬,可以再次冷冻食用。

相关回答
  1. 4个回答2024-09-27

    刚从树上摘下来的柿子又硬又涩,那是因为柿子还没成熟,要放一会儿才能好吃,等不了那么久,想尽快吃呢。

  2. 2个回答2024-09-27

    柿子中含有大量的可溶性单宁物质,具有很强的涩味,因此一般在食用前需要人工脱涩。今天就为大家介绍一下人工收敛的五种方法: >>>More

  3. 21个回答2024-09-27

    1.温水浸泡法:将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,10分钟至半小时后,取出柿子,放入塑料袋或其他容器中密封昼夜,柿子的涩味就会被去除。 >>>More

  4. 9个回答2024-09-27

    刚从树上摘下来的柿子又硬又涩,那是因为柿子还没成熟,要放一会儿才能好吃,等不了那么久,想尽快吃呢。

  5. 1个回答2024-09-27

    取一些苹果(一打)放入盒子或便利袋中,将柿子放在上面密封,一周后,它们会变得柔软且不涩。 我试过了,它奏效了。

  6. 3个回答2024-09-27

    去除柿子的涩味有两种方法,一种是将柿子放入苹果中,静置一会儿再吃。 >>>More

  7. 15个回答2024-09-27

    只要把它和苹果密封起来,让它们放几天,苹果就会产生乙烯,从而催化柿子的成熟。

  8. 4个回答2024-09-27

    一般来说,因为柿子不成熟,所以被商家采摘,开始具有商业价值。 因此,一般大众都知道,用温水浸泡,或者用石灰水,这样过了一段时间,苦柿子就会慢慢变甜。 每 100 公斤柿子,使用 3 公斤 - 5 公斤石灰。 >>>More

  9. 9个回答2024-09-27

    温水收敛法:采收青果,水温35-40,浸泡18小时以上可收敛,若采收黄熟期,水温应保持在20-25,浸泡15-16小时除涩。

  10. 1个回答2024-09-27

    可以用嫁接法将珍珠番石榴的枝条与当地较甜的石榴树的树桩连接起来,效果很好。

  11. 6个回答2024-09-27

    5.柿子中含有大量的可溶性物质单宁,单宁有很强的涩味,柿子浸泡后,部分糖分分解,产生二氧化碳和酒精,这种化学变化促使单宁成为不溶性物质,这种物质难以接触神经末梢,吃起来自然不会感到涩味。 >>>More

  12. 2个回答2024-09-27

    将其浸泡在洗净的米水中不会涩涩。

  13. 2个回答2024-09-27

    中间放几根熟透的香蕉和苹果,过几天就软了。

  14. 2个回答2024-09-27

    试着晚上嘴里含着黄连睡觉。

  15. 3个回答2024-09-27

    颜色是绿色的,皮肤是硬的,会比较涩。 涩涩的柿子可以和其他成熟的水果放在一起密封,也可以用少许酒密封,但那样会使柿子变软,好像必须软才能甜。

  16. 4个回答2024-09-27

    1 酸橙收敛剂。 每 100 公斤柿子,3 公斤 - 5 公斤? 石灰。 先将石灰融化,然后稀释到水中淹没柿子,两天-3天,收敛。 这种方法在果肉酥脆、开始着色正确、果实成熟度较低后特别有效。 >>>More

  17. 1个回答2024-09-27

    16G存储空间的介绍和包装,是需要扔掉IOS系统的朋友。 例如,我的IPAD MINI 16G版本IOS开机后还剩下大约11G的可用空间,你不可能把它变成一个完整的16G存储。

  18. 3个回答2024-09-27

    房东您好,我是穗云穿越火线帮扶小组的成员。 >>>More

  19. 3个回答2024-09-27

    它类似于香菇和平菇,炒3分钟后彻底煮熟,只要炒的时候变软,就可以炒半分钟,最好不要炒到水里出来,这样不好吃,平菇的肉又肥又嫩, 适用于炒、烧、炖、煲汤、火锅料,也适用于西餐;即使做凉菜,口感也很好,加工后口感酥脆坚韧,白色至乳黄色,外观不错。 如果放入香油和其他冷调料,蒸8分钟,然后撕成丝。

  20. 5个回答2024-09-27

    消化系统异常:食欲不振、便秘、腹泻、腹胀、嘴唇发黑。 >>>More

  21. 6个回答2024-09-27

    然后知道你是想吃硬拉还是软拉。 如果你要吃得很辛苦。 >>>More

  22. 1个回答2024-09-27

    你先把它放在阴凉处晾干,禁忌吹风机。

    避免阳光直射。 樟木手镯应潮湿干燥,容易出现裂纹和局部褪色。 同时,要远离热源和空调出风口,避免巨大的温差损坏或手环过早老化。 >>>More

  23. 2个回答2024-09-27

    如果竹子长到30厘米以上,它就不会好看。 夏天,不能让阳光直射,但也要有良好的光照条件,可以看到干湿浇水!

  24. 1个回答2024-09-27

    5S不支持全网,全网需要芯片支撑。

    可以使用4G的条件: >>>More

  25. 4个回答2024-09-27

    柿子中含有大量的可溶性单宁物质,具有很强的涩味,因此一般在食用前需要人工脱涩。今天就为大家介绍一下人工收敛的五种方法: >>>More

  26. 5个回答2024-09-27

    这是如何制作的。

    原料:葡萄。 >>>More

  27. 2个回答2024-09-27

    设置,高级设置,按钮设置应该是这个,Redmi手里没有。

  28. 1个回答2024-09-27

    iTunes不好用,新手经常会同步失败,或者轿车服务员会出现很多问题! >>>More

  29. 4个回答2024-09-27

    刚从树上摘下来的柿子又硬又涩,那是因为柿子还没成熟,要放一会儿才能好吃,等不了那么久,想尽快吃呢。

  30. 1个回答2024-09-27

    如何使生柿子成熟。

    1.如果不着急吃柿子,只需将生柿子放在阴凉处,待生柿子变软后再吃即可。 >>>More