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匿名用户2023-11-061.购买葡萄。 越成熟越好，但不要有烂的。 生葡萄很多，口感不好，酸涩，有比浓的酒糟味。 一般选择山葡萄或玫瑰红。
2.清洗。 请勿使用任何清洁剂，请勿擦拭，用水反复冲洗以去除浮土和杂草。
3.干燥。 在通风阴凉处晾干，避免阳光暴晒。
4.采摘葡萄。 采摘葡萄，去掉腐烂的葡萄。
5.加入糖。 白砂糖和冰糖都很好，一般加10-30%，我加15%。
6.粉碎。 将葡萄粒压碎，尽可能多地榨出汁液，并与糖或冰糖充分混合。
7.发酵。 容器选择会导致中毒。 我们知道，整个过程中使用的容器很多，其中最重要的就是发酵容器，毫无疑问，如果我们使用玻璃和陶瓷作为发酵容器，它是安全可靠的。
而且如果用不锈钢甚至铁制容器作为发酵容器，很有可能酿造毒药。
注意不要将容器装得太多，最好不要超过容器的 70%。 盖好盖子，注意不要让污垢或飞虫进入，以免污染。 不要密封得太紧，因为发酵过程中会产生气体，密封太紧可能会引起爆炸。
就像我选择把盆倒在瓶口上一样。
8. 观察。 在第一天、第四天、第七天，卫生问题会导致中毒。 毕竟发酵时间一般是7天。
在这个过程中，如果葡萄被细菌感染，葡萄很可能会腐烂。 或者您的发酵容器没有清洗，搅拌时容器不干净，可能会导致细菌感染。
9.过滤。 一旦葡萄皮变白，就可以用两层纱布去除葡萄皮、种子和其他杂质。 通常，根据环境的不同，此期限从 7 天到 15 天不等。
10.二次发酵。 过滤后的葡萄汁被装入容器中进行二次发酵。 这段时间也随环境温度而变化，一般需要15-30天。 还要注意容器不能密封，以免爆炸。
11.填充。 二次发酵完成后，可密封在小瓶中保存。 注意，如果不能过早灌装，如果在发酵完成之前灌装密封，也有爆炸的可能。
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3个回答2023-12-02
日前，来自湖南的张先生喝了自酿酒后，突然感到心跳加快、胸闷、视力模糊。 医生说，他喝的酒中含有过量的甲醇。 专家表示，葡萄皮中的果胶是通过果胶酶或加热分解成甲醇的，大多数家庭在酿酒过程中没有去除甲醇的工艺。
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6个回答2023-12-02
我希望你爱你。
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2个回答2023-12-02
自酿葡萄酒可以在 25-33 度的温度下酿造，需要 2 个月的时间。 以下是酿造自产葡萄酒的方法： >>>More
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1个回答2023-12-02
材料：葡萄5公斤，糖300克，面粉100克。
1.将葡萄放入大盆中，加水和适量面粉，用手朝一个方向搅拌洗净（下一步是清理灰尘）。 >>>More
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4个回答2023-12-02
自酿葡萄酒中甲醇中毒可导致失明和死亡，需要分馏以避免中毒。 >>>More
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15个回答2023-12-02
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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16个回答2023-12-02
要告诉您如何在家操作，您可以尝试:)
买红葡萄就是那种一颗一颗掉下来的葡萄，只要不破，价格可以比一串一串便宜很多。 买回去洗净，掰开葡萄皮让汁液流出，放入大小合适、可以密封的玻璃瓶中，然后加糖，比例为一斤葡萄和一两五白砂糖，将葡萄和糖混合，然后密封玻璃瓶盖。 把它放在一边。 >>>More
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1个回答2023-12-02
声明，我不是高手，但我知道你的问题是什么，我在家里自己酿酒。 >>>More
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3个回答2023-12-02
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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1个回答2023-12-02
第 1 步：购买葡萄。
在购买葡萄时，您可以选择一些成熟的葡萄，即使它们散落。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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5个回答2023-12-02
第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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9个回答2023-12-02
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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1个回答2023-12-02
主要成分是6磅葡萄。
1磅赋形剂冰糖。 >>>More
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2个回答2023-12-02
葡萄干的制作方法有三种：
1.在阳光下直接接触硒制成褐色葡萄干。 >>>More
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2个回答2023-12-02
食谱： 葡萄干： 蔗糖： 酵母糊水： 焦亚硫酸钾： 果胶酶： 葡萄酒酵母： >>>More
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2个回答2023-12-02
自制酒完全发酵后，除去皮渣，然后静置沉淀酵母泥和残皮渣，上清液装瓶密封避光。
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2个回答2023-12-02
首先一定是场地的选择，既然是进口红酒，就要选择风格更好的地方来搭配洒水！ 如果现场有一些配套的东西（投影仪、专用杯、专业服务人员、DM名单等） 然后由你来找人找到合适的人。 >>>More
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5个回答2023-12-02
用酒渣制作醋的方法是：
1.酒渣和肢型应为酒渣温开水的4倍。 >>>More
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5个回答2023-12-02
以下是野生山葡萄酿造葡萄酒的方法：
材料：2500g山葡萄 >>>More
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3个回答2023-12-02
自产葡萄酒。
1.准备酿酒桶（见图1）。 这是一款家庭专用的酿酒设备，以 4 人一组使用，其中 3 人用于主要发酵，1 人用于二次发酵。 如果您想酿造更多的清酒，请准备 4 N 桶。 >>>More
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1个回答2023-12-02
酒店要求白葡萄酒葡萄和密封馅料，然后将冰糖和葡萄酒一起放入密封馅料中，然后密封至少半个月，就可以喝酒了。
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2个回答2023-12-02
选择葡萄酒加盟品牌，品牌实力是加盟经营成功的基础，而一个强大的品牌离不开以下几点： >>>More
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8个回答2023-12-02
也许你放的糖太多了，下次注意，不要放太多糖，当葡萄汁发酵时，17g L的糖可以发酵一度的葡萄酒，这里的度数是指体积百分比。 葡萄去梗破碎后，酒厂的出汁率约为70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在这里和水差不多。 >>>More
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1个回答2023-12-02
要想赚钱，首先要选择一个好的加盟品牌。 比如选择高飞酒，然后选好加盟地点，买原装进口酒，赚钱就这么随便。
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1个回答2023-12-02
从开张Guffy Grape Hotel的角度来看，促销也应该有特色，但总的来说，是通过折扣、优惠券等方式吸引消费者的兴趣，而“折扣”是指在目标客户购买产品时给予不同形式的价格折扣的促销手段。 但我认为，如果你真的做促销，最好是创新。
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1个回答2023-12-02
我在葡萄酒世界呆的时间越长，我就越觉得自己知道的很少，还有很多东西要学。 无论哪种方式，我都想成为一个更好的葡萄酒爱好者...... >>>More