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匿名用户2023-11-06清洗容器，控制水分;
采摘葡萄，冲洗和干燥;
将葡萄压碎并放入容器中;
注意卫生，谨防感染;
无需密封，略带遮盖;
控温，自然发酵;
放置在阴凉处，避免阳光直射;
完全发酵，去除皮渣;
静态沉淀、澄清和过滤;
装瓶密封，低温贮存。
葡萄酒是一种由新鲜葡萄或葡萄汁完全或部分发酵制成的酒精饮料。 通常有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
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匿名用户2023-11-05一般来说，葡萄酒也是如此。
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。
1、清洗容器，控制水分;
2.挑选葡萄，冲洗晾干;
3.将葡萄压碎，放入容器中;
4、注意卫生，谨防感染;
5、无需轻微密封和覆盖;
6、控制温度，自然发酵;
7.置于阴凉处，避免直射光;
8、完全发酵，去除皮渣;
9、静态沉淀、澄清过滤;
10.装瓶密封，低温储存。
酿酒方法的禁忌症：
1、发酵过程中，容器口不宜密封，而应稍加盖住;
2、整个过程不能碰铁铜工具，会带来铁铜腐烂;
3、不要用生青、腐烂、变质的葡萄酿造葡萄酒，否则葡萄酒会有浓郁的酸味和差感;
4、葡萄需要粉碎后装入容器中，有利于有益物质的溶解;
5.不要将葡萄冲洗过多，发酵的力量来自于皮肤上的野生酵母;
6、发酵过程不宜与原水接触，以防杂菌感染，导致发酵失败;
7、全程避免阳光直射，温度最好在35度以内。
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匿名用户2023-11-041.将葡萄洗净，晾干;
2.掰开皮肤并压碎它。 如果葡萄是真的，则较硬，不易压碎;
3.加入糖，搅拌均匀。 我更喜欢甜的加糖，以每斤2两糖的标准加糖，每个人都可以自由裁量;
4.装瓶。 放一个2 3满 找阴凉干燥的地方，等待发酵;
5.发酵一周后，不要忘记每天搅拌，这样才不容易超过乙醇标准;
6.2周后，建议将果皮取出，否则酒容易苦涩，约3周后，过滤（建议找一块纱布）装瓶 大家看看是什么样子
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5个回答2023-12-02
成分：葡萄（野生）：调味，盐：调味，冰糖：调味。 >>>More
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3个回答2023-12-02
成分：葡萄。
10磅。 辅料：冰糖：2斤。 >>>More
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1个回答2023-12-02
一种酿造野山酒的方法，步骤是：a.将收获的野山葡萄去梗、压碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫杀菌，与重量比为17 23的糖混合，经发酵、压榨、榨汁、贮存陈酿即得料酒; 压榨的渣滓被回收和蒸馏以加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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2个回答2023-12-02
如何使用古老的技术酿造野生葡萄酒。
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2个回答2023-12-02
将青葡萄洗净，在水中浸泡半小时，然后捡起葡萄，沥干地表水; 把它放在一个干净的容器里，把它全部捣碎，以获得更多的葡萄酒。 然后将白糖倒入其中，搅拌均匀，让糖融化; 然后把所有东西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在一个干净的瓶子里。 >>>More
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11个回答2023-12-02
准备材料：紫葡萄2500克、糖300克、盐10克、面粉100克 第一步，先选回的第一批葡萄; >>>More
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7个回答2023-12-02
一种野山酒的酿造方法，步骤如下：将采摘的野山葡萄去梗打碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫对橙子进行杀菌，与重量比为17 23的糖混合，发酵，压榨，榨汁，贮存陈酿，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元灵兄弟，可蒸馏加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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11个回答2023-12-02
第 1 步：选择葡萄 葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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5个回答2023-12-02
1、酒瓶必须斜放、水平放置或倒置放置，使酒与软木塞接触，保持软木塞湿润; >>>More
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1个回答2023-12-02
葡萄酒的酿造方法如下：
1、采摘洗净葡萄，晾干后待用完; >>>More
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6个回答2023-12-02
材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。 >>>More
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2个回答2023-12-02
我前段时间刚泡了很多酒。 1.用剪刀剪下葡萄，洗净沥干，不要用手采摘，采摘时葡萄会开裂，洗时会加水，会影响酒的口感。 2.找一个玻璃瓶，将葡萄碾碎放入篮子中，放一些糖，然后密封，放在阴凉处，让它自然发酵，这个过程大约需要20-30天。 >>>More
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2个回答2023-12-02
山地葡萄酒的酿造方法与葡萄酒相同。
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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2个回答2023-12-02
自制葡萄酒需要准备新鲜的葡萄、容器、糖。 步骤如下： >>>More
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1个回答2023-12-02
酿酒没有所谓的最佳温度，温度会根据原料和酿造方法而变化，酿造过程的温度不是一成不变的，制备过程的温度应该是弯曲的，但大多数时候红酒的发酵温度控制在25到30度之间， 哪个更合适。
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5个回答2023-12-02
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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6个回答2023-12-02
葡萄酒的实践-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家酿造。
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2个回答2023-12-02
葡萄酒方法：
第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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4个回答2023-12-02
自酿葡萄酒保存一年没有问题，如果暂时不喝，注意瓶子密封，远离光凉处，或放入冰箱冷藏。 >>>More
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5个回答2023-12-02
将葡萄一个一个地采摘并冲洗干净，然后将它们放入干净的框架中控制干燥的水，冲洗酿酒罐并将水倒置干燥，捏住葡萄并分离果皮，并将它们全部放入酒罐中，不要装得太满，它可以装满百分之八十的酒罐， 否则在葡萄发酵过程中容易溢出，葡萄放置后按10：1的比例加入糖，最后盖上盖子摇晃，让糖和葡萄融合。第一次发酵约7-10天完成，过滤除去果肉密封，约需20天。
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19个回答2023-12-02
酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。
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3个回答2023-12-02
当您看到果渣中没有气泡时，可以从果渣中捞出自酿的红酒。 >>>More
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1个回答2023-12-02
我也喜欢自制葡萄酒，并有一些提示：
1.买回来的葡萄每次都要检查选好，果皮要严重破损不能使用，用剪刀剪掉果梗; >>>More
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5个回答2023-12-02
峰葡金巨金1左-7一般6如，8出山。 右边的大果实进出葡萄是 0。
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1个回答2023-12-02
酿造葡萄酒时，葡萄需要漂洗晾干或风干，但不能晾干，用一些清水也不是太大的问题，只要不是那种被捡起来滴水的水。
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1个回答2023-12-02
我自酿的总是很好吃
中秋节过后，我想买10斤山葡萄，把它们压在玻璃罐里。 在阳光下密封 3 天。 从里面取汁，扔掉肉。 放入3斤冰糖{不搅拌}，密封1个月。 你放得越多，它就越强。 我的房子住了 1 年。 喝了半杯酒后我开始脸红。 >>>More
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5个回答2023-12-02
以下是如何简单地酿造自己的葡萄酒：
1、清洗容器，控制水分; >>>More
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1个回答2023-12-02
1.将糯米倒入盆中，洗净三遍，沥干水分。
2.倒入适量清水，浸泡一晚或一天的大部分时间。 >>>More
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17个回答2023-12-02
葡萄可以用来酿造葡萄酒，但要加糖以增加酒精含量。
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5个回答2023-12-02
是的，葡萄可以像葡萄一样使用。