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匿名用户2023-11-06材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。
步骤： 1.葡萄洗净晾干后，将葡萄打碎放入容器中，并用保鲜膜密封容器。
第一次后加入200克磨碎的冰糖。
3.搅拌均匀，盖上保鲜膜，不要封得太紧。 在中间，每天搅拌两次，会。
葡萄皮被压入果汁中。
4.第四天，加入剩余的200克糖。 继续发酵至第七天。 每天搅拌两次。
5.经过七天的发酵，皮渣已经分离出来。
6.七天后发酵。
葡萄汁用干净的纱布过滤出来。
7.将过滤后的葡萄汁置于阴凉处，继续第二次发酵。 此时，会产生大量细小的白色泡沫。 盖上8个盖子，不要紧紧合拢，以免气体释放出来。 继续发酵七天。
9.再次倒酒，扔掉沉淀在瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。
注意事项： 1、葡萄酒生产全过程应无水无油。 最好使用玻璃，而不是铁或不锈钢。
2.清洗葡萄时，不要洗掉葡萄皮上的一层霜状物质，这是天然酵母，有助于发酵。
3、葡萄汁发酵后，不要把蛋糕盖盖紧，以防产生大量气体，瓶子破裂。
4.容器内的葡萄不要装得太满，只需三分之二，以防葡萄汁发酵后溢出。
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匿名用户2023-11-05[步骤]。
1.葡萄洗净晾干后，捏住葡萄，放入玻璃容器中（葡萄必须晾干）。
2.用保鲜膜密封容器。
下班后第一次加入 200 克冰糖。
4.用干净的筷子搅拌均匀，并用保鲜膜盖住，不要封得太紧。 每天在中间搅拌两次，将果皮压入果汁中。
5.第四天加入冰糖200克，继续发酵至第七天，每天搅拌两次。
6.发酵七天。 炉渣已被分离。 （未来几天会是什么样子）。
7.七天后，用干净的纱布过滤发酵的葡萄汁。
8.将过滤后的葡萄汁置于阴凉处，继续第二次发酵。 此时，会产生许多白色的小气泡。
泡沫。 不要盖紧盖子，让气体释放并继续发酵七天。
9.再次倒酒，扔掉沉淀在瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。
注意事项]葡萄酒生产的整个过程应该是无水无油的。最好使用玻璃，而不是铁或不锈钢。
清洗葡萄时，不要洗掉葡萄皮上的一层冰霜物质，这是一种有用的天然酵母。
发酵。 葡萄汁发酵后，蛋糕的盖子不应盖得太紧，以防产生大量气体和瓶子破裂。
不要在容器中装满葡萄，只装满三分之二的葡萄，以防止发酵后果汁溢出。
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匿名用户2023-11-04葡萄破碎后，加入15%的冰糖或白砂糖，搅拌均匀，密封发酵，发酵时注意搅拌，注意家里排气。
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匿名用户2023-11-03让我们酿造葡萄酒，只需将果肉压碎并用糖密封即可。
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匿名用户2023-11-02冰糖的用量为葡萄总重量的15-20%，其他方法与添加白砂糖相同。
简而言之，葡萄酒酿造：
1、将葡萄洗净，控制水分;
2.将葡萄压碎，放入容器中;
3、注意卫生和温度控制;
4.无需密封，避免光照发酵;
5、完全发酵，去除皮渣;
6.过滤和沉淀，澄清和装瓶。
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匿名用户2023-11-01酿造过程：
A.买40斤山葡萄和8斤冰糖;
B.将葡萄洗净并铺开晾干;
C.将葡萄打碎，逐层放入发酵容器中（先是一层葡萄，然后是一层冰糖），在上部留出30-40厘米的空间。
D.密封容器（未密封），不要搅拌，不要干燥。 发酵3-5天开始，7天剧烈发酵，14天发酵结束。
E.静置片刻，去掉上层葡萄皮渣，用力挤出酒。
F.再放置一个月，下层出现泥沙，上层清澈，用吸管吸出，密封保存。
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1个回答2023-11-30
一种酿造野山酒的方法，步骤是：a.将收获的野山葡萄去梗、压碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫杀菌，与重量比为17 23的糖混合，经发酵、压榨、榨汁、贮存陈酿即得料酒; 压榨的渣滓被回收和蒸馏以加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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2个回答2023-11-30
如何使用古老的技术酿造野生葡萄酒。
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2个回答2023-11-30
将青葡萄洗净，在水中浸泡半小时，然后捡起葡萄，沥干地表水; 把它放在一个干净的容器里，把它全部捣碎，以获得更多的葡萄酒。 然后将白糖倒入其中，搅拌均匀，让糖融化; 然后把所有东西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在一个干净的瓶子里。 >>>More
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11个回答2023-11-30
准备材料：紫葡萄2500克、糖300克、盐10克、面粉100克 第一步，先选回的第一批葡萄; >>>More
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7个回答2023-11-30
一种野山酒的酿造方法，步骤如下：将采摘的野山葡萄去梗打碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫对橙子进行杀菌，与重量比为17 23的糖混合，发酵，压榨，榨汁，贮存陈酿，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元灵兄弟，可蒸馏加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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5个回答2023-11-30
1、酒瓶必须斜放、水平放置或倒置放置，使酒与软木塞接触，保持软木塞湿润; >>>More
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1个回答2023-11-30
葡萄酒的酿造方法如下：
1、采摘洗净葡萄，晾干后待用完; >>>More
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5个回答2023-11-30
成分：葡萄（野生）：调味，盐：调味，冰糖：调味。 >>>More
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2个回答2023-11-30
自制葡萄酒需要准备新鲜的葡萄、容器、糖。 步骤如下： >>>More
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1个回答2023-11-30
酿酒没有所谓的最佳温度，温度会根据原料和酿造方法而变化，酿造过程的温度不是一成不变的，制备过程的温度应该是弯曲的，但大多数时候红酒的发酵温度控制在25到30度之间， 哪个更合适。
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5个回答2023-11-30
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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6个回答2023-11-30
葡萄酒的实践-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家酿造。
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2个回答2023-11-30
葡萄酒方法：
第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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3个回答2023-11-30
成分：葡萄。
10磅。 辅料：冰糖：2斤。 >>>More
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19个回答2023-11-30
酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。
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1个回答2023-11-30
我也喜欢自制葡萄酒，并有一些提示：
1.买回来的葡萄每次都要检查选好，果皮要严重破损不能使用，用剪刀剪掉果梗; >>>More
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14个回答2023-11-30
：酿造葡萄酒的过程并不复杂，自制葡萄酒有五个步骤，所以一定要记住以下五个步骤。 酿造葡萄酒的 5 个步骤 第 1 步 用手或工具将葡萄捣碎。
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27个回答2023-11-30
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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1个回答2023-11-30
最好不要自己酿造，因为酿酒的发酵并不完全依赖自然发酵，可能做不好，容易中毒。
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15个回答2023-11-30
第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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1个回答2023-11-30
在法国，有严格的法律禁止在法国葡萄中使用糖。
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20个回答2023-11-30
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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1个回答2023-11-30
自制葡萄酒实践：
成分：只有两种成分：葡萄、冰糖，仅此而已。 （山葡萄比国产葡萄好，冰糖比白糖好，后两样东西也可以做，只是酒的品质差一点，山葡萄做成真正的红酒）。 >>>More
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9个回答2023-11-30
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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16个回答2023-11-30
首先，一定要在夏季葡萄大量上市时购买自然成熟的葡萄，不要购买反季节温室种植的葡萄。 买紫红色成熟的葡萄（尝尝味道，很甜的一般都是成熟的）; 看果梗，如果是绿色的，味道是酸的，可能是“红细胞素”，最好不要买这样的葡萄。 >>>More
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6个回答2023-11-30
您可以将其存放在清洁的可乐瓶中！！
葡萄酒储存 正确的储存方法 只需注意以下要求， 此外，干燥、通风良好的房间最容易保持清洁，并有助于防止标签损坏。 正确的瓶子放置 任何带有软木塞的葡萄酒都应水平存放，以保持软木塞湿润，防止空气和微生物氧化和醋化。 适当的温度和湿度 葡萄酒保存的理想温度在13至15摄氏度之间，特别是要避免快速和频繁的温度变化。 >>>More
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1个回答2023-11-30
看看我的太空博客，自己酿造葡萄酒的整个过程其实很简单。
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17个回答2023-11-30
1.那是40磅的葡萄，非常壮观。
2.仔细清洗葡萄。 葡萄的腐烂部分应去除。 >>>More
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1个回答2023-11-30
白葡萄酒的制作方法如下。
葡萄采收后必须尽快榨汁，白葡萄通常先去皮，茎部含有大量的单宁，必须在吸汁前去除单宁，以保持白葡萄酒的新鲜。 >>>More
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10个回答2023-11-30
总结。 今天是美国东部时间8月4日上午8：39和温哥华时间17：39。 >>>More