葡萄酥的方法，如何让葡萄酥好吃，葡萄酥的家养成

发布于 葡萄 2024-09-22
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  1. 匿名用户2023-11-07

    葡萄脆片的制备。

    将黄油和白糖搅拌在一起，体积膨胀，不要打浆，色泽为白色时放入蛋黄（分批加入，避免蛋黄被去除）。

    奶粉与面粉放在一起。

    将面粉通过筛网以减少颗粒。

    葡萄干切成方块。

    揉面粉（从下到上）。

    倒入葡萄干。

    用剩余的蛋黄刷饼干。

    在烤箱中以 180 度烘烤 15 分钟（品尝前冷却）。

    提示1：将葡萄干浸泡软（葡萄干可以浸泡在朗姆酒中）; 2、在烤盘上刷上油，然后放上吸油纸（不易粘锅）; 3.黄油需要解冻; 4、白砂糖和黄油体积膨胀，颜色不用搅拌就发白; 5.加入蛋黄（分批添加，避免去除黄油）; 6.放入面粉，用网筛减少颗粒; 7.将葡萄干切成方块; 8.从底部网中揉面团。

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