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匿名用户2023-11-07专家解答。
西红柿以成熟的果实为主要食用器官，既可以作为水果也可以作为蔬菜使用。 番茄果实不仅外观好，可以观赏，而且营养丰富，具有特殊的风味。 据测算，每100克新鲜番茄果实中含有约94克水、约3克碳水化合物、1克蛋白质、30毫克维生素C20，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
维生素C和类胡萝卜素是自由基清除剂。 西红柿的维生素C含量高于苹果、西瓜等水果，经常食用可以满足人体对维生素C的需求，同时具有一定的抗癌作用，尤其对肺癌; 这是因为西红柿含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以软化血管，促进钙、铁等的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。 番茄红素是西红柿特有的，是食品中的天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。
它因其抗氧化特性、抑制突变、核酸损伤、减少心血管疾病和预防癌症等特性而受到营养界越来越多的关注。
但需要注意的是，未成熟的西红柿中含有一种茄碱，这是一种有毒物质，对人体有害，食用后会使口腔苦涩，胃部不适，吃多了会导致中毒，严重时甚至会导致死亡！ 未成熟的西红柿中茄碱的含量比较高，成熟西红柿中的含量很少，对人体无毒作用。 因此，不宜吃太多未成熟的西红柿，一旦吃了未成熟的西红柿中毒，轻度的人可以喝一些浓茶或淡盐、糖水来缓解，必要时就医; 如中毒严重，应立即送医院抢救。
番茄的营养价值高，合理的食用方法可以提高其应用价值，否则会破坏西红柿中的维生素等营养成分。 未成熟的西红柿有毒，建议少吃或根本不吃。
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匿名用户2023-11-06西红柿具有解渴、健胃消食、清热散热、补肾利尿等功能，可治疗口渴、食欲不振、夏季炎热等疾病。 具有显著的止血、降压、降胆固醇作用，对治疗血友病、麻风病有特效。
多吃西红柿保护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植的有机西红柿对心脏有保护作用。 有机西红柿含有两倍于普通西红柿的抗氧化类黄酮。 黄酮类化合物具有降血压、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。
西红柿越红，营养成分越高，煮熟后比生吃更有利于营养吸收。
西红柿的主要营养成分是维生素，其中最重要和最丰富的是胡萝卜素之一——番茄红素。 科学家在研究番茄红素的健康作用方面取得了许多新的突破，包括：它具有独特的抗氧化能力，可以清除体内导致衰老和疾病的自由基; 预防心血管疾病的发生; 阻断前列腺癌变过程，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
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匿名用户2023-11-05西红柿，也称为西红柿，呈扁平、圆形或樱桃形、红色、粉红色或黄色。 西红柿原产于南美洲，因为它们的皮是红色的，像柿子一样，而且它们来自西方，所以被称为西红柿。 中国早在两年前就开始耕种和食用了。
西红柿营养价值极高，含有多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。 主要含有维生素Bi、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝卜碱、苹果酸、柠檬酸、糖、蛋白质、钙、铁、谷胱甘肽、赖氨酸等。 生吃时，这些营养物质几乎没有损失。
西红柿中含有的多种果酸对维生素C有保护作用，因此将西红柿与其他蔬菜一起燃烧可以刺激食欲，帮助消化; 其中所含的番茄碱具有抑制真菌的作用，含有少量汞，有温和的利尿作用，并具有降低血压的作用。
祖国医药认为，西红柿味酸甜，性质微寒，具有解渴健胃消食的作用。 西红柿不仅是家常菜，还可以作为水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病患者、固体发酵量高很有帮助。
需要注意的是，晚熟的西红柿含有大量的西红柿，如果长时间吃得太多，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎，以及全身无力等中毒症状; 因此，不宜生吃，也不宜空腹吃太多。
除了生吃西红柿外，西红柿的吃法还有很多，比如炒鸡蛋、汤、番茄酱等。
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8个回答2024-12-08
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
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14个回答2024-12-08
女性吃它来滋养脸部，美化皮肤，使皮肤白皙，俗称“樱桃西红柿”。 但是生吃。 对于男性来说，它可以保护前列腺，预防前列腺炎。 它必须煮熟，必须做成汤或用猪油炒才能有所作为！
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4个回答2024-12-08
看了很久，以后会多吃点。
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1个回答2024-12-08
樱桃番茄中维生素PP的含量在果蔬中排名第一，维生素PP的作用是保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的产生，对肝病也有辅助治疗作用。 >>>More
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1个回答2024-12-08
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。 此外，它还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C。 果肉中含有大量的营养物质，如蛋白质、有机酸和果胶。 >>>More
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1个回答2024-12-08
木瓜的营养和保健功能。
1、富含蛋白质、维生素、矿物质和高酶，能合理补充人体必需的各种营养素。 >>>More
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2个回答2024-12-08
苹果对减肥比较好，西红柿对皮肤有好处！
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5个回答2024-12-08
西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P在蔬菜中含量最高。 它富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。 具有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用。 >>>More
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10个回答2024-12-08
西红柿是蔬菜中番茄红素含量的“冠军”。 番茄红素是自然界植物中发现的最强抗氧化剂之一，可以帮助减少自由基对细胞的伤害，减少基因突变的发生，间接抑制癌细胞的生长。 根据美国哈佛大学的一项研究，每周吃10份（约3斤）西红柿，患前列腺癌的概率降低近20%; 体内番茄红素浓度高的女性患宫颈癌的概率也较低。 >>>More
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7个回答2024-12-08
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C，尤其是维生素P，在蔬菜中排名第一。 它含有维生素C、糖和芦丁，具有抗坏血病、润肤、保护血管、血压和助消化的作用。 >>>More
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1个回答2024-12-08
西红柿含有大量的维生素C，是维生素缺乏的朋友的最佳选择。 >>>More
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2个回答2024-12-08
西红柿营养丰富，功能多样，被誉为水果的神奇菜肴。 它富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，预防佝偻病、眼睛干涩、夜盲症和一些皮肤病。 现代医学研究表明，人体获得的维生素C的量是控制和提高机体抗癌能力的决定性因素。 >>>More
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1个回答2024-12-08
茄子和番茄的结合使其富含维生素C、胡萝卜素和B族维生素，多吃有利于心脑血管健康，能有效预防消化道癌、肝癌、肺癌等疾病。
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4个回答2024-12-08
西红柿是一种很好的蔬菜食物，富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。 西红柿具有促进消化和抑制细菌生长的作用。 它对人体健康有很大的帮助。 >>>More
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11个回答2024-12-08
西红柿，又称西红柿、柿子。 传说西红柿最早产于南美洲，因其色泽细腻，人们对它非常警惕，视之为“狐狸之果”，又称狼桃，只作装饰，不敢品尝。 现在，它已成为许多人餐桌上的美味佳肴。 >>>More
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4个回答2024-12-08
西红柿，又称西红柿，是茄科西红柿新鲜成熟的果实。 口感干涩酸涩，性微凉，有解渴健胃消食的功效。 它用于口渴和饥饿，以及食欲不振。 >>>More
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12个回答2024-12-08
番茄果实营养丰富，味道特别浓郁。 它可以生吃、煮熟、加工成番茄酱、果汁或整个水果罐头。 >>>More
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2个回答2024-12-08
1.健胃消食，润肠通便。
西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌和脂肪、蛋白质的消化。 增加胃酸浓度，调节胃肠道功能，帮助胃肠道疾病的恢复。 其中所含的果酸和纤维可以帮助消化，润肠通便，预防和治疗便秘。 >>>More
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1个回答2024-12-08
你好，西红柿生吃和煮熟都很好。
西红柿是生吃的，煮熟了，生吃西红柿的时候，主要是为了获得西红柿中丰富的维生素C，以及丰富的营养成分，我们熟食的目的，西红柿加热后可以含有大量的番茄红素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤的作用。 >>>More
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3个回答2024-12-08
食材：西红柿、鸡蛋、料酒、水、油、盐、葱花、西红柿、炒鸡蛋。 >>>More
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2个回答2024-12-08
西红柿的营养价值：
1.预防癌症。 因为西红柿不仅营养丰富，而且有很强的清热解毒抑制病变的功效，坚持每天吃1、2个新鲜成熟的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗的作用。 >>>More
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3个回答2024-12-08
根据目前的市场版本，小的似乎比大的营养价值更高。
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2个回答2024-12-08
西红柿可以增强免疫力，苹果可以增加人体的维生素。
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2个回答2024-12-08
蔷薇（学名：Malus pumila）是蔷薇科蔷薇属苹果亚科的落叶乔木。 苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。 >>>More
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1个回答2024-12-08
西红柿营养丰富，功能多样，被誉为水果的神奇菜肴。 它富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，预防佝偻病、眼睛干涩、夜盲症和一些皮肤病。 现代医学研究表明，人体获得的维生素C的量是控制和提高机体抗癌能力的决定性因素。 >>>More
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2个回答2024-12-08
西红柿富含番茄红素和维生素C，鸡蛋富含优质蛋白质和磷脂。 汤中这两种成分的营养价值将得到很好的保存。 是的，你可以做早餐。 >>>More
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1个回答2024-12-08
西红柿是我们每天吃得最多的蔬菜之一，大多数人只知道它含有丰富的维生素，但是它的健康益处是什么，什么样的西红柿营养成分最高，烹饪时如何最大限度地保存营养成分，很多人都不清楚。 >>>More
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2个回答2024-12-08
苹果 苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容产品，被许多美容爱好者视为美容产品。 苹果含有蛋白质、脂肪、粗纤维、各种矿物质、芳香醇等。 它含有大量的水分和各种保湿因子来滋润皮肤，维生素C可以抑制皮肤中黑色素的色素沉着，经常食用苹果可以淡化面部雀斑和黄褐斑。 >>>More
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6个回答2024-12-08
钾、钙、B族维生素、矿物质、胡萝卜素、维生素C，还吸收了西红柿中铁的完美结合，不仅吸收了鸡蛋特有的优质蛋白质。
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1个回答2024-12-08
西红柿炒鸡蛋，这是最常见的，也是很多人都爱吃的菜，有鸡蛋的营养，也有西红柿的营养。 >>>More