山楂罐头怎么做，冰糖多少合适

所需原材料：

1、材料：山楂500克，冰糖50克，盐2克（浸泡山楂）。

2、辅料：纯净水。

第 1 步：准备山楂时，一定要选择不坏、不烂的新鲜山楂。

第二步：首先，用剪刀剪下山楂，依次剪完。

第 3 步：再用冷水冲洗两次。

第 4 步：加入盐，浸泡 15 分钟。

步骤5：之后，用水果刀挖出根部，依次挖出，放在烤网上晾干。

步骤6：锅中加入纯净水，加入冰糖。

第 7 步：将火煮沸并融化冰糖。

第八步：将山楂倒入沸水中，大火煮2-3分钟。

第 9 步：上菜。

所需成分 材料： 山楂 500g 冰糖 150g

辅料：水淀粉适量。

如何制作步骤： 1.山楂、冰糖、水淀粉。

2.山楂洗净。

3.用果叉去除山楂茎和果核。

4.一切都很好，到山楂的核心。

5.将水放入锅中，倒入冰糖煮沸。

6.加入去核的山楂。

7.用大火煮 10 分钟，然后倒入淀粉水。

8.加入淀粉煮沸，关火，从锅中取出。

预防 措施 山楂不容易煮太久，时间过长会使山楂不变形腐烂。

孕妇不容易吃山楂，会引起宫缩和流产。

技巧：

山楂去核可以选择笔帽和筷子来帮助去点，我觉得用果叉很容易，甜度可以根据个人喜好加糖。

加入水淀粉，使汤汁粘稠可口。

将山楂放入罐装瓶中，再放入4两冰糖，如果不喜欢很甜，可以适当减少。

在水果罐头中，我觉得黄桃罐头很好吃，尤其是唐翠园的黄桃罐头味道最好，而且马口铁罐头有拉环叉子，吃起来非常方便。

材料：山楂400克，水适量。

冰糖调味。 用冰糖制作山楂罐头的步骤。

1.去除清洗干净的山楂的树枝和尾巴。

2.将山楂切成两半，如果孩子掉下来就扔掉。

4.像这样切下每一根山楂。

5.将山楂切成小块。 一根山楂可以切成大约八块这样的小块。

6.这些是大约50克冰糖，将所有的冰糖放入炒锅中，加入开水和山楂，大火3分钟，小火2分钟，然后从锅中取出。

500克山楂与60克冰糖的比例。

1.选择一个没有损坏的好水果，用刀去除顶部，用手去除果梗。

2.清洁干净。

3.洗完后，在70°C左右的热水中浸泡10分钟，然后立即在冷水中再浸泡10分钟。 这样使山楂果实鲜美，变软，易去核，浸泡后，立即去核，用筷子将山楂果从底部戳出，去核。

4.如果长期存放，必须将瓶子清洗干净，在热水中煮沸5 8分钟，充分消毒，干燥后放入山楂中。

5.然后用沸水融化白砂糖或白砂糖（建议家庭使用白砂糖，白砂糖太贵，而且糖的量不易掌握），按1：1的比例放入白糖，放置沉淀冷却至70，将糖水轻轻倒入山楂瓶中， 最好离瓶口有一点距离。

6.不要盖上瓶子，蒸10分钟，然后盖上瓶子再蒸5-10分钟。

7.放在20度左右的阴凉处，5天或8天后就可以食用了，最好倒置在中间，以保持充分腌制。 这允许长期存储。

8.如果吃了，可以直接将未煮山楂的水放入锅中煮沸约20分钟（加入好糖，与山楂约1：1的比例），直到山楂变软为止。 让它冷却并食用。 （开始烹饪时不要盖上盖子，因为它会保持水果的新鲜和美味。 ）

我可以自己做。

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山楂罐头的制作方法：

配料成分：山楂500g，冰糖150g辅料：水，淀粉。

如何制作步骤：

1.山楂、冰糖、水、淀粉适量;

2、清洗山楂;

3、用果叉去掉山楂和果核;

4.所有去坑的山楂;

5、锅中放水，倒入冰糖煮沸;

6.加入去核的山楂;

7、大火煮沸10分钟后，倒入水雾淀粉;

8.加入淀粉煮沸，然后关火，从锅中取出。

注意事项 山楂煮煮时间不宜过长，过长会使山楂不变形腐烂。 孕妇不容易吃山楂，会引起宫缩和流产。