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匿名用户2023-11-061.这个就不用说明了，自己酿造酒很简单，可以因地制宜，又要注意卫生，按照我介绍的方法酿造的酒属于干红酒，一般比买的干红酒更醇厚。 购买后最好不要洗葡萄，因为土壤酿造和发酵是由附着在葡萄表面的野生酵母微生物发酵的。 要最大限度地保证微生物的存活。
2、工业上不洗葡萄，很多大型酿酒公司都有自己的葡萄种植园，严禁使用化肥和农药。 诚然，很难保证市售的葡萄不使用农药，但我知道大多数种植者也不愿意直接在葡萄上喷洒农药，因为这会在葡萄皮上形成斑点，缩短葡萄的保质期。 （如果你真的不确定，你可以用一大堆水冲洗。
3.然后用洗净的手尽可能将葡萄撕碎并压碎，并与皮和种子一起罐装。 在工业上，它用粉碎机粉碎。 法国的传统方法是雇用一位美丽的年轻女子爬进装有葡萄的桶中，并用脚踩踏它们。
在工业上，也有人使用榨汁机提取葡萄汁，只发酵葡萄汁。 如果酿造白葡萄酒，应迅速将葡萄汁挤出，防止葡萄皮和种子浸泡在葡萄汁中变红。
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匿名用户2023-11-05用于食用的葡萄不应用于酿造葡萄酒。 更重要的是，一瓶750毫升的红酒是由一两根藤蔓制成的。 没关系。
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匿名用户2023-11-04自己动手很难，要有相应的工具，青葡萄一般都是白葡萄酒，制作方法，采摘、炒汁、采摘、过滤、装桶、孝、装瓶。
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2个回答2023-12-02
1：你必须将果汁和葡萄均匀地放入另一个容器中 是的，你可以确保你想混合的瓶子是可以的。 >>>More
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6个回答2023-12-02
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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1个回答2023-12-02
如果酿造过程处理不当，肯定会产生有害物质： 1、甲醇 葡萄中果胶物质的水解、氨基酸的脱氨和发酵原料的霉变，都会造成大量的甲醇产生。 在橡木桶中陈酿可以降低甲醇含量，但通常无法自行酿造。 >>>More
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3个回答2023-12-02
1、避免喝假酒，在当今社会，混炼掺假现象严重，饮用私人酒庄酒安全健康。 >>>More
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27个回答2023-12-02
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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4个回答2023-12-02
自制葡萄酒对身体无害。
对于自制葡萄酒，用清水冲洗成熟的红葡萄，去除果茎、青粒、霉粒、碎粒等，放入消毒干燥的容器中（玻璃桶或瓷罐最好不要是铜、铁、铝塑料容器），并用手压碎或捣碎。 >>>More
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15个回答2023-12-02
将葡萄一粒一摘，用清水洗净，晾干后放在一边，准备一个玻璃瓶，玻璃瓶较大，能装10斤葡萄和3斤糖，剩下1 3个地方。 将葡萄放入锅中用手压碎，然后放入3斤糖，然后将皮放入瓶中，盖上盖子密封，记住瓶子里必须有1 3个地方（有发酵的地方）。 好了，放在18度以下，过了30天左右，用吸管把酒吸出来，哦对了，酿造的酒好，试试吧，好，我每年都做，对身体有好处！
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2个回答2023-12-02
酒经充分发酵过滤，剩余的葡萄皮咂，少量一般在挤出山酒残渣后直接丢弃; 量大一般经压榨后蒸馏，蒸馏后的白兰地可用于调配，皮渣干燥或干燥粉碎，可用于树周围施肥。
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3个回答2023-12-02
自产葡萄酒一般应保持在15至30度之间。
如何酿造葡萄酒： >>>More
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2个回答2023-12-02
将青葡萄洗净，在水中浸泡半小时，然后捡起葡萄，沥干地表水; 把它放在一个干净的容器里，把它全部捣碎，以获得更多的葡萄酒。 然后将白糖倒入其中，搅拌均匀，让糖融化; 然后把所有东西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在一个干净的瓶子里。 >>>More
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4个回答2023-12-02
鲜花不会喝醉; P：说真的，我来踩花，看到我做了一些酶，我个人觉得好像有辛奇味，果汁味，酒味，我不敢用！ 究竟什么是酶？ （困惑）@20$
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4个回答2023-12-02
手工酿造的本土葡萄酒与市场上销售的工业化生产的葡萄酒之间几乎存在根本区别。
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1个回答2023-12-02
酵母作用的最佳温度在28至33度之间，葡萄酒的最高发酵温度在35度以上。
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20个回答2023-12-02
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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9个回答2023-12-02
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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5个回答2023-12-02
清洗葡萄并控制干燥。 按10斤葡萄和1斤糖的比例，捏成容器发酵一周。 考虑种子和皮肤。 在容器中发酵 20 天后即可饮用。
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3个回答2023-12-02
1、一定要买当季的新鲜葡萄，最好在夏天买自然成熟的葡萄，不要买那种不合时宜的葡萄，否则味道会大不相同。 注意成熟葡萄的选择，一般呈紫红色，果皮完整，不要采摘烂生葡萄。 >>>More
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6个回答2023-12-02
您可以将其存放在清洁的可乐瓶中！！
葡萄酒储存 正确的储存方法 只需注意以下要求， 此外，干燥、通风良好的房间最容易保持清洁，并有助于防止标签损坏。 正确的瓶子放置 任何带有软木塞的葡萄酒都应水平存放，以保持软木塞湿润，防止空气和微生物氧化和醋化。 适当的温度和湿度 葡萄酒保存的理想温度在13至15摄氏度之间，特别是要避免快速和频繁的温度变化。 >>>More
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11个回答2023-12-02
第 1 步：选择葡萄 葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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1个回答2023-12-02
不，如果减肥这么容易就好了，每个人都做到了。
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1个回答2023-12-02
绿葡萄与红葡萄相同，但白葡萄酒的甜度较低。 自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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1个回答2023-12-02
1. 什么葡萄可以用来酿造葡萄酒？
如果可能的话，你可以同时选择2-3个品种的葡萄进行酿造（当然要多几个容器），这样你就可以在对比中深刻感受到不同葡萄品种对葡萄酒风格的影响。 酿造红酒一定要用红葡萄，颜色越深（紫黑色）越好，成熟度越高越好; 白葡萄酒应采用白（绿）葡萄酿造，或红皮白果肉的葡萄（发酵前压榨去皮）。 >>>More
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5个回答2023-12-02
葡萄在锅中洗净，划伤，放入瓶中一个月。
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8个回答2023-12-02
这是因为自制葡萄酒通常不添加二氧化硫。 在工业生产中，添加二氧化硫（液态亚硫酸）一般有几种工艺：一是粉碎后，抑制劣质酵母菌和杂菌的繁殖; 第二次发酵后，根据含糖量加入不同量的亚硫酸，抑制酵母菌的活性，停止发酵。 >>>More
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15个回答2023-12-02
阿尔德萨·阿凡，想着东方和西方，大撒旦是。
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6个回答2023-12-02
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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5个回答2023-12-02
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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2个回答2023-12-02
山地葡萄酒的酿造方法与葡萄酒相同。
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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5个回答2023-12-02
你可以做葡萄皮烤蛋糕。 具体方法如下，首先配制配料：葡萄皮：适量，面粉：适量，酵母：1勺，油、盐：少许。 >>>More
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3个回答2023-12-02
当您看到果渣中没有气泡时，可以从果渣中捞出自酿的红酒。 >>>More