如何酿造酸甜山楂酒

发布于 山楂 2024-10-22
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    我最喜欢果酒，尤其是山楂酒、杨梅酒、樱桃酒。

    准备的成分很简单：干山楂300克，低酒精度酒500毫升。

    1.将山楂干洗净，去核切碎。

    2.将其放入带塞子的大瓶子中，加入白酒，将瓶子塞紧，浸泡7或10天后再饮用。 每次15毫升。 浸泡期间，每天摇晃 1 至 2 次。

  2. 匿名用户2023-11-06

    准备的成分很简单：干山楂300克，低酒精度酒500毫升。

    做法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大瓶中，加糖拌匀，盖上盖子，放在温暖的地方。 经常搅拌，1 2个月后，发酵成山楂酒，用纱布挤压，除渣过滤，即为山楂酒。

    山楂酒的主要原料是山楂，又称仙果，它几乎含有水果的所有营养成分，18种氨基酸，尤其是维生素C，含量更高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。 其主要成分有：山楂酸、黄酮类化合物、维生素C。

    主要功能：胃消化、减肥、血脂降压、抗衰老、增强机体免疫力等。 根据洪兆光的《食物是最好的药》介绍

    山楂具有很大的营养和医疗价值，经常吃山楂制品可以开胃消化，预防动脉粥样硬化，延年益寿，因此山楂被视为“长寿水果”。 山楂酒湿润细腻，优雅浓郁，晶莹剔透，保留天然水果香气，略带涩味，是一种优质的饮料酒。 明代著名医学家李世珍说

    红色水果，酸，甜，温热。 能健脾、化肉、化瘀、祛痰、消肿、解宿、化痰、祛疳、止痢。因此，酒具有清痰益气、祛食瘀滞、降血压补血、健胃健脾等功效。

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