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柿子:制作柿子,要求选择果实大、果实形状直立、果顶平坦或略突出、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或种子少的品种。 柿子果实应完全成熟,颜色应为鲜红色,果实心应为空,弯头应为黄色。
采摘后,将不软、未受损的柿子去皮,然后晒干。 干燥方法有两种:一种是日晒干燥法,悬挂式或平放式干燥。
刮好后拄着拐杖的柿子,一根一根夹在松绳上,挂在架子上按大小晾干,经常翻动。 干燥3、4天后,当果实表面发白、结皮、果肉柔软时,第一次轻轻握住,挤压果肉。 促进软化和收敛。
当果实表面干燥起皱时,再捏一次,压碎果肉的硬块,捏住心室。 然后每2-3天捏第三次,从基部掐掉果心,使果实顶部不再收缩,核心品种应捏掉或挤压,一般捏三次。二是人工烘干,即使采用烘烤的方法,烘烤时也要及时捏软。
柿子干后,放入密封容器中或用塑料布堆放在一起,4、5天后,柿子变软,取出放在通风阴凉处摊开,晾干后,有柿子结霜产生。 这样一来,堆积晾干的次数越多,挂起来的次数越多,霜冻出来得越快越好,制作的柿子可以包装保存。
在家制作柿子的技术(2002年第3期)。
摘要:选择采收后不变软的柿子果实,清洗去皮,连续晾干2次,软化,揉饼,选择阴凉处晾干定型,然后按一层柿子皮和一层柿皮放入水箱等容器中, 密封,置于阴凉处4 7天结霜,即完成柿子加工的全过程。
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把柿子变成柿子的过程:
1.首先选择新鲜的柿子,需要较硬的柿子;
2.然后在柿子上留一点树枝,方便悬挂;
3.刮掉柿子的皮;
4、将柿子挂在阳光充足、通风处晾干;
5、晾干七八天后取下,放入瓮中,不要加热;
6、十五天后,柿子表面沉淀出一层白霜,柿子饼就做好了。
希望它能帮到你,祝你有美好的一天!
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用刀去除皮肤。 然后把它放在阴凉处晾干,至少一个多月才能变成柿子。
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10个回答2024-02-10
2.剥去皮肤。
3.收起,留出4片。 >>>More
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8个回答2024-02-10
你好。 柿子是用柿子人工烘干的饼状食品,色泽灰白色,断面金黄半透明,凝胶状,柔软、甘甜、湿润、无毒、湿润无毒,润心肺,解咳痰,清热解渴,健脾收肠。 那么,孕妇可以吃柿子吗? >>>More
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5个回答2024-02-10
1、果实选择:选择完全成熟、果肉坚硬、果实形状正确、顶部平坦或略突出、无纵沟、含糖量高、种子少或无籽的品种。 去除机械损伤和昆虫; >>>More
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1个回答2024-02-10
柿子根泡在水里对胃病有好处,柿子梗是中药,主要作用是止气止恶心。 看看什么样的胃病不一定有益!
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3个回答2024-02-10
柿子加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。 >>>More
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3个回答2024-02-10
柿子的治疗保健效果。
1、清热止咳:柿饼上的柿子膏有清热润燥、化痰止咳的功效,对肺热咳嗽、喉咙痛、喉咙干、口舌疮有明显疗效; >>>More
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11个回答2024-02-10
香甜柔软的柿子,从外膜皮上剥下来,晾干风干,然后制作而成,用两个月又两个月,百科全书里都有。
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4个回答2024-02-10
通过观察、摇晃和品尝三个步骤来识别柿子上白霜的真伪。 >>>More
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1个回答2024-02-10
材料:柿子8个。
柿子洗净,去皮的柿子沥干,放在竹抽屉上,在阳光充足通风的条件下(不要用水)晾干柿子皮,用手轻轻挤压成饼状(不要用力过猛,以免挤压)。 将水擦干,然后用削皮刀剥去柿子皮,将挤压好的柿子放回竹抽屉晾干,约8至10天后,再再次挤压(与第一次挤压相同)。 将柿子干均匀地堆放到一个小罐子里,用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,使柿子结霜。 >>>More
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1个回答2024-02-10
把桃子去皮,然后切成块,然后用榨汁机打,如果想淡一点,就需要加一点水,这样就好了,桃汁打不起,不像西瓜汁那么容易,夏天多喝西瓜汁也不错,利尿解渴。
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3个回答2024-02-10
是的。。。谁说不,纯粹是误导。
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3个回答2024-02-10
1.将香椿洗净,用控水切碎。
>2.打入鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。 >>>More
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13个回答2024-02-10
柿子的制作过程如下: 食材:柿子。 >>>More
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2个回答2024-02-10
材料:香椿100克,鸡蛋1个,白面粉150克,玉米面150克 >>>More
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5个回答2024-02-10
您好回答,很高兴为您回答,1果实选择:选择完全成熟、果肉坚硬、果实形状正确、果顶平坦或略突出、无纵沟、含糖量高、种子少或无种子的品种。 清除机械损伤和昆虫。 >>>More
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15个回答2024-02-10
选择自然成熟的西红柿,去皮切成小方块,饭后与鸡蛋一起搅拌,在平底锅中轻轻煎炸,简单又美味。
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9个回答2024-02-10
1、饿了不宜空腹吃,胃酸浓度升高时,柿子含有大量的单宁、树胶和可溶性收敛剂等成分,如果遇到高浓度的胃酸,可能会形成结石,如果结石变成大块, 会阻塞幽门,增加胃压,引起胃胀胃痛,严重时还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症状。2、不宜大量食用含糖量高的柿子,多吃芦苇的冰雹对牙齿和口腔不好,影响食欲。 此外,柿子的单宁酸也会影响人体对钙、镁等的吸收,容易使人营养不良。 >>>More
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6个回答2024-02-10
材料 A糯米粉152克,水142克,B细砂糖71克,水麦芽24克,炼乳24克,C >>>More
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2个回答2024-02-10
因为它更甜,你可能无法吃米饭。
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2个回答2024-02-10
面条煮熟后,舀起来放在一边,切碎的西红柿和鸡蛋炒熟,然后倒在面条上,非常好吃。
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3个回答2024-02-10
将西红柿炒成糊状放入水中,待水沸腾后放些黑木耳,勾上一点稠毛,把打好的鸡蛋拿出来搅拌一下,就可以放盐了。 >>>More
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1个回答2024-02-10
柿子:制作柿子,要求选择果实大、果实形状直立、果顶平坦或略突出、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或种子少的品种。 柿子果实应完全成熟,颜色应为鲜红色,果实心应为空,弯头应为黄色。 >>>More
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9个回答2024-02-10
琥珀核桃的正宗制备方法如下 1.将核桃洗净并控制水分。 >>>More
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4个回答2024-02-10
1.选择成熟但不软,红色但不透明,圆形有光泽的西红柿。 >>>More
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3个回答2024-02-10
DIY制作方式 一瓶白醋,20-30朵玫瑰。 将上述材料混合后放入玻璃瓶中,盖紧盖子,放置约七天。 醋可直接加水饮用,也可与蜂蜜混合饮用,口感酸甜可口。 >>>More
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1个回答2024-02-10
材料:猕猴桃200克,糖80克(去皮去核后糖量控制在猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。 >>>More
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1个回答2024-02-10
制作水果酵素。
据说水果酵素可以清胃疏肠,排毒调节消化系统的运作,是人体最好的助手,可以帮助人体恢复功能,转化人体所需的各种营养物质,提高人体免疫力。 >>>More
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1个回答2024-02-10
用西红柿准备烤茄子。
1.长茄子洗净后,切成方块,茄子不要去皮,营养在皮里 2.在切好的茄子中,加入1勺盐,抓匀,腌制10分钟,取出里面的水分,这样加工后的茄子就不容易吸油了。 >>>More
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8个回答2024-02-10
因为核桃要切开。
来吧,所以他们中的大多数都被称为"杀死核桃"。大白过年并不吉利,就叫“重生”之志,其实谁都不要道或破,不配做“邪灵”本身也是一种重生! >>>More
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10个回答2024-02-10
材料:石榴1个,冰糖100克,白酒300ml1,用刀在石榴上面画一个正方形。 >>>More