制作山楂糖雪球的注意事项

糖炸山楂的煮法与冰糖葫芦有很大的不同，在制作过程中掌握好热量非常重要，如果热量过大或火力小，温度过高或过低都会有很多问题，所以糖能不能变成很多，和热量有很大关系， 然后油炸的方法等等，原因很多，普通的炸雪球一般保存五到七天是没有问题的。我从事冰糖瓜生意十几年了，所以这方面我还是比较了解的，如果你了解的不多，再问我吧！

雪球山楂食谱技巧。

雪球山楂的做法其实很简单，我们只需要先准备适量的山楂，先把准备好的山楂的茎和底部去掉，同时用清水清洗干净再晾干即可。 >>>More

是的，我刚刚做到了。

不放柠檬酸就不好放了，我做糖葫芦，放白砂糖和冰糖。 3 比 1 的比例。