如何制作黄桃蛋糕以及如何让它变得美味

成分。

低粉30克。

1汤匙水，蛋黄，10克糖。

1 个蛋清 15 克糖。

1汤匙色拉油。

黄桃230克。

300克鲜奶油。

50克牛奶和食物。

10克明胶片。

80克细砂糖。

桃子调味。 2 个蛋清，25 克细砂糖。

2 个蛋黄和 14 克细砂糖。

25克低面粉（边缘周围）。

黄桃糕的制作。

1.将蛋清打至中性泡沫，最好在冰箱中，然后等待后续步骤完成。

2.将蛋黄加入糖打散，分别加入色拉油和水搅拌均匀。

3.粉过筛后，加入蛋黄酱，切开，用刮刀搅拌均匀。

4.将 1 3 个蛋清舀入蛋黄酱中，与混合物混合。

5.将所有蛋清倒回蛋清中，搅拌均匀。

6.将蛋糕面糊放入裱花袋中，在衬有油纸的烤盘上挤出 2 片 6 英寸的圆形蛋糕片。 将烤箱预热至180度约20分钟。

7.黄桃是用食品加工机捣成泥的，最好是精致的。 将明胶片浸泡在冷水中至变软，然后加入微热的牛奶溶解。

8.将鲜奶油与糖和冰水搅打至可以留下线条，然后与牛奶和黄桃泥充分混合。

在模具底部放一片蛋糕（这时本来应该把边缘放进去的，但悲剧是一切都准备好了，只有当边缘关闭时，我发现烤好的边缘太脆了，无法弯曲......我顿时发疯了，担心慕斯酱会凝固，所以我先做了蛋糕本体。 ），倒入一半的慕斯酱，再加一片蛋糕，倒入剩余的慕斯酱，在表面撒上一些小桃子。

10.我最后烤的边缘实际上是先烤的！ 在蛋清中加入砂糖至干燥起泡，在蛋黄中加入糖至色泽变白，将低粉筛入蛋清中，切块混合均匀。

1 3 将蛋清和蛋黄酱切均匀，然后混合在一起。 倒入植绒袋中，切开1厘米的开口，在铺有油纸的烤盘上挤出对角线，至于长度和宽度......我有一把木头尺子，用纸剪下来，挤在下面。 将烤箱预热至190度，烘烤约10分钟，直到有点颜色。

我的烤盘不够大，全部做成两部分，最后封闭在一起）。

11.将边缘缠绕起来并用丝带固定。

1.成品蛋糕，脱模，凉爽。

2.从中间切成三片，中间准备放奶油。

3.取出黄桃，先切成薄片。

4.将另一部分切成切碎的小块。

5.将淡奶倒入盆中，加入适量糖搅拌。

6.先取一层鲜奶油，再加入黄桃果肉7将奶油和果肉均匀地放入，加一层，依次制作三层顶层不需要放切碎的黄桃，只要放入奶油9即可在周边涂上一层奶油，然后全部包裹起来。

10.将黄色桃片放在底部的圆圈中，并将它们排列成蕾丝。

11.上面还放了一圈黄色的桃片。

12.在中间，你可以用黄色的桃片将它们排列成花朵。

13.最后撒上一点彩色糖粒作为装饰。

1.用小火将糖和水煮沸，慢慢摇晃锅，使糖慢慢融化，变成淡淡的黄色。

2.将焦糖倒入模具中，放入切好的黄桃。 备用黄桃子，加入面糊中。 切成小方块。

3.将奶油在水中融化，过筛低粉和塔塔粉，搅拌均匀。

4.倒入60度的牛奶，搅拌均匀。

5.加入3个蛋黄，搅拌均匀。

6.在蛋清中加入糖，搅拌至干，然后分批加入糖。

7.在面糊中加入三分之一的打好的蛋清， 8.将混合好的面糊倒入三分之二的蛋清中。

9.搅拌均匀，加入黄桃。

10.最后，进行几次冲击以消除气泡。 在烤箱中以 170 度烘烤 40 分钟。

青柠芝士慕斯：奥利奥将 150 克黄油压碎，制成饼干底。 奶酪150克，牛奶88克，酸奶100克，酸橙汁15克，糖100克，明胶7克，鲜奶油350克。

将牛奶和糖煮至糖化。 将奶酪和酸奶打均匀，在牛奶糖浆中加入明胶和奶酪酸奶，搅拌均匀。 搅拌鲜奶油，加入酸橙汁，搅拌均匀。

将黄油和饼干混合均匀，倒入碗中，均匀地铺在碗底。 倒入慕斯酱。 冷藏直至凝固。

青柠皮 2 糖 50 克，水 120 克。 明胶10克。 糖和水煮沸后，稍微冷却，加入青柠皮，然后加入明胶片。

石灰皮到刨丝器。 慕斯酱凝固后，将其倒入其中。 凝固后可食用。