杏仁的营养价值

1.润肺。 苦杏仁可止咳、止喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 每天吃的甜杏仁和大杏仁加干果比较滋润，链条对肺部有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇。

杏仁还含有丰富的类黄酮和多酚类物质，不仅可以降低体内胆固醇水平，还可以显着降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。

3.促进血液循环。

杏仁还具有美容特性，可以促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。

大多数杏仁含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、胡萝卜素、纤维、维生素E和蛋白质，可以及时补充人体所需的营养。 杏仁被视为一种药物，原料与药物结合后，可以缓解哮喘和止咳润便，还可以治疗肺咳嗽等疾病。 特别注意苦杏仁是有毒的，一般不要吃太多，否则会引起食物中毒。

杏仁中所含的多酚类和类黄酮可以降低人体内胆固醇的含量，特别是对于中老年朋友来说，一般患有三高、冠心病、心脏病等疾病，如果能多用杏仁，可以预防和治疗慢性病的发生。 同时，杏仁还具有美容美白的功效，因为其中所含的维生素E可以使你的皮肤更有弹性，美白，减少色素沉着。

现在我们各大超市卖的是杏仁，一种坚果零食，一种外表细腻小巧，口感香甜酥脆的干果食品，吃起来也很方便。 因此，它深受男人、女人和儿童的喜爱。 我们在生活中食用的杏仁类型是甜杏仁或大杏仁。

虽然杏仁营养丰富，可以多种食用方式，但我们不应该过量食用。 特别是，“吃货”必须认真对待。 虽然我们经常吃这种坚果，但是我们对它了解的不多，所以今天就让我们一起来了解一下杏仁吧！

据《现代实用中医》记载：“杏仁有通便和滋补作用。 “但这还不是全部。

我们日常生活中吃的甜杏仁所含的营养成分，不仅能预防多种疾病，而且对皮肤改善也有一定的效果。 苦杏仁用作药材，其作用不言而喻。 特别是对于想要保持好身材但又贪婪的女性朋友，平时饿的时候可以吃40粒左右的杏仁，这样不仅可以缓解饥饿感，还可以解渴。

同时，它对皮肤改善有意想不到的效果。

脂肪酸 – 杏仁中所含的脂肪酸可以降低体内的胆固醇，从而减少慢性疾病并预防心脏病的发生。 让我们做一个更好的“心”人。

纤维 – 杏仁中的纤维对肥胖的人特别有益。 它可以被认为是一种天然的减肥食品。 由于杏仁中含有的蛋白质，人们只要吃一点就会感到饱腹感，而纤维能够减少脂肪，促进肠道功能，消除肠道毒素，从而使人保持身材。

维他命B17 - 据说南太平洋有个小岛是“无癌”的，因为岛上的人都非常喜欢吃杏仁。 其中，杏仁中所含的维生素B17可以对抗癌细胞，预防癌症的发生。

多种微量元素等维生素——其中杏仁对止咳、清肺解毒、改善皮肤有不同程度的功效。 因此，杏仁的作用确实不一般。

杏是维生素B17含量最丰富的水果，维生素B17是一种非常有效的抗癌物质，只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞没有毒性。 斐济是世界上独一无二的“无癌国家”。 该国盛产杏子，人们喜欢吃。

据调查，全国没有癌症死亡病例，居民预期寿命长，被誉为“长寿之国”。 根据科学分析，经常吃杏子可能是斐济人长寿无癌的主要原因之一。

苦杏仁可止咳止喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。 每天吃的甜杏仁和大杏仁加干果，更保湿，有一定的滋补作用。

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚，不仅可以降低体内的胆固醇水平，还可以显着降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。

杏仁含有丰富的维生素E，具有美容特性，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。

都说杏仁是一种健康食品，你不相信吗？ 这可以从以下饮食方式中得到验证。

1.沙丁鱼干和杏仁片在日本青少年中很受欢迎，可以一起食用营养基础：大杏仁含有丰富的蛋白质和钙，有利于生长。

2.许多素食者习惯于吃杏仁作为零食和菜肴的基础：它们提供蛋白质和重要的矿物质，如铁、锌和维生素E。

3.运动员经常选择杏仁作为训练食物：杏仁具有补充能量的特性。

4.医生建议：每天1把杏仁对心脏营养有好处：

杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质对控制甚至降低血液中的胆固醇水平非常有帮助，并且具有抗氧化特性，因此对预防心脏健康和糖尿病非常有益。

5.正在减肥的人也可以选择杏仁作为零食营养品：这是因为杏仁富含不会引起脂肪的单不饱和脂肪酸，而且它们含有很少的饱和脂肪酸。

此外，杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶与脂肪接触，从而减少脂肪的消化和吸收。 这意味着食品标签上列出的一盎司杏仁的 164 卡路里并不是我们摄入的实际卡路里量。

杏仁的营养价值南方杏仁是一种内服和外用的美容产品。 《本草纲目》包含：“食用富含油脂的南方杏仁，因此要滋润皮毛。 “有抗癌果美誉，适合女性美容营养、中老年人、三高人群、便秘人群作为食品补品。

杏仁能健肺止咳，减少呼吸和哮喘，润肠通便，杀虫解毒。 研究表明，杏仁具有以下治疗作用：镇咳化痰、强喉气管功能、润肺、润肺、强肺、防风寒等，非常适合吸烟者。

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。 富含脂肪油脂，具有降低胆固醇的作用，对心血管疾病的防治有很好的效果; 杏仁富含多种营养成分，单不饱和脂肪和膳食纤维，可有效降低患心脏病的风险。

杏仁含有丰富的纤维，能促进肠道蠕动，健胃健肠，帮助消化和治疗便秘; 含有维生素B17，具有抗癌作用，能增强抗过敏能力; 它含有磷、铁、钙和不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养元素。 南方杏仁中所含的杏仁油可以养护皮肤，淡化黑斑，使皮肤白皙嫩滑。 南方杏仁中的苦杏仁苷可以进入血液杀死癌细胞，但对健康细胞没有影响，因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长患者的生存期。

它能抵抗氧化，防止自由基侵入细胞，具有预防肿瘤的作用！

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杏子的营养价值和功效如下：

1、杏子含有丰富的糖类，如各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等;

2、杏子含有丰富的钾、钠、钙、磷等矿物质，具有预防高血压的作用;

3、杏子含有丰富的维生素A原和维生素C，具有预防感冒和视觉疾病的作用;

4、杏在中药中可用于治疗呼吸系统疾病，对呼吸道也有很好的调节作用。

每1kg杏仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物82g，热量5442kcal，粗纤维、灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌、铜、铁51mg，烟酸23mg，硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、镁2927mg，维生素、维生素C260mg等。

杏仁的功效和作用：

1.镇咳和抗哮喘作用。

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁本身所含的肠道微生物酶或苦杏仁苷酶在体内可水解生成微量的氢氰酸和苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳和哮喘作用。

2.对消化系统的影响。

杏仁有苦味，富含脂肪油。 脂肪油可以改善粘膜上肠内容物的润滑，因此杏仁具有润肠和通便的作用。

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。 其中，胡萝卜素在水果中的含量仅次于芒果，人们称大边为抗癌果实。 大扁含有丰富的脂肪油，具有降低胆固醇的作用，因此，大扁对心血管疾病的防治有很好的效果; 根据中医理论，大扁具有解渴、润肺、止气的功效，常用于肺燥、哮喘、咳嗽患者的保健和治疗。

美国研究人员的一项新研究表明，胆固醇水平正常或略高的人可以用大扁代替饮食中的低营养密度食物，以降低血液中的胆固醇并维持心脏健康。 研究人员认为，杏仁富含维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维等营养物质，它们共同作用，降低患心脏病的风险。 样本中85名中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平下降了9%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。

它也没有导致体重增加。

中医名著《本草纲目》列举了杏仁的三大功效：润肺、清食堆积、散瘀。 清吉食品是指杏仁可以帮助消化和缓解便秘症状; 《现代实用中医》记载：

杏仁具有通便作用和滋补作用。 “对于患有慢性便秘的老年人和体弱者来说，服用杏仁更有效。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制体内胆固醇的含量，还可以显着降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。 素食者可以食用甜杏仁，及时补充蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌和维生素E。 甜杏仁中所含的脂肪对健康人来说是必不可少的，是一种对心脏有益的高度不饱和脂肪。

研究发现，每天吃50 100克杏仁（约40 80颗杏仁）不会增加体重。 甜杏仁不仅蛋白质含量高，而且其中含有大量的纤维可以减少饥饿感，有利于保持体重。 纤维有益于肠道组织，并可能降低肠癌的发病率、胆固醇水平和心脏病的风险。

因此，肥胖的人选择甜杏仁作为零食，以达到控制体重的效果。 最近的科学研究也表明，甜杏仁可以促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，并具有美容功效。