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如何清洗梅干蔬菜。
在水中浸泡半小时。 然后,在水龙头下,在采摘时擦洗根茎和叶子。 这将使它被清洗干净。
梅干蔬菜的营养价值。
绍兴梅干蔬菜油色发黑,香味醇厚,耐贮藏。 蔬菜成分主要有三种:大叶芥菜、开花芥菜和雪菇。 芥菜含有硫代葡萄糖醇、蛋白质和矿物质。
硫代葡萄糖苷经水解制得挥发性芥菜油,蛋白质分解后产生氨基酸,因此加工后的泡菜具有独特的风味和鲜美的口感。 加工时,采收后的新鲜蔬菜通常清洗干燥1天,在阴凉通风处堆放4至5天,蔬菜堆高度不超过50厘米,每天上下翻动一次蔬菜,防止蔬菜堆加热变质, 堆成黄绿色后,按每100公斤鲜菜加3公斤盐,将蔬菜逐层取出,每排蔬菜踩踏一次,直至菜汁度。如果果汁不多,你可以在第二天再踩一次,直到果汁出来。
将蔬菜腌制起泡,待蔬菜黄熟新鲜后在罐中晾干。 腌制后未晒干的鲜腌菜色泽黄鲜艳,醇厚芬芳,质鲜嫩,并含有氨基酸、总糖、总氮。 每 100 克含有 250 毫克钙、31 毫克磷、毫克铁和毫克维生素。
梅子蔬菜干酱呈棕色,具有独特的干菜香气。
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2个回答2024-10-17
在水中浸泡半小时。 然后,在水龙头下,在采摘时擦洗根茎和叶子。 这将使它被清洗干净。 >>>More
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1个回答2024-10-17
材料:五花肉500克、槟榔芋头1个、冰糖、姜1块、料酒60毫升、生抽15毫升、黑酱油5毫升、冰糖15克、植物油15毫升、盐少许。 >>>More
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2个回答2024-10-17
用梅干蔬菜制作煎蛋卷。
1.将鸡蛋和干梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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3个回答2024-10-17
材料:蛋糕粉1杯(1杯=250ml),植物油1 4杯水,1 4杯 >>>More
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1个回答2024-10-17
成分。 瘦肉。
200克。 辅料。 油。 量。 >>>More
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1个回答2024-10-17
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生姜:1个; 葱:1根; 红烧酱:60毫升; 盐:1 4茶匙; 植物油:少许; >>>More
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11个回答2024-10-17
梅干蔬菜属于干泡菜,腌制工艺如下:(1)原料选择:选择细叶雪蕨,植株均匀,一般春菜每株重500-750克,冬菜重250-500克。 >>>More
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2个回答2024-10-17
材料。 材料:梅子干50克;
辅料:水适量,食盐适量。 干梅子蔬菜汤。 >>>More
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1个回答2024-10-17
请原谅我一厢情愿,喜欢你这么久。
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1个回答2024-10-17
用梅干蔬菜炒肉的步骤11将五花肉煮生切成薄片,然后将边角料切成梅菜,将肉炒至第22步将干梅子蔬菜洗净,控制水分。 >>>More
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2个回答2024-10-17
梅子蔬菜肉包。
材料:全麦面粉400克,水250克,干酵母5克,猪肉末500克,梅子干120克,竹笋干50克,姜20克,细香葱4根。 >>>More
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2个回答2024-10-17
成分分解。
茄子调味。 西梅适量。 >>>More
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1个回答2024-10-17
排骨。
梅子干400克 50克 >>>More
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1个回答2024-10-17
以五花肉为主要食材。
赋形油500克。 >>>More
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1个回答2024-10-17
发酵面团制作工艺:
原料:准备通用面粉和干酵母。 >>>More
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2个回答2024-10-17
成分分解。
剩菜调味。 西梅适量。 >>>More
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1个回答2024-10-17
成分:苍蝇皮。
干梅子蔬菜4片。 >>>More
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1个回答2024-10-17
梅干蔬菜是棕色的,与肉一起煮熟以自然着色。 无添加剂,健康美味。
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3个回答2024-10-17
材料。 食材:五花肉、梅子干,辅料:葱、姜、蒜、八角。 >>>More
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1个回答2024-10-17
梅子蔬菜蛋糕的制作方法。
1.将面粉倒入一个大碗中; >>>More
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2个回答2024-10-17
成分:成分。
300克猪肉末 >>>More
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1个回答2024-10-17
1.材料:鸡腿洗净切成大块,生姜切片。
2.材料:将梅干蔬菜洗净沥干。 >>>More
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1个回答2024-10-17
梅子干蚕豆汤主要配料:
蚕豆(625克) 李子干(35克)。 >>>More
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3个回答2024-10-17
成分。
西梅适量。 >>>More
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2个回答2024-10-17
第 1 步原材料图。
2.将梅干浸泡在温水中3小时。 >>>More
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1个回答2024-10-17
材料:五花肉1000克,梅子150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,黑酱油30克,蒜蓉几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个。 >>>More
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1个回答2024-10-17
材料:3种面粉。
300克 猪肉末 250克 >>>More
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1个回答2024-10-17
配料:五花肉、梅干、芋头、生姜、八角、酱油、料酒、砂糖、盐 制作方法1提前将梅干浸泡并反复冲洗。 >>>More
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1个回答2024-10-17
食材:猪肉末。
200克。 300克面粉加水。 >>>More
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1个回答2024-10-17
食材: 五花肉.
梅干植物冰糖。 >>>More