3个回答
-
将糖放入锅中加少许水炒,炒至锅铲将糖汁推到锅底露出,当感觉糖汁有点粘时,倒入山楂继续翻炒几次,立即关火。 同时打开引擎盖。 这主要是为了快速冷却,当然还是要继续炒到山楂表面有点冻,然后静置一会儿。
你试着去做,你生了两次,煮了两次。 祝你成功!
-
成分:
山楂200克。
20克白糖或冰糖。
50克水。
几滴白醋。 食谱准备:
1.将山楂洗净晾干,用刀挖出中间茎。
2.在沸腾的火锅中不断搅拌糖和水。
3.直到锅中的水蒸气完全蒸发并出现大气泡,加入几滴白醋并关闭火气 4倒入山楂中不断翻炒,糖浆慢慢冷却形成糖霜,均匀地包裹在山楂上。
-
雪球山楂食谱技巧。
雪球山楂的做法其实很简单,我们只需要先准备适量的山楂,先把准备好的山楂的茎和底部去掉,同时用清水清洗干净再晾干即可。
然后准备适量的糖,放入装有适量水的锅中加热,当锅中的水开始产生小气泡时,将两三滴白醋倒入锅中搅拌均匀。
最后,我们可以将山楂倒入锅中,用锅中的糖水反复搅拌,直到每个山楂表面均匀地涂上糖,最后让它们冷却。
相关回答
-
4个回答2023-11-30
糖炸山楂的煮法与冰糖葫芦有很大的不同,在制作过程中掌握好热量非常重要,如果热量过大或火力小,温度过高或过低都会有很多问题,所以糖能不能变成很多,和热量有很大关系, 然后油炸的方法等等,原因很多,普通的炸雪球一般保存五到七天是没有问题的。我从事冰糖瓜生意十几年了,所以这方面我还是比较了解的,如果你了解的不多,再问我吧!
-
1个回答2023-11-30
雪球山楂食谱技巧。
雪球山楂的做法其实很简单,我们只需要先准备适量的山楂,先把准备好的山楂的茎和底部去掉,同时用清水清洗干净再晾干即可。 >>>More
-
4个回答2023-11-30
是的,我刚刚做到了。
-
1个回答2023-11-30
不放柠檬酸就不好放了,我做糖葫芦,放白砂糖和冰糖。 3 比 1 的比例。