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受热会褪色是正常现象,本身也会变成蓝色。 所以建议生吃。 做沙拉。
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是的,很正常
不要掉太多。 否则,营养就会消失。
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紫甘蓝变色是正常的,因为紫甘蓝含有大量的紫色花青素,很容易溶于水。
紫甘蓝,又称红甘蓝,大紫甘蓝,俗称紫甘蓝,是芸苔科和芸苔属的变种。 它是一种卷心菜,因其外叶和叶茎上的紫红色而得名。 紫甘蓝又称紫甘蓝,叶子紫红色,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
它营养丰富,特别富含维生素C、U和更多的维生素E和B族。
保健:紫甘蓝营养丰富,尤其富含维生素C,多含维生素E和维生素B群,还含有丰富的花青素苷和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有帮助,深受人们的喜爱。
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2个回答2024-03-11
可以正常食用,无毒素。
紫甘蓝经过水后变色是正常的,因为紫甘蓝含有大量的紫色花青素,很容易溶于水。 >>>More
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3个回答2024-03-11
材料:瘦肉半斤,紫甘蓝半斤。
辅料:葱花适量、蒜蓉适量、生抽适量、鸡粉适量、食盐适量、食用油两勺、花椒粉适量、饺皮1公斤。 >>>More
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3个回答2024-03-11
番茄红素保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害,并能提高人体的防晒功能。 红甘蓝沙拉的制作方法如下: 1.将红甘蓝洗净切成丝,将小番茄切成两半,花叶切丝; 2.将红酒醋与鼠尾草、盐、胡椒粉、橄榄油、新鲜柠檬汁混合成香醋; 3.将切好的食材与香醋混合,紫甘蓝沙拉就做好了。 >>>More
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3个回答2024-03-11
步骤。 1.将面条放入锅中,用清水煮面条。 >>>More
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4个回答2024-03-11
配菜“冷沙拉紫甘蓝”。
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1个回答2024-03-11
材料:苦瓜一个,紫甘蓝适量。
辅料用盐和白醋适量。 >>>More
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1个回答2024-03-11
只要记住一件事,花椰菜是白色的,紫色的卷心菜是蓝色的。
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2个回答2024-03-11
紫甘蓝。 切丝,将洋葱切成圈,放入冰水中浸泡l15分钟,(蔬菜可以更多。 >>>More
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1个回答2024-03-11
材料:紫甘蓝100克。
辅料:辣椒油适量,食盐适量,白醋适量,薄荷适量,步骤1将红卷心菜洗净。 >>>More
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2个回答2024-03-11
紫甘蓝,又称红甘蓝、紫白甘蓝或紫茴香白,俗称紫甘蓝、芸苔属那不勒斯的变种,是甘蓝的一种。 因为外叶和叶球呈紫红色,所以叫紫甘蓝,也叫紫甘蓝。 >>>More
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20个回答2024-03-11
紫甘蓝和我一样,全家人都喜欢吃。
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4个回答2024-03-11
紫甘蓝富含花青素,这是一种水溶性色素。 >>>More
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3个回答2024-03-11
紫蚂蚁租甜沉闷的明赵兰媚淮激进饮食教程。
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1个回答2024-03-11
1.干豆腐用热水焯水。
2.将红甘蓝洗净,切成丝。 >>>More
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1个回答2024-03-11
材料:半颗红甘蓝。
香醋少许。 >>>More
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3个回答2024-03-11
像苹果汁一样,能变成红红色的被困物质称为酸性物质; 肥皂水等能使紫甘蓝水变绿的物质称为碱性物质; 像盐水一样,不能改变紫甘蓝水颜色的物质称为中性物质; 紫甘蓝汁等物质被称为酸碱指标,因为它们可以区分物质的酸碱度。 >>>More
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1个回答2024-03-11
白菜就是我们早就说的白菜,有的地方叫白菜、白菜、莲白。 它是一种非常常见的蔬菜,直到二十世纪八十年代中期,它一直是仅次于卷心菜的第二大蔬菜。 像卷心菜一样,它具有与卷心菜相同的特性,是货架稳定的。 >>>More
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3个回答2024-03-11
可以先放点醋腌制,先炒其他的,最后放紫白菜,还是会掉一点,但不会变色。
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7个回答2024-03-11
凉拌紫甘蓝,好吃,简单易学,一起来做吧。
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3个回答2024-03-11
紫甘蓝富含花青素,花青素是存在于细胞液中的水溶性植物色素,花青素的颜色根据pH值而变化:酸性为红色,碱性为蓝色。 绿茶、矿泉水和苏打水等液体的pH值不同,因此遇到紫甘蓝时会呈现出不同的颜色。
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4个回答2024-03-11
紫甘蓝富含维生素C和V,维生素E和B族较多。 其中,硫磺具有杀虫止痒的作用; 大量的纤维可以增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。 >>>More
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10个回答2024-03-11
将红甘蓝洗净晾干后,放入沸水中快速焯水,放凉后与沙拉酱混合。
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4个回答2024-03-11
红甘蓝最好的吃法是生吃,有利于营养吸收。 紫甘蓝沙拉 食材: 紫甘蓝调味 方法一成分: >>>More
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12个回答2024-03-11
紫甘蓝和我一样,全家人都喜欢吃。
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4个回答2024-03-11
紫甘蓝,又称红甘蓝,大紫甘蓝,俗称紫甘蓝,是芸苔科和芸苔属的变种。 它是一种卷心菜,因其外叶和叶茎上的紫红色而得名。 紫甘蓝又称紫甘蓝,叶子紫红色,叶面有蜡粉,叶球近圆形。 >>>More
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3个回答2024-03-11
1、因为紫甘蓝含有大量的花青素;
2、花青素为水溶性色素,在与水接触的过程中会褪色; >>>More
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5个回答2024-03-11
1 材料:紫甘蓝、青葱。 调味料:盐、鸡精、醋、蒸鱼酱油、香油。 2 根红葱头和红甘蓝,切碎。 3 >>>More
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2个回答2024-03-11
配料表:紫甘蓝、香甜脆玉米、樱桃番茄、香菜、香醋、香油、盐、胡椒粉、糖。 >>>More
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5个回答2024-03-11
紫甘蓝和我一样,全家人都喜欢吃。
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11个回答2024-03-11
紫甘蓝可以生吃 ,一般生吃的方法是将沙子混合搅拌,然后搅拌头部的拉料,或者冷拌。 >>>More