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匿名用户2023-11-06紫甘蓝，又称红甘蓝，大紫甘蓝，俗称紫甘蓝，是芸苔科和芸苔属的变种。 它是一种卷心菜，因其外叶和叶茎上的紫红色而得名。 紫甘蓝又称紫甘蓝，叶子紫红色，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
它营养丰富，特别富含维生素C和V以及更多的维生素E和B族。 紫甘蓝营养丰富，按测定，每100克新鲜蔬菜含胡萝卜素mg、维生素mg、维生素B2mg、维生素C39mg、烟酸mg、糖4%、蛋白脂肪、粗纤维钙100mg、磷56mg、铁mg。
紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养，最好吃生食。 如果是油炸，应迅速用重油加热，炒完后应迅速搅拌锅。
每 100 克含有数克蛋白质、克脂肪、克糖、57 毫克钙、42 毫克磷和毫克铁。 用于炒菜、烹调、冷拌、配色，具有特殊的香气和风味。 它可以切成两半，焯水后放在盘子上，将酱汁倒在上面; 欧洲人经常将其切碎并与沙拉酱混合。
除了紫红色的叶子不同于普通卷心菜外，紫甘蓝的其他特征基本相似。
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匿名用户2023-11-05卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜，又称卷心菜，属十字花科，属多年生草本植物，主茎粗而短，外叶长约10片，心叶由内向外开始生长，纯正的蜂王叶彼此相邻呈球形， 在寒冷的天气里，叶球被抱成扁圆形。原产于地中海沿岸，现在中国广泛栽培，营养价值高，含有多种保护性化合物，有效防治癌症和心肺枯萎病。
卷心菜是一种健康的蔬菜。 含有维生素C、维生素E和维生素A，以支持健康并增强免疫系统的功能。 富含硫磺，可以杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定作用，所以经常吃这类蔬菜对维持皮肤健康非常有益。
含有大量的纤维，经常吃卷心菜类蔬菜，可以很容易地补充纤维，而补充纤维可以增强肠胃功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，还可以预防和治疗过敏。
经常吃卷心菜还可以减肥，保持苗条的身材。 因为每100克羽衣甘蓝只有25卡路里的热量，而且含糖量也很低。 因此，羽衣甘蓝可以稳定血糖水平，吃完这种蔬菜后，就不会感到太饿了，从而达到减肥的目的。
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匿名用户2023-11-041.紫甘蓝是一种蔬菜，紫甘蓝也叫红甘蓝、紫甘蓝或紫茴香白，其外叶和叶球呈紫红桥色，故称紫甘蓝，也叫紫甘蓝。
2、紫甘蓝的营养价值很高，富含维生素C、维生素U、维生素E和B，紫甘蓝主要分布在我国东部地区。
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匿名用户2023-11-03紫甘蓝，又称红甘蓝、紫甘蓝或紫茴香白菜，俗称紫甘蓝，是十字花科甘蓝、甘蓝属甘蓝的一种，是甘蓝的一种。因为外叶和叶球呈紫红色，所以叫紫甘蓝，也叫紫甘蓝。 叶子紫红色，叶子表面有蜡粉，叶鳞茎近圆形。
它含有丰富的营养成分，尤其是维生素C、维生素U和更多的维生素E和B族。
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4个回答2024-03-09
1、颜色和形状不同，紫甘蓝叶紫红色，叶面有蜡粉，叶鳞近圆形，卷心菜短而粗壮，一年生茎肉质，不分枝，扁球形，叶绿色或灰绿色; >>>More
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3个回答2024-03-09
我经常用红白菜做沙拉，在大亚梨吃的紫白菜菜好像是一道凉菜——大杂菜。
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2个回答2024-03-09
紫甘蓝又称红甘蓝、红甘蓝，是十字花科甘蓝属的品种。通常，春季种植的红甘蓝从11月底到12月中旬播种在温室或小拱门中，次年春天在田间移栽，从4月到6月收获。 >>>More
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5个回答2024-03-09
与凉菜混合... 洗净并切碎。 然后加入一些豆腐干、黄瓜什么的，醋、酱油、芝麻酱、辣椒油，看看你的味道。
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4个回答2024-03-09
方法1：
1.将红甘蓝切丝，用盐浸泡一个小时，控制水分排出 2.将胡椒粉切碎。 >>>More
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2个回答2024-03-09
紫甘蓝，又称红甘蓝、紫白甘蓝或紫茴香白，俗称紫甘蓝、芸苔属那不勒斯的变种，是甘蓝的一种。 因为外叶和叶球呈紫红色，所以叫紫甘蓝，也叫紫甘蓝。 >>>More
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3个回答2024-03-09
看看刀片，尤其是小刀片。 卷心菜就像卷心菜，全包，圆圆的; 大头菜的叶子很少，而且是多头的。
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3个回答2024-03-09
的确，你的担心是正常的，但只有一旦这种情况不好判断，就建议你去别的蔬菜摊位再买一次，看看情况是不是一样，不过应该没有问题吧？ 我们做饭的时候，蔬菜会因为受热而变色，这也是正常的，可以再试一次！
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2个回答2024-03-09
紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养，最好吃生食。 如果是油炸，应迅速用重油加热，炒完后应迅速搅拌锅。 >>>More
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9个回答2024-03-09
羽衣甘蓝是一种二年生草本植物，是十字花科芸苔属的园艺品种，原产于地中海沿岸至小亚细亚，现在主要分布在温带地区。 它的叶形美观多变，叶色丰富，花朵鲜艳美丽，整株造型如牡丹，故又称“叶牡丹1”。 羽衣甘蓝与卷心菜非常相似，但它不会在中心卷起。 >>>More
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3个回答2024-03-09
紫甘蓝富含花青素，花青素是存在于细胞液中的水溶性植物色素，花青素的颜色根据pH值而变化：酸性为红色，碱性为蓝色。 绿茶、矿泉水和苏打水等液体的pH值不同，因此遇到紫甘蓝时会呈现出不同的颜色。
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2个回答2024-03-09
配料表：紫甘蓝、香甜脆玉米、樱桃番茄、香菜、香醋、香油、盐、胡椒粉、糖。 >>>More
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7个回答2024-03-09
紫甘蓝中的花青素是具有保健功能的营养物质，花青素最怕遇到碱性物质，即遇碱就会失效（没有紫菜汤）。 因此，我认为花青素与盐、纯碱、小苏打等物质相容。 >>>More
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2个回答2024-03-09
洋葱炒鸡蛋、甜椒土豆可以切成薄片一起炒，红甘蓝和苦瓜可以凉拌，小白菜和西兰花可以一起炒（这似乎是一个奇怪的组合）。
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2个回答2024-03-09
紫甘蓝，又称红甘蓝、紫甘蓝或紫茴香白菜，俗称紫甘蓝，是十字花科和芸苔属甘蓝的变种，是甘蓝的一种。 因为外叶和叶球呈紫红色，所以叫紫甘蓝，也叫紫甘蓝。 >>>More
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3个回答2024-03-09
材料：瘦肉半斤，紫甘蓝半斤。
辅料：葱花适量、蒜蓉适量、生抽适量、鸡粉适量、食盐适量、食用油两勺、花椒粉适量、饺皮1公斤。 >>>More
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3个回答2024-03-09
番茄红素保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。 红甘蓝沙拉的制作方法如下： 1.将红甘蓝洗净切成丝，将小番茄切成两半，花叶切丝; 2.将红酒醋与鼠尾草、盐、胡椒粉、橄榄油、新鲜柠檬汁混合成香醋; 3.将切好的食材与香醋混合，紫甘蓝沙拉就做好了。 >>>More
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3个回答2024-03-09
步骤。 1.将面条放入锅中，用清水煮面条。 >>>More
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3个回答2024-03-09
紫甘蓝可以增强我们身体的免疫功能。
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3个回答2024-03-09
1.紫甘蓝汁中含有的丰富维生素C，还能为人体提供抗氧化剂：维生素E和维生素A前体（胡萝卜），可以保护身体免受自由基的伤害，帮助细胞更新。 具有强身健体的作用，经常食用可以增强人的活力。 >>>More
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7个回答2024-03-09
紫甘蓝食品：
1.紫甘蓝+苹果。 紫甘蓝和苹果一起吃会影响营养物质的吸收。 >>>More
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4个回答2024-03-09
配菜“冷沙拉紫甘蓝”。
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1个回答2024-03-09
材料：苦瓜一个，紫甘蓝适量。
辅料用盐和白醋适量。 >>>More
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1个回答2024-03-09
第 1 步将西红柿切成薄片，放在一边。
2.将卷心菜切开，放在一边。 >>>More
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20个回答2024-03-09
紫甘蓝和我一样，全家人都喜欢吃。
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4个回答2024-03-09
紫甘蓝富含花青素，这是一种水溶性色素。 >>>More
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6个回答2024-03-09
营养价值。
紫甘蓝的营养价值及用途 紫甘蓝营养丰富，其主要营养成分与甘蓝（我们称之为青甘蓝）相似，每公斤新鲜蔬菜含有27 34克碳水化合物。 粗蛋白11-16克，比卷心菜含有更多的维生素和矿物质。 因此，人们认识到紫甘蓝的营养价值高于卷心菜。 >>>More
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3个回答2024-03-09
它含有人体所需的大部分维生素，比无色蔬菜更有营养。
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3个回答2024-03-09
紫甘蓝富含植物化学物质——花青素，花青素是抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害，不仅具有抗衰老、抗癌、提高人体免疫力的作用，还能增强血管弹性、抑制炎症和抗过敏。
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1个回答2024-03-09
它是用新鲜的李子蔬菜腌制的。
梅子类蔬菜，主要产区在梅州地区、惠州地区，相传梅贤谷送来的蔬菜品种，故称梅子类蔬菜，是广东特色的传统名菜，属于腌制食品。 梅子菜是以新鲜的李子菜为原料，再经脱盐等工艺制成的。 酸洗步骤如下： >>>More