新鲜竹笋的吃法

用沸水切片煮几分钟，把大肉放进锅里把油压平，再放进竹笋，放一点雪白菜，再放一点水慢慢煮，特别好吃。 我以为我家里有很多竹笋。

材料：猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜蓉适量，美极鲜适量，盐，鸡精 方法1、将竹笋用沸水焯水，沥干水分，取出。

2.锅中放入适量油，将猪肉炒至变色，然后取出。

3.锅中放少量油，当油温达到70%时，加入姜丝和蒜香煎至香味。

4.将焯过水的竹笋和猪肉一起放入锅中，翻炒一会儿，然后加入酱油、盐和味精适量。