杨梅的营养价值

杨梅是一种营养价值特别高的水果。

1.杨梅含有多种有机酸和一些维生素C，这些物质被人体吸收后，可以促进胃酸分泌，加快胃肠对食物的消化吸收，使人食欲旺盛，明显缓解食欲不振的症状。

2、杨梅中所含的果酸，不仅能开胃、消食解暑，还具有阻止体内糖脂转化的作用，有助于减肥。

3、杨梅含有维生素C和B族，对防癌、抗癌有积极作用; 杨梅仁中所含的氰胺和脂肪油也具有抑制癌细胞的作用。

4.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛，对不止腹泻者有很好的效果。

5、杨梅果实含钾量很高，含有微量的杨梅素，能直接作用于肾脏，能兴奋心脏，间接发挥很强的利尿作用。 此外，杨梅还能直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，具有调气活血、调节血脂、降胆固醇降血压、预防中风等功能。

杨梅的营养价值，又称龙青、朱砂，因其与杨树相似，尝起来像李子，所以得名杨梅。 杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑胜千金”的美誉，在吴岳地区，也有“杨梅荔枝”之称。 杨梅果实色泽鲜艳，多汁，酸甜可口，营养价值高。

杨梅中含有多种有机酸，维生素C含量也非常丰富，不仅能直接参与体内糖分的代谢和氧化减肥茶的过程，增强毛细血管的通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞的形成。 其中所含的果酸，既能开胃、消食、解暑，又有防止瘦身茶转化为脂肪的作用，有助于杨梅抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，并能治疗痢疾和腹痛，对不止腹泻者有很好的效果。 杨梅含有维生素C和B，对预防癌症和抗癌有积极作用。

杨梅仁中所含的氰胺和脂肪油也具有抑制癌细胞的作用。

很好吃，不管营养价值如何，泡酒都能止泻。

杨梅含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质和花青素，能抵抗氧化，起到延缓衰老、美容养颜的作用，杨梅能促进消化，缓解便秘。

答：杨梅是水果中的珍品，水果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、镁、铜等矿物质，并且含有多种维生素，维生素C含量最为丰富。 此外，它还含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖和蜡，被称为“天然固体饮料”。

杨梅果实富含花青素、黄酮等多酚类和多糖，花青素具有良好的抗氧化性能和清除自由基能力，对降血压、降血脂、抗肿瘤、消炎镇痛、增强免疫力有一定作用。

1、杨梅每100克可食用部位含有28大卡热量，还含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和多种矿物质元素，如钙、铁、钾、镁、锌、硒等。

2、杨梅中的钾对维持心脏功能、参与新陈代谢和降血压有突出的作用，适量食用可调节血脂，降低血压，有益于心血管健康。

3、杨梅中的膳食纤维能刺激肠胃蠕动，帮助排出体内毒素和垃圾，起到一定的排毒美容作用。

4杨梅含有多种有机酸，食用时味道酸甜可口，可增加胃内的酸度，帮助食物消化，有助于促进食欲。

杨梅是水果中的瑰宝，富含蛋白质、铁、锌、铜、维生素C、柠檬酸等有益成分。 富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸，其果实中的钙、磷、铁含量比其他水果高10倍以上。

《本草纲目》记载，“杨梅能解渴、调和五脏、清胃、清气、祛邪气。 “杨梅果实、果核、根、皮都可以当药，而且扁平无毒。 仁治脚气病，根治血调气; 浸泡在酒中的树皮可以治疗瘀伤、发红、肿胀和疼痛。

浸泡在白葡萄酒中的杨梅，在盛夏时节，会突然感到清爽爽口，缓解炎热和油腻。 腹泻时，拿杨梅煮浓汤喝止泻，有收敛作用。 杨梅具有消化、除湿、解热、止咳、消化、防寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功效，有“果中玛瑙”的美誉。

杨梅具有消化、感冒、清热、腹泻、利尿、痢疾、解渴、清胃、发怒等多种药用价值。

口渴。 用于口干、食欲不振。

杨梅具有解渴、健脾、开胃的功效，多吃不仅不伤脾胃，还具有解毒祛寒的功效。 《本草纲目》记载，“杨梅能解渴、调和五脏、清胃、清气、祛邪气。 “杨梅果实、果核、根、皮都可以当药，而且扁平无毒。

仁治脚气病，根治血调气; 浸泡在酒中的树皮可以治疗瘀伤、发红、肿胀和疼痛。 浸泡在白葡萄酒中的杨梅，在盛夏时节，会突然感到清爽爽口，缓解炎热和油腻。 腹泻时，拿杨梅煮浓汤喝止泻，有收敛作用。

杨梅具有消化、除湿、解热、止咳、消化、防寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功效，有“果中玛瑙”的美誉。

杨梅的叶子、根和枝表皮富含单宁（高达10%至19%），可用于提取类黄酮和精油，用作赤褐色和药用收敛剂。 杨梅的仁粒含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含有32%的粗蛋白和21%的粗脂肪。 此外，杨梅还具有消化、感冒、中暑、腹泻、利尿、痢疾、解渴、清胃、义愤邪气等多种药用价值，深受我国医学界的好评。

据测定：优质杨梅果肉含糖量为12%13%，酸含量为，富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的对人体有益的蛋白质、脂肪、果胶和8种氨基酸，果实中钙、磷、铁含量比其他水果高10倍以上。 每100克杨梅食用食品的营养素含量：

补水克，卡路里28大卡，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纤维1克，果汁含糖量12 13克，酸含量克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素微克，维生素A 7微克，维生素C 9毫克，维生素毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克， 锰镁、锌镁、铜20微克、钾149毫克、磷8毫克、钠镁、硒微克。

开胃，我很少吃。

我喜欢吃漂浮物

据测定：优质杨梅果肉含糖量为12%13%，酸含量为，富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的对人体有益的蛋白质、脂肪、果胶和8种氨基酸，果实中钙、磷、铁含量比其他水果高10倍以上。

每100克杨梅食用食品的营养成分：水克，卡路里28大卡，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克1克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，酸含量克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸mg，视黄醇当量92微克，胡萝卜素微克，维生素A 7微克，维生素C 9毫克， 维生素镁、钙 14 毫克、镁 10 毫克、铁 1 毫克、锰镁、锌镁、铜 20 微克、钾 149 毫克、磷 8 毫克、钠镁、硒微克。

酸甜可口，开胃，然后是维生素，矿物质。

说起杨梅，想必让很多人都流口水，因为杨梅的味道确实很受人喜爱，更何况吃郑源头有多爽，杨梅的营养成分也很丰富，下面就一起来看看吧，关于杨梅的营养价值，希望能让大家对杨梅有进一步的了解。

1.杨梅富含钾

杨梅含有丰富的钾，钾是人体健康非常重要的营养物质，可以维持心脏功能，保护我们的心脏，还有助于调节血脂和降低血压。 如果你有高脂血症或高血压的症状，我非常适合吃杨梅，它可以降血脂，降低血压，保护心血管健康。

2.杨一美富含膳食纤维

杨梅中膳食纤维的含量也比较充足，通过补充膳食纤维可以有效刺激肠胃蠕动，可以清除体内的一些毒素和垃圾，在一定程度上起到美容排毒的作用，所以如果你的消化系统不好或者体内有些毒素已经堆积了， 那么可以选择吃一些杨梅来改善，便秘的人吃杨梅也很合适。

3.杨梅富含有机酸

杨梅还含有多种有机酸，口感特别酸甜，还可以促进胃液的分泌，增加胃内的酸度，帮助我们有效地提高食物消化的速度，改善他们的消化，也有助于增强他们的食欲。 如果出现食欲不振或者消化不良的情况，那么可以通过平时比较是否吃一些杨梅来调整一下，效果非常好。

通过上面的描述，我们了解了很多关于杨梅的营养价值，杨梅确实是一种不可多得的营养水果，经常吃杨梅可以补充很多营养，还可以改善健康，对于一些高脂血症、高血压这种消化不良的患者也是很有恢复作用的。

延伸阅读：杨梅 杨梅的营养价值。