就营养价值而言，苹果是最好的吗？

苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。 它的维生素A和胡萝卜素含量较高。

不同的水果有不同的营养价值，不同的保健效果，没有好坏之分，更别说最好了。

苹果的营养价值：

苹果口感温和，富含碳水化合物、维生素和微量元素，包括糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，以及苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬菜和水果中最接近完美营养价值的。

1.富含锌。

苹果素有“智慧果实”和“记忆果实”之称。 人们早就发现，多吃苹果有提高记忆力和智力的作用。 苹果不仅富含糖、维生素和矿物质等大脑必需营养素，更重要的是富含锌。

据研究，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌也是构成核酸和蛋白质的必需元素，与记忆密切相关，锌还与抗体的产生、提高人体免疫力等密切相关。

2.新鲜苹果的含水量为85%。

3.苹果含有多酚和类黄酮、天然化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

4.它含有较多的钾，可以与体内多余的钠盐结合，使其排出体外。 当身体摄入过多的钠时，吃一些苹果有利于平衡体内的电解质。

5.它含有磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，具有养脑养血、镇静神经、安眠等作用。

6.苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。 经过多次实验，专家们发现，在众多气味中，苹果的香气对人们的心理影响最大，对消除心理压抑有明显的效果。

临床使用证明，让抑郁症患者闻到苹果香味后，情绪大为改善，精神放松愉悦，抑郁情绪可消除。

不，水果里的苹果。

营养价值确实很高，但不能绝对说是最好的。

例如，猕猴桃等水果的维生素C含量比苹果高得多，这远远超出了苹果的承受能力。

在综合性方面，香蕉的营养成分比较全面，这是苹果无法企及的，但苹果的营养价值确实很高。

所有水果都有个别较多的成分的营养，价值不同，不能说水果或蔬菜的营养价值最好，只能用膏药适合自己，并适量食用。

而且有关于水果和蔬菜的禁忌，不适合任何人。。

营养分析。 1.苹果中的口香糖和微量元素铬可以保持血糖稳定，有效降低胆固醇;

2.在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的侵害。

3.苹果中含有的天然化学抗氧化剂，如多酚和类黄酮，可以降低患肺癌的风险，预防铅中毒。

4.苹果独特的香味，可以缓解因压力过大而产生的不良情绪，还可以提神醒脑;

5.苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;

6.苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。

至于要不要剥苹果皮，那是不同的意见，不剥皮，是可以吃农药的，剥皮，苹果最有营养的部分就是皮，大部分纤维也在皮里。

哪些人不适合吃苹果？

1.溃疡性结肠炎患者，溃疡性结肠炎患者不宜吃生苹果，尤其在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地坚硬，刺激含有粗纤维和有机酸，不利于肠壁溃疡表面的愈合， 并且由于肠壁的机械作用，容易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2.白细胞减少症患者、前列腺肥大症患者、白细胞减少症患者、前列腺肥大患者不宜吃生苹果，以免加重症状或影响治疗效果。

在最受欢迎的27种水果中，来自新西兰的猕猴桃（kiwi）营养价值最高，指数为16，其次是木瓜（14）、哈密瓜（13）、草莓（12）、芒果（11）、橙子（11）、柠檬（11）。 也就是说，如果把水果摆成金字塔形，那么猕猴桃就放在顶端，木瓜、哈密瓜和草莓放在第二层，其次是芒果、橙子和柠檬，还有我们平时吃的苹果、香蕉、西瓜等，只能放在金字塔的底部。