梅子糖浆的分步图,如何让梅子糖浆变得美味

发布于 2024-11-19
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  1. 匿名用户2023-11-07

    4月和5月是李子的季节。 单独吃李子太酸了,保存起来也不好。 还不如腌制成冰糖李子,真的很酸甜!

    新鲜的李子洗净晾干,一层冰糖和一层李子,堆放在玻璃罐里,一个月,当冰糖溶解时,李子出来时会变色,冰糖李子就准备好了。

    这是腌制了一年的李子,陈年时间越长,李子越香,带着淡淡的酸甜香气。 完成的冰糖李子可以做成梅子酱作为调味料,也可以加水饮用。 除了用冰糖腌制梅子外,还可以用盐腌制,俗称盐李,腌制的盐李很酸,也叫酸梅。

    可以储存几十年。 家里的老酸梅罐是奶奶那代传下来的,感冒发烧没胃口,一碗白粥,配上酸梅,很有开胃!

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