如何制作糖雪球山楂

材料： 山楂、冰糖、水、白醋。

山楂雪球准备步骤： 1.将山楂用盐擦拭，浸泡几分钟即可清洗干净。

2.用较粗的吸管去除山楂芯。

3.放入水中，以防氧化。

4.早期用厨房纸晾干。

5.在锅中加入水和冰糖。

6.用大火煮沸，然后用小火慢慢煮沸，用勺子搅拌至糖溶解，开始时出现大气泡。

7.继续用小火慢炖，用勺子不断搅拌，然后大气泡就会变成小气泡。

8.用勺子搅拌时，浆料感觉糖浆有粘性，倒入白醋关火。

9.放入山楂中快速搅拌，让糖浆挂在山楂上，过一会儿糖就会越来越凝固，山楂会挂上一层糖浆，完全冷却后会变成白色的糖霜。

1.挑选好的大山楂，洗净，晾干。

2将糖放入锅中煮沸，可以放少许水。

3.倒入生山楂，火要小一些，慢慢复制，这时候就有点锅了，没关系，继续复制，你会发现糖渐渐变白，老老实实的包在山楂外面。 就是这样。

如何制作雪球山楂？ 锅中加入糖水融化，然后倒入山楂，不加糖煮沸，然后放在盘子里称重。

如何制作糖雪球？ 将山楂洗净，将水和糖倒入锅中，按1比1的比例融化，倒入山楂收集汁液。

我知道，只要把糖放进锅里煮沸，倒进生山格子里，火要小一点，这个时候会有点耙。

继续复制，你会发现糖渐渐变白，老老实实的包在山茶外面，很好吃

材料：山楂200克，冰糖100克，水适量，白醋适量。

1.将山楂洗净后晾干，取下密封件，去掉芯。

2.准备冰糖、水、白醋，（山楂与糖的比例为，糖与水的比例为1g：1ml），白醋适量即可，根据个人口味而定。

3.将糖水倒入锅中，用中小火慢慢煮沸，边煮边搅拌，不断搅拌。

4.直到冰糖全部融化，水分蒸发，开始出现均匀的小气泡，倒入适量的白醋，搅拌均匀。

5.关火后，倒入山楂，轻轻搅拌，以免压碎山楂。

6.开始涂上沙子，并耐心地继续搅拌。

7、糖砂越来越白，停止搅拌，直至均匀。

8. 然后就完成了。

你有孩子吗？ 你会一遍又一遍地给孩子吃东西吗？ 如果是，那么您是一位合格且称职的父母。

如果没有，那么您现在可以开始学习，因为您知道各种美食肯定会有益于您孩子的身心发展。 那么，就让我们给大家介绍一下山楂糖滚雪球的做法。

1.山楂100克用清水洗净，控制水分。

2.用刀将山楂茎除去，挖出另一端凹陷处的杂质。

3.将锅放在火上，加入50克冰糖或糖。

4.将50ML倒入冷沸中。

5.用中低火煮沸，同时用刮刀搅拌融化的冰糖汁水（慧欣贴心小贴士1：烧糖水时，用刮刀不断搅拌，以免糊锅影响口感）。

6.煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅内出现细小的白色气泡，倒入1 2汤匙白醋（慧心贴心秘诀2：倒入白醋可使糖汁迅速结晶，中和糖的甜味）。

7.用刮刀将白醋和冰糖汁搅拌在一起。

8.倒入干山楂，立即关火，用铲子快速搅拌（慧心贴心小窍门三：放入山楂后立即关火，再用铲子搅拌，不要用火搅拌，第一次开火搅拌，结果是山楂断了不成形）。

9.将山楂均匀地包裹在糖汁上，继续搅拌。

10.随着糖浆温度的降低，包裹在山楂表面的糖浆开始出现白色结晶，直到糖浆温度冷却后，白色结晶变得越明显（慧欣贴心小贴士4：搅拌时要有耐心，尽量搅拌均匀，糖浆温度冷却后可以看到白色结晶）。

11.把山楂球拿出来，锅里还剩下白糖汁晶体，看起来难处理吗？

12.锅里倒入适量的冷水，也可以放几颗山楂，开火煮成山楂糖水，这样锅也洗干净了，还有饮料，岂不是一石二鸟。

看完上面的介绍怎么样，你觉得山楂糖滚雪球的方法很简单吗？ 如果我有兴趣，我还不如自己做，我一定会从中得到一些东西！

雪球山楂食谱技巧。

雪球山楂的做法其实很简单，我们只需要先准备适量的山楂，先把准备好的山楂的茎和底部去掉，同时用清水清洗干净再晾干即可。

然后准备适量的糖，放入装有适量水的锅中加热，当锅中的水开始产生小气泡时，将两三滴白醋倒入锅中搅拌均匀。

最后，我们可以将山楂倒入锅中，用锅中的糖水反复搅拌，直到每个山楂表面均匀地涂上糖，最后让它们冷却。

把糖放进锅里煮沸后倒入生山楂里，火要小一些，慢慢复制，这时候就有点锅了，没关系，继续复制，你会发现糖渐渐变白了，老老实实的包裹在山楂外面， 非常好吃

成分：山楂、水。

调味料：冰糖、白醋。

1.准备半斤山楂，洗净，晾干水分，让糖的山楂滚雪球，最好去掉中间的颗粒，口感较好，根据个人情况选择。

2.制作糖雪球的配料，按照以下步骤操作，山楂200克加100克冰糖100毫升水，再加入一勺白醋。

3.将冰糖和水倒入锅中，用中小火慢炖，边煮边搅拌。

4.随着温度的升高，边煮边搅拌，糖会完全溶解，水分会慢慢蒸发，中心会开始起泡，周围会有细小的气泡。

5.加入一勺白醋，搅拌均匀，关火，将锅从火上移开，搅拌一会儿。

6.这是一个重要的步骤，搅拌远离热源，再次取锅，倒入山楂开始搅拌，糖溶液均匀地沾在山楂表面，轻轻搅拌，以免折断山楂。

7、山楂慢慢开始下沙，耐心不断搅动，动作要轻。

8.搅拌至结霜，胜利在望 继续疯狂搅拌，等待表面的糖液凝固成白色霜状，外暖甜内酸，非常好吃。

提示摘要。 1.煮沸的糖必须用小火慢慢煮沸，并耐心等待糖沸腾，直到水分蒸发，否则糖水会变黄，影响颜色。

2、搅拌山楂的过程中要小心，趁热快速搅拌，用力过猛会导致山楂脱落损坏。

3、整个过程要不断搅拌，不要偷懒，偷懒就做糖葫芦。

雪糖山楂球的准备 配料：山楂、糖、牙签。

步骤： 1.山楂洗净晾干。

2.在锅中放水，然后放糖。 水与糖的比例为一比二。

3.将糖汁煮沸，用筷子或木勺慢慢搅拌糖水。 约15分钟后，煮至糖黄，可用筷子蘸糖色，迅速放入冷水中，若糖汁立即凝结，咀嚼酥脆不粘牙，糖汁即可。

4.在山楂上插入牙签，快速将其包裹在一层糖中，然后趁热将其包裹在一层白糖中，就可以制作出山楂雪糖球了。

糖雪球的配方，仔细看看。

1.山楂用清水洗净100克，控制水分。

2.用刀将山楂果实除去，挖出另一端凹陷处的杂质。

3.将锅放在火上，加入50克冰糖或糖。

4.倒入50毫升，冷却煮沸。

5.用中低火煮沸，同时用铲子搅拌融化泄漏的冰糖汁。

6.煮至冰糖或糖全部融化，水分蒸发，锅内出现细小的白色气泡，倒入白醋1 2汤匙。

7.用刮刀将白醋和冰糖汁搅拌均匀。

8.倒入加工好的山楂干，立即关火，用刮刀快速搅拌。

9.使山楂表面均匀地包裹在糖汁中，继续搅拌。

10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶，直到糖汁温度冷却后，白色结晶越明显。

11、把山楂球拿出来，锅里还剩下白糖汁结晶，是不是看起来很难处理？

12、锅内倒入适量冷水，或者放几颗山楂，开火煮成山楂糖水，这样锅也洗净，有饮料，岂不是一石二鸟。